Porumbul de porumb a apărut relativ recent în țara noastră, dar, în ciuda acestui fapt, a intrat în dieta zilnică a multor oameni. Mâncarea nu are numai un gust uimitor, ci și o mulțime de proprietăți utile. Cerealele din porumb, din care se prepară cerealele, sunt produse universale, astfel încât acestea pot face parte din diferite rețete.
Care este utilizarea porumbului de porumb?
Datorită vitaminelor din grupa B, conținute în crupă, o persoană depășește cu ușurință condițiile depresive. Vitamina E are un efect favorabil asupra starii unghiilor, a pielii și a părului, astfel încât frumusețea și tineretul să fie conservate pentru o lungă perioadă de timp. Vitamina PP reglementează procesele vitale din corpul uman, iar datorită vitaminei A crește imunitatea.
Siliciul ajută la normalizarea tractului digestiv, fosfor - reglează activitatea sistemului nervos. Fibrele dietetice incluse în terci dispar corpul din produsele de dezintegrare, toxine și toxine.
Porumbul de porumb este adesea utilizat în alimentele pentru copii, deoarece este considerat un produs cu un conținut scăzut de algeogen.
Acest fel de mâncare este destul de scăzut de calorii, deci este adesea consumat în timpul dietelor. Conținutul caloric al porridge este de numai 86 kcal la 100 g de produs.
Acest produs poate, în unele cazuri, să dăuneze organismului. Experții nu o recomandă persoanelor cu apetit scăzut și subponderali. Copii de porumb contraindicat pentru pacienții cu boală ulceroasă peptică, în special în perioada de exacerbare.
Cum să gătești terci de porumb?
- Porumb Croup - 1 lingura.
- Apa - 2 linguri.
- Lapte - 2 linguri.
- Unt - 2 linguri.
- Sare și zahăr - la gust
Mod de preparare:
- Într-un vas mic, turnați laptele, puneți focul și aduceți-l la fiert. Clătiți porumbul. Într-o altă tigaie, se toarnă apă, se condimentează cu sare și se aduce la fierbere. În apă clocotită, turnați prova, gătiți timp de aproximativ 5 minute, amestecând constant. Apa ar trebui aproape complet să fiarbă departe.
- Se toarnă lapte fierbinte în terci, se amestecă și se continuă să se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Terciul trebuie amestecat la fiecare 5 minute, altfel se poate lipi de tigaie.
- În terciul finit puneți untul, amestecați și adăugați zahărul. Această fel de mâncare este servită la cald, în principal pentru micul dejun.
Porumb porumb pe lapte: reteta
- Făină de porumb - 3 linguri.
- Lapte - 300 ml
- Apă - 150 ml
- Sare - la gust
Mod de preparare:
- Săriți făina de porumb, diluați-o cu apă. Se toarnă într-o oală mică de lapte, se aduce la fierbere și se introduce încet masa din făină, amestecând constant. Sare și fierbeți terciul peste o căldură scăzută timp de 10 minute.
- Serviti terci de porumb pe lapte într-o formă fierbinte.
- Dacă doriți, puteți adăuga o bucată de unt, brânză rasă, brânză sau gem.
Porumb de porumb cu caise uscate și stafide
- Porumb Croup - 1 lingura.
- Caise uscate - 100 g
- Stafide - 100 g
- Apa - 4 linguri.
- Unt - 4 linguri.
- Zahăr și sare - la gust
Mod de preparare:
- Clătiți fructele uscate, tăiați în bucăți mici și puneți-le în apă fiartă. Adăugați sare și zahăr. Aduceți din nou la fiert, turnați grîul de porumb și gătiți la căldură scăzută până se îngroașă.
- Puneți o tigaie de terci în alt tavă cu apă și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade. Coaceți până la gătit. Când serviți, turnați cu unt.
Porumb din cereale de porumb cu brânză
- Porumb Croup - 1 lingura.
- Apă - 2,5 linguri.
- Ceapa - 1 buc.
- Brynza - 100 g
- Ulei vegetal
- Sare și zahăr - la gust.
Mod de preparare:
- Gatiti terci de porumb pe apa. Coji ceapa, clătiți și tăiați în cuburi mici.
- Brynza a tăiat, de asemenea, în cuburi mici. Terci ușor rece, amestecați cu brânză și ceapă.
- Se toarnă vasul finit cu ulei vegetal și se servesc la masă.
Porumbul de porumb - una dintre mâncărurile preferate ale moldovenilor, românilor și italienilor. În fiecare bucătărie, diverse ingrediente sunt folosite ca aditivi. În ciuda faptului că în Rusia a apărut recent terci de cereale din porumb, a fost iubit și bucurat de plăcerea de a mânca. Gospodinele noastre o gătesc adesea cu lapte și unt.
Citiți alte titluri interesante
Articole similare
-
Porumbul beneficiază și rău, cum să gătești pe lapte, apă, cu dovleac
-
Terci din bulgur pentru rețetă capricioasă mică cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: