cireș roșii - 3 kg
zahăr - 1,5 kg
măr de oțet de mere - 100ml
mere - 8 buc.
Spălați roșiile, lăsați-le să se usuce, tăiați în jumătate.
și la căldură mare pentru a aduce la dizolvarea zahărului. Se amestecă ușor.
Gatiti timp de cel mult 10 minute.
Coaceți merele, tăiați cartofii piure și adăugați la roșii.
Se toarnă în oțet, se lasă să fiarbă, fierbe încă 5 minute. Opriți-l.
Se toaca marunt busuiocul,
se pune într-o tavă și se amestecă.
Lăsați pe sobă timp de 8-10 ore, deci este bine să gătiți seara.
În dimineața, încercați, dacă aveți nevoie să adăugați mai mult oțet. Se lasă să fiarbă și se fierbe la foc mediu timp de 15 minute.
Răspândiți pe borcane sterilizate. Depozitați într-un loc întunecos și rece.
Distribuiți acest:
Rafaell, nu am dat fruntea în primele două cărți, nu pot spune nimic.
Iar aceasta noua este ca ea, pentru ca nu sunt doar retete (sunt toate in LJ), dar si cateva mici povestiri - impresii care preced o serie de retete pe un anumit subiect, un design foarte frumos si in general imi place acest stil eu provencal în tot, în general, o carte cu o dispoziție.
Și în secret: în curând voi posta același raport despre vizita noastră la MC.
O să aștept. Iar LJ nu mi-a inspirat într-un fel.
Da, îmi pot imagina. ))
Trimiteți-le prietenilor: