Bună ziua tuturor. Astăzi am decis să spun reteta plăcintă care mi-a venit de la mama mea, foarte simplă și foarte gustoasă.
Metoda de preparare:
Și așa, să începem cu testul. Pornim aluatul cu cea mai simpla drojdie. În primul rând, să uscăm drojdia uscată în 0,5 tone de apă caldă, dar nu fierbinte cu adaos de zahăr. Într-o ceașcă sau kostryule, ca oricine vylevaem convenabil de apă rămase, ou pauză palavrageala furculiță până la uniformizare. Când drojdia a început să crească penestae „cap“ le vylevaem într-un amestec de sare de apă și ouă Se toarnă aproximativ 0,5-1 ore. L, de asemenea, se amestecă. Adăugați făina cusută la aproximativ 2 °, dar trebuie să vă uitați la aluat, ar trebui să fie mai groasă decât smântână groasă. Depinde mult de calitatea făinii. Am setat aluatul în creștere timp de aproximativ 2 ore, nu uitați să-l mai mic.
Când au trecut aproximativ 2 ore, am alunecat aluatul pentru ultima oară, porniți cuptorul cu 200 de grade și preluați umplutura. Tăiați cartofi cu paie, inele de ceapă, usturoiul este zdrobit pe o placă de tăiat cu un cuțit și zdrobit. Solim, piper și adăugați ulei vegetal, amestecați bine cu mâinile.
Lubrifiați adăpostul nu cu mult ulei și extindeți stratul inferior al aluatului, dacă este posibil.
În stratul inferior al testului se întinde umplutura. Ridicați marginile aluatului împachetându-le pe umplutură.
Luăm restul de aluat și închidem umplutura și înfășurăm marginile stratului superior al aluatului sub tort. Să stea la distanță în căldura de aproximativ 10-15 minute.
Am pus în cuptor timp de aproximativ 30 de minute, nu uitați să arătați. Când se observă timp de 25 de minute, vom adăuga căldură și vom aduce gradele la 225-250 de grade pentru al prăji.
Placinta este gata. Bon apetit!
Articole similare
-
Tort cu pește și cartofi - rețetă pas cu pas pentru plăcintă cu pește și cartofi
-
Bugatsa, o rețetă cu o fotografie a unei plăcinte de copt grecești
Trimiteți-le prietenilor: