Locuim în Polonia. Înainte de Crăciun catolic este în plină desfășurare în jurul valorii de agitatia festiva: o cursă de jumătate de metru listează cumpărători, vânzări în magazine sunt pline, în fiecare zi, mai multe și mai multe rafturi sunt goale, în special cu jucării, prăjituri și sos de morcovi. Balcoanele și fațadele casei sunt decorate cu becuri strălucitoare, iar de la ferestre se atrage mirosul dulce de turtă dulce și de varză tocată. Deci, în ciuda vremii ploioase, Crăciunul nu este anulat și va fi în curând. În principiu, planurile mele sunt de mult timp să construiesc o casă de turtă dulce și chiar am planificat această acțiune ca o sarcină pentru calendarul Advent. Dar puțin frică, pentru că de multe ori primele mele încercări de a face ceva au soarta primei clătite. Și totuși, nebunia de turtă dulce a predominat peste teama mea.
M-aș putea limita la turtă dulce de diferite forme, mi-am cumpărat trecutul cu o fiică anul trecut. Sau, așa cum mulți fac aici, un mare megapriron cu dimensiunea a două cărămizi va fi arsă. Dar, vedeți, casa de turtă dulce arată mult mai drăguț. Am făcut deja cu mult timp în urmă o apariție a unei case de turtă dulce ca un dar pentru soțul meu de a lucra. Mai exact, nu era o casă, ci un caz de calculator dezmembrat. vedere din interior. De data aceasta am vrut să fac o casă de turtă dulce de Crăciun.
Rețeta pe care am luat-o de la Lisa Arye. Voi spune că aceasta este cea mai bună rețetă de turtă dulce. Aluatul este moale, suplu și, în același timp, teribil de parfumat. Fiica ei a spus: "Mamă, cât de delicioasă miroase această plastilină!". Dinții mei amintesc încă sentimentul după o coliziune cu prăjituri, cumpărat într-un magazin o dată în tinerețe, și ei sunt, în sensul de dinți, un pic frica de contact cu prăjituri de casă gata făcute. Cu toate acestea, morcovul este foarte moale și moderat dulce. În ceea ce privește gustul meu, ar trebui să fie un morcov bun.
200 de grame de margarină (am luat uleiul)
2 lingurițe. praf de copt
condimente: vanilie, scorțișoară, nucșoară, anason, cățel, ghimbir (am luat un amestec de condimente pentru turtă dulce)
750 g de făină (cantitate aproximativă)
Miere, zahăr, margarină, încălzi până se dizolvă zahărul. Masa nu trebuie să fiarbă. Se scoate din placă și se lasă să se răcească ușor. Frământați aluatul cu toate celelalte ingrediente. Întoarceți-vă într-un castron și puneți-l în frigider pentru câteva ore.
Aluatul sa dovedit magnific, iar fiica mea și cu mine am început să lucrăm. Pentru a-mi ridica spiritele, am pornit muzica de Crăciun și, plângând fericit, am tăiat șabloanele pentru detaliile casei. Aparent, am bâzâit prea multă distracție, pentru că, după cum sa dovedit mult mai târziu, dimensiunea acoperișului nu se potrivea cu dimensiunea pereților casei. Prin urmare, proiectarea finală a casei a fost îmbunătățită urgent. Dar în fotografie am indicat dimensiunile potrivite, astfel încât acoperișul se încadrează în pereți.
Când aluatul era așezat în frigider, l-am laminat într-un strat subțire, l-am atașat pe șabloane de hârtie și am tăiat cu un cuțit ascuțit formele elementelor casei de aluat. În șabloanele pregătite de pereți, am tăiat ferestrele cu un cuțit, am alunecat partițiile cu dungi. Le-a transferat pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și a pus într-un cuptor încălzit timp de 180 de minute timp de 10 minute. Este important să nu se supraexpună, altfel dinții nu vor simți diferența dintre peretele casei de turtă dulce și prezent.
Când am scos elementele casei, am văzut că într-unul din pereți nu am făcut o fereastră! Am apucat un cuțit și pe turtă dulce, a început urgent să facă o fereastră înainte de a fi prea târziu. În timp ce am tăiat trei pătrate, creierul meu a avut timp să conteze de câte ori a făcut-o astăzi și mi-a sugerat că deja era o fereastră în toate zidurile. Mâna atârna deasupra ferestrei de turtă dulce, iar creierul începu să-și amintească frenetic și număra ferestrele de decupare. Rezultatul calculelor mele mi-a dat rezultatul că acum taie o fereastră în acoperiș!
Foarte surprins și râzând, am terminat fereastra în acoperiș și m-am asigurat că ferestrele de pe acoperiș arată destul de romantică.
Mai departe, instrucțiunile - decorarea pereților casei cu cremă de proteine și zahăr. Conform prescripției pentru 250 g de zahăr pudră, trebuie să luați 2 proteine, să biciuiți masa în întregime până când este vâscos. Aici am un plasture cu pulbere de zahăr. Am hotărât că dacă zahărul este aruncat într-o mică moară de mixer, voi avea zahăr pudră. Dar nu. A rămas zahăr, deși puțin mai mic. Prin urmare, glazura pe care o am nu este vâscoasă. Adică, a fost lipicios, unul scos accidental din meniurile castron perfect lipite de masă, astfel încât să poată scoate numai împreună cu masa, iar celălalt o picătură aleatoriu lipit perfect de perete al casei la un consiliu de tăiere. Cu toate acestea, nu este suficient de vâscos pentru a se răspândi pe suprafața pereților și a ferestrelor. Și totuși, în cea de-a doua parte a sarcinii, m-am descurcat și eu.
În paralel, cu excepția casei de turtă dulce, am făcut figurine de turtă dulce. Si ei, de asemenea, au pictat cu un amestec de proteine si jumatate - sferturi de MM. Sa dovedit foarte colorat. Fotografia nu a ieșit foarte mult, deoarece era necesar să se presară imediat prăjiturile pentru un tratament. Este un păcat, că într-adevăr nu a văzut, pentru că avem de turtă dulce, sticlă, turtă dulce-case, cadouri turtă dulce, prăjituri, clopote, bărbați turtă dulce, copaci, păsări, și chiar și o turtă dulce girafă de Crăciun. Dar aceasta este o scuză pentru a face din nou turtă dulce, mai ales că se dovedește a fi foarte simplă.
Când totul era uscat, m-am pregătit pentru cea mai interesantă parte finală a adunării casei. Și apoi mi-am dat seama că masa proteinică nu era suficient de lipicioasă pentru a ține peretele într-un singur loc. Când am mutat jumătate și jumătate pe pereți unul împotriva celuilalt și am pus cel de-al treilea perete, întreaga structură a căzut. Dacă printr-un miracol ar fi fost posibil să se pună doar trei pereți la o dată, atunci al patrulea nu putea să stea din cauza absenței unei perechi suplimentare de mâini și degete. În partea de jos stăteam în picioare un câine, aruncând accidental un nas pe masă, astfel încât, dacă ceva cade, trebuie să cadă în gură. În jurul meu mi-am fugit fiica cu speranța că poți mânca deja turtă dulce. Iar data viitoare pereții căzuți au fost rupți, iar MM s-au transpirat. Degete dulci și se străduiesc să rămână unii pe alții.
Câteva galoane de aer expirat și inhalat. O jumătate de oră pentru ceai cu musetel. Și din nou pentru construcție.
Acele bucăți care s-au prăbușit unul pe celălalt în prima abordare, aveau deja timp să se blocheze și când încercau să-i despartă unul de celălalt, bucăți de ziduri au fost rupte de pe pereți. Câinele a luat poziția "la început", bine, fiica mea și soțul ei au adormit deja. Și am încercat din nou să colectez din casa cu turtă dulce o casă de Crăciun în locul ruinelor contelui.
Învățământul în inginerie mi-a spus că ar trebui să ne odihnim cumva pereții pe ceva, astfel încât să nu se dezintegreze, în timp ce se usucă strâns unul la celălalt. Am luat scobitori. După ce am străpuns un perete și mi-am străpuns punctul de scobitură într-un alt perete, ca și cum aș fi cusut-o, am respira adânc și am început să aplic cel de-al treilea perete. În timp ce mă luptam cu ea, scobitorul nu putea rezista greutatea casei cu glazura și dulciuri și, căzând, a rupt o bucată de zid.
Calm și fericit, am băut din nou ceai de musetel.
Și din nou am luat o geantă cu un colț tăiat și o cremă de proteine în interior și am început construcția. Aici, patru pereți stau deja unul lângă celălalt! Ei nu cad și nu se rup! Încerc să atasez un acoperiș și, oh, groază! Dimensiunea acoperișului este mult mai mică decât dimensiunea peretelui casei. În timp ce l-am întors în mână, încercând să atasez acoperișul în casă cel puțin într-un fel, cadoul se prăbușește din nou, alimentând cu generozitate câinele cu MM-urile bomboane căzute.
După ce am băut un litru de ceai și am făcut o duzină de încercări diferite, atrăgând arhitectura soțului, gândurile și mâinile de rezervă, mi-am dat seama că am avut destule pentru azi.
În dimineața următoare am mers la magazin, iar în departamentul de cofetărie am căutat ceva care părea lipici de lipici de cofetărie. S-au găsit. Se numește "sos de ciocolată pentru coacere". Instrucțiunea a citit: "Puneți pachetul în apă fierbinte timp de 5 minute, rupeți pachetul în mâini, tăiați partea laterală a colțurilor și udați produsele pentru copt pentru sănătate". Sănătate, cu toate acestea, acest pachet nu miros. Dar nu mi-a păsat niciodată. Pentru a lipi pereții casei unul cu celălalt, eram gata să mă duc la orice.
Am ajuns acasă, am rezervat ceai cu mușețel și menta, doar pentru caz, și am început să topesc conținutul miraculosului într-o cratiță cu apă. De data aceasta am acționat cu înțelepciune. La început am stors o bucată de sos de paie într-un vas, așa că am introdus un perete în el. Am introdus zidul, am ținut podeaua pentru un minut, și când am lăsat-o, peretele a stat ca un bobinat! Sucul deja capturat. Așa că, prin vărsarea unor fâșii de sos de mâncare, am strâns întregul cadru, apoi am ratat rosturile pereților din exterior și din interior. Am blocat acoperișul și ușa. Sucul miraculos era chiar suficient pentru a pune un pom de Crăciun lângă casă.
Casa era plină și arăta foarte bine. În plus, pur și simplu mirosea incredibil cu turtă dulce și sos de ciocolată. 🙂
Cea mai ofensivă și în același timp plăcută este că casa nu a trăit o zi. Cu mare plăcere, fiica mea și soțul ei au rupt bucăți de la el și i-au trimis în gură. Și m-am gândit că este o idee foarte interesantă - să faci o casă de turtă dulce! Ambii copii cu o diferență de 26 de ani, a primit o mulțime de plăcere de la parsarea casa, rupând ușile și ferestrele, gresie MMS-urilor și sos de ciocolată, care, de altfel, lipirea vasului cu perspectiva de a rămâne acolo pentru totdeauna.
Cei care sărbătoresc astăzi Crăciunul, vreau să vă felicit pentru vacanță și vă doresc pace de spirit, căldură în casă și un râs copilăresc. 🙂
Mulțumesc, Masha!
Si tu esti eroul meu - asa ca sa asezat si a legat margelele cu bratari. De asemenea, iti voi spune ce concentrare ai nevoie. Și am și curajul
Când am luat casa, m-am gândit, care este cel mai rău lucru care se va întâmpla în cazul unui eșec al operației? Nu coapte? Bine, nu cele mai mari probleme. Nu sunt lipite? De asemenea, nu contează dacă este delicios, oamenii mei o vor mânca. Mai ales câinele :))))
Evenimente mai teribile nu au venit și au început să frământe aluatul. Da, nu toate și nu așa sa dovedit, dar a râs din inimă
Irlandeză, ai dreptate! Îmi place să coacem pur și simplu, astfel încât nimeni să nu-și bată mâinile, mai ales dacă ceva este neobișnuit. și asta este un lux pentru mine, ca și pentru toate mamele
Astfel mamele devin locuitori de noapte. Toată lumea o face atunci când nimeni nu deranjează și există șansa de a se reuni
Foarte mult pentru tine simt! M-am îndrăgostit să arunc o privire în casa de turtă dulce pentru prima dată anul trecut. Glazura proteică ca soluție de fixare a cauzat impresii foarte asemănătoare. Internetul a sugerat o alternativă: caramel. Se face pur și simplu caramelă de zahăr, care nu numai că păstrează pereții casei, dar amenință sigiliile!
Poți
Vă mulțumim pentru simpatia voastră! Am aruncat imediat caramelul ca opțiune. Această cantitate de zahăr pe milimetru pătrat nu eram gata să recunosc moral. În plus, am avut deja experiența extracției de caramel, iar acum mă sperie nu numai cu zahăr, dar și cu degetele arse
Sosul de ciocolată îmi convine. Apropo, dacă mă decid să-mi fac o casă din nou, voi încerca să-l fixăm data viitoare cu ciocolată topită. Se întărește rapid și nu amenință umplerea
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: