Fizica unei capre
Picioarele unei caprine trebuie să fie lungi și puternice, astfel încât să poată călători pe distanțe lungi în timpul pășunatului de vară. O spate puternică permite caprei să încline ramurile copacilor și să se hrănească cu coaja lor. De asemenea, o capră cu o spate puternică poate sta pe copitele din spate și ajunge la perele sau merele sălbatice. Genunchii animalului trebuie să fie ușor întoarși lateral, aproximativ 15 o. Cu acest aranjament pentru picior, umerul nu se va freca de ele atunci când se plimbă.
Vârful rumegătorului trebuie să fie voluminos, deoarece capra îl poate umple de-a lungul zilei și mâncarea este digerată numai în timpul somnului.
Prin urmare, cantitatea de hrană afectează în mod direct randamentul laptelui și laptele de capră. Cu cât mai multă mâncare se potrivește în stomacul caprei, cu atât mai mult lapte va da a doua zi.
Atunci când alegeți o capră de lapte, trebuie să acordați o atenție deosebită ugerului animalului. Pentru a verifica starea lui, capra trebuie să stea în picioare, așadar pune în fața caprei un recipient cu mâncare.
Caprele sunt foarte îndrăgite de merele și perele zdrobite, presate cu orz sau fulgi de ovăz. Dacă dai caprei un astfel de mâncare, poți să-l inspectezi în siguranță.
Udderul de capră trebuie examinat atunci când este umplut cu lapte:
- Umerul nu trebuie să stea și să stea în picioare când merge. Dacă ugerul este bine atașat la corp, riscul ca laptele să fie pulverizat este minim.
- Sfarcurile trebuie îndreptate în jos, acest uger nu se freacă de picioare atunci când se plimbe și, prin urmare, nu este rănit.
- Nu ar trebui să existe vreo rană pe uger. Unele defecte congenitale ale ugerului complică procesul de muls. Prin urmare, alegeți capră cu un uger bine format.
Canalele de lapte și mirosul de lapte
Îmbunătățiți capra înainte de a cumpăra. Dacă canalele sale de lapte sunt prea înguste, laptele va curge încet, iar mulsul de capră cu umerul de volum va dura mult timp. Dacă canalele de lapte sunt prea largi, laptele va curge în timpul pășunatului și al plimbărilor.
Laptele de capra are uneori un miros specific. Pentru a verifica dacă puteți bea lapte, frecați capra chiar deasupra lobului frontal. Dacă degetele nu rămân miros neplăcut, atunci vă place laptele.
Trimiteți-le prietenilor: