Descriere reteta:
Găleți, sau așa cum se numesc găluște, felul de mâncare este foarte versatil. Acestea pot fi atât o farfurie laterală la diferite feluri de mâncare din carne, cât și o adiție la supă. Iar gustul cu smantana si zaharuri poate deveni un desert excelent. În plus, găluștele pot fi servite ca un al doilea curs independent, prăjind-le în ulei vegetal și îndulcit în smântână.
În această rețetă vă voi arăta cum să pregătiți găluște pentru supă. Procesul de preparare a supă, nu descriu, pentru că sunt mult pe site. Voi spune doar că opțiunea noastră preferată este o supă cu chifteluțe și găluște.
Puteți găti supă cu găluște și bulion de pui. De exemplu, dacă ați fiert supa în avans, atunci pregătirea unei supă delicioasă aromată cu găluște va dura doar 20 de minute.
Răspândiți găluștele în supă la sfârșitul final, deoarece timpul pentru preparare este de maximum 4-5 minute. Găinuțele Sami pentru supă se pot prepara atât cu făină de grâu, cât și cu manga. Pentru a îmbunătăți gustul în găluște, puteți adăuga diferite mirodenii, ierburi, sau chiar brânză.
Etape de pregătire:
1) Cum să gătești găluște pentru supă? În primul rând, bate ușor oul.
2) Adăugați cremă sau lapte la ouă. Puțină sare. De asemenea, puteți adăuga condimente.
3) Turnați făina în amestec și frământați aluatul. Prin consistență, ar trebui să fie puțin mai groasă decât un aluat pentru clătite.
4) Când supa este aproape gata, puteți începe să fierbeți găluștele. Pentru a face acest lucru, este mai bine să utilizați o linguriță, umezindu-l în bulion. Trebuie să colectați jumătate, maximum două treimi dintr-o linguriță, deoarece găluștele se măresc foarte mult. I pentru tipul de comoditate sau colecta aluatul într-o linguriță de linguriță și-l scoate sau scoate cea de-a doua lingurita.
5) Se fierbe găluștele timp de 4-5 minute. În final, adăugați verdele.
ingrediente:
Ouă 1 buc. făină 5-6 linguri. lingura, smântână (sau lapte) 50 ml, sare pe gust.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: