Cum sa faci iaurt din iaurt fara yogurtnitsy
Este important să respectați mai multe reguli și să urmați în mod clar instrucțiunile de mai jos.
Toate vasele care vor intra în contact cu laptele trebuie să fie curate. Se recomandă pre-fierberea vaselor cu apă clocotită.
1. Pregătiți 1 litru de lapte (sau smântână, dacă pregătim smântână).
- Dacă utilizați lapte de casă sau pasteurizat, fierbeți-l și răciți-l la o temperatură de +37 ... + 40 grade
- Laptele ultra-pasteurizat nu necesită fierbere. Acest lapte trebuie încălzit până la o temperatură de +37 ... + 40 grade
3. Turnați drojdia VIVO în lapte, amestecați bine.
4. Turnați laptele cald în vasul de maturare. Astfel de vase pot fi un termos, un borcan de sticlă cu un capac sau o tavă cu capac. Pentru a preveni pierderile de căldură, înfășurați vasele într-un prosop mare sau în carouri.
5. Lăsați vasele cu lapte să se fermenteze timp de 8-10 ore într-un loc cald, fără curenți. După acest timp, verificați - iaurtul trebuie să se îngroaie. Dacă ați folosit un termos, turnați produsul pentru depozitare în alt container.
Iaurtul de casa din aluat este gata! După cum puteți vedea, puteți face iaurt fără iaurt la domiciliu, iar copilul, principalul lucru este să fii atent și precis.
Produsul finit trebuie depozitat în frigider timp de cel mult 5 zile. Orice aditivi aromatizanți puteți adăuga direct înainte de utilizare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: