Biotina sau vitamina H, este o substanță solubilă în apă și absorbită în intestinul subțire. Biotina participă la numeroase procese biochimice din organism: gluconeogenezei, sinteza acizilor grași, oxidarea resturilor de acid propionic în ciclul Krebs și un număr de alții.
Rolul vitaminei H în corpul uman
Biotinul este necesar pentru sinteza acizilor grași superioare, care fac parte din structura componentelor lipidice ale celulei, acidul oxaloacetic și purinele. Biotina are un efect benefic asupra dermatitei seboreice, fragilității și stratificării părului, unghiilor, tulburărilor de creștere și de dezvoltare. Îmbunătățește starea funcțională a sistemului nervos și a tractului gastro-intestinal. Există dovezi ale capacității biotinei de a scădea nivelul zahărului din sânge în diabetul zaharat tip II.
Biotina ca coenzimă este un enzime membru carboxilaza, inclusiv cele care catalizează reacția dintre stadiile inițiale ale gluconeogenezei și biosinteza acizilor grași, este implicată în metabolismul carbohidraților, aminoacizi, acizi grași, afectează starea funcției sistemului nervos al ficatului și. Se presupune că biotina este implicată în conversia carbohidraților în grăsimi.
Lipsa și excesul de vitamina H
Lipsa de vitamina H la om este rara. Acolo este, în principal, la inhibarea microflorei intestinale (cu tratamentul antibiotic), având ca rezultat dieta foarte dezechilibrat (dieta foarte strict), malabsorbția biotin în intestin (sindrom de malabsorbtie), precum și utilizarea produselor care distrug biotină (produse din ouă crude, care conțin conservanți E221-E228) sau împiedicând asimilarea acestora (zaharină, alcool).
Deficitul de vitamina H duce la deteriorarea pielii (de culoare uscată, nesănătoasă, peeling, dermatită), somnolență, slăbiciune musculară, anemie, hipotensiune arterială, creșterea glicemiei și a colesterolului, întârzierea creșterii la copii. Lipsa prelungită de ea provoacă o scădere a imunității, epuizare severă, anxietate și depresie, și chiar apariția de halucinații.
Nevoia de creșteri de biotină la sarcini mari pe corp, atât fizică și mentală (exerciții, munca grea, sarcina si alaptarea, suprasolicitare neuro-psihologice), în sezonul rece, când glucide abundente în dieta, contactul cu substanțe chimice nocive , diabet, arsuri, boli infecțioase, tratamentul cu antibiotice.
Cazurile de hipervitaminoză H la om nu au fost înregistrate în practica medicală. În cazuri foarte rare, cu utilizarea de medicamente care includ biotină, sunt posibile efecte secundare datorate intoleranței individuale.
Surse de biotină pentru oameni
Nevoia de vitamina H la o persoană este acoperită în principal datorită biosintezei sale prin microflora intestinală. O mică parte vine cu mâncare. Bogate în biotină, soia, mazare, ciuperci, conopidă, ficat, gălbenuș de ou.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: