Și acum este destul de popular și ca o băutură tonică gustoasă și ca un remediu pentru multe boli.
Ce este această băutură minunată, ce este util și cum a obținut o astfel de faimă practic în întreaga lume?
Puterile miraculoase de vindecare a ciupercilor de ceai au fost cunoscute de mult timp. Kombucha, și așa se numește ciupercă de ceai, este considerat un produs al longevității în multe țări. Sursa scrisă chineză menționează o ciupercă din timpul dinastiei Han (aproximativ 250 î.Hr.). Chinezii îl numesc elixirul sănătății și nemuririi, crezând că echilibrează energia Qi (esența vieții, forța ei de conducere) și ajută digestia.
În Rusia, Kombucha a apărut în 1905 datorită soldaților care au luptat în războiul ruso-japonez. Darul lor a venit la ruși pentru a gusta.
Kombucha are alte nume: ceai de meduze, kombucha, ciuperci japoneză, ciuperci manciurian, burete japonez, uter japonez, Cvas ceai, Fango, piatra-bu-ha. Denumirea științifică a ciupercilor de ceai este "medusomycete".
Acesta ia fost dat de micologul german Lindau, care în 1913 a format prima descriere științifică completă a ciupercii. În ciuda faptului că nu există nimic în comun cu meduzele, ciuperca nu are, pentru asemănarea sa exterioară cu ea, a fost numită medusomicetă.
Kombucha - acesta este un laborator viu reală în care foarte bune conlocui două microorganisme diferite: drojdii, în principal, din genul Torula și bacteriile producătoare de acid acetic. Toate acestea creează împreună o colonie uriașă, care amintește de meduze sale contur de culoare cafenie. Ca și meduze, partea superioară a acestei colonii este strălucitoare și destul de densă. Cel inferior este o zonă de creștere cu o mulțime de filamente suspendate.
În această zonă, se produce exact conversia soluției obișnuite de zahăr din frunzele de ceai într-o băutură gustoasă și medicinală.
Compoziția infuziei de ciuperci de ceai:
Infuzarea ciupercilor de ceai are o compoziție chimică complexă, care include următoarele substanțe:
- 1. Acizi organici: acetic, glucuronic, oxalic, citric, malic, lactic, piruvic, koevic, fosforic;
- 2. Alcool etilic;
- 3. Vitamine: C, PP, D, grupa B;
- 4. Zaharuri: monozaharide, dizaharide;
- 5. Enzime: catalază, lipază, protează, zymază, zaharază, carbohidrază, amilază, enzime tripetice;
- 6. Pigmenți: clorofil, xantofil;
- 7. Lipide - steroli, fosfatide, acizi grași;
- 8. Baze purine din frunze de ceai.
Mai ales cele trei tipuri de enzime conținute în perfuzarea ciupercii sunt foarte importante pentru viața corpului nostru.
- • Prima dintre acestea este o protează. împarte proteinele.
- • A doua - lipaza: împarte grăsimile.
- • A treia enzimă este amilaza: descompune amidonul.
Și cel mai important, ceaiul de ceai produs de această colonie este echivalent cu antibiotice naturale naturale, lipsite de toate acele deficiențe care sunt caracteristice medicamentelor fabricate artificial.
Acest quass de ceai are acțiune antimicrobiană, altfel antibiotică, a fost stabilită în timpul cercetării proprietăților chimice și biologice ale băuturii formate de ciuperca de ceai.
În plus, aceste proprietăți sunt direct legate de acumularea în timpul perioadei de creștere (7-8 zile) a unui antibiotic natural special - meduzin, care este complet netoxic și foarte rezistent la acizi și căldură. Distruge microbii patogeni și poate fi folosit pentru bolile fungice. Chiar și cu forme severe de stomatită, medusin are un efect terapeutic în doar cinci zile.
Băutura cu ciuperci de ceai are o gamă foarte largă de efecte și este foarte vindecătoare. La urma urmei, ajută corpul să se purifice de toxine și otrăviri, dar, de asemenea, îl consolidează, deoarece conține substanțe utile.
Până în prezent, se știe că perfuzarea ciupercului de ceai ajută la vindecarea unor astfel de boli cum ar fi:
• Boli ale tractului gastro-intestinal;
• Boli ale ficatului și ale vezicii biliare;
• Boli ale urechii, gâtului și nasului;
• enterocolită cronică;
• răni infectate;
• Hipotensiune arterială;
• amigdalită;
• Angina;
• Infecție oculară;
• dizenterie acută;
• Scarlet fever;
• difterie;
• febră tifoidă;
• Gripa;
• Colds
• Gastrita;
• Conjunctivită;
• Hemoroizi.
Infuzarea ciupercilor de ceai întărește sistemul nervos central, încetinește și atenuează evoluția tuberculozei.
Se utilizează ca agent pentru tratarea și atenuarea stării generale a arsurilor.
Este foarte eficient în lupta împotriva constipatiei.
Reduce tensiunea arterială la pacienții cu hipertensiune arterială.
În plus, perfuzarea ciupercii reda în mod activ microflora naturală a stomacului după boală și luând doze mari de antibiotice și alte substanțe chimice medicale.
In studiul de ceai ciuperca stabilit că Kombucha produce polizaharide benefice, cum ar fi condroitin sulfat - bazic mukoitinsulfat cartilaj substanta - componenta a mucoasei gastrice.
Acizii lactici conținuți în infuzia de ciuperci distrug bacteriile dăunătoare, în special în intestine.
De asemenea, sa constatat că acidul glucuronic, care are un efect de detoxifiere, are efectul cel mai benefic asupra organismului.
Medicul german Valentin Köhler studiase acidul glucuronic, parte integrantă a ciupercului de ceai, și-a stabilit efectul antitumoral și a avut rezultate reușite în tratamentul clinic al cancerului.
Rudolf Scheller din Germania nu numai că a primit un extract din ciuperca de ceai, dar a primit un brevet pentru tratamentul bolilor metabolice cu ajutorul acestei băuturi miraculoase. Și, de asemenea, a reușit să obțină rezultate reușite ale aplicării ciupercii de ceai în cancer.
Infuzarea ciupercilor de ceai are o altă proprietate foarte utilă pentru oameni, și anume, capacitatea de a elimina sindromul de mahmureală. Efectul fungului de ceai cu sindromul mahmureli se datorează neutralizării toxinelor băuturilor alcoolice.
Toate proprietățile utile ale băuturii din ciuperca de ceai pot fi, de asemenea, explicate prin echilibrul complet al substanțelor necesare de origine naturală. Această armonie, care este în ciuperci de ceai, nu poate fi realizată într-un mod sintetic.
Pentru a face un ciuperci de ceai, veți avea nevoie de cele mai simple produse:
- 1. Zahăr - ca rafinat alb, și stuf maro (miere - nu se recomandă! Paralizează bacteriile-cheie în cultura ciupercului de ceai).
- 2.Tea, în saci de ceai sau frunze de ceai. Dacă doriți să experimenteze, puteți utiliza o varietate de tipuri de ceai pentru a diversifica gustul quass-ului de ceai. Puteți găti și decocta plantele medicinale în funcție de bolile dumneavoastră, ceea ce va spori și mai mult efectul terapeutic al băuturii.
- 3. Apa normală (fiartă și răcită).
- 4. Oală de sticlă - aceasta este "casa" în care va trăi ciuperca dvs. de ceai (spălați cu atenție bine cu sifon).
- 5. Tifon sau prosop de hârtie pentru a închide gâtul borcanelor cu un ciuperci de ceai.
Cum să pregătiți o băutură de la o ciupercă de ceai.
Pentru a prepara o soluție pentru ciuperca de ceai, se diluează 1/4 - 1/3 cană de zahăr în 1 litru de apă clocotită, obținându-se o dizolvare completă a zahărului, care nu ar avea un singur cristal. Adăugați 2 pungi de ceai sau 2-3 lingurițe de ceai din frunze sau o bucată de băutură. Se răcește la temperatura camerei. Scoateți pungile de ceai din ceai sau frunze de ceai, este de dorit să vă tulpinați. Compoziția pentru prepararea unui ciuperci de ceai este gata!
Lăsați o parte din băutura finită în borcan cu o linguriță de ceai (1/2 ceașcă pe litru de ceai nou) și umpleți ceaiul proaspăt pe care tocmai l-ați pregătit.
Închideți borcanul cu o tifon în mai multe straturi sau un prosop de hârtie și fixați-l cu o bandă elastică.
Cum de a determina disponibilitatea la prepararea unei băuturi de la un ciupercă de ceai? Mai întâi, prin miros. Dacă ciuperca de ceai are o aromă de oțet, este gata de utilizare. Puteți folosi o paie pentru a încerca băutura fără a provoca anxietatea excesivă a ciupercii. Cu cât este mai multă ciupercă de ceai, cu atât va fi mai acru gustul. Viteza de preparare a infuziei de ciuperci de ceai depinde și de temperatură: în vreme caldă procesul de gătit este mai rapid, iar în frig are nevoie de mai mult timp. Timpul de gătire poate varia de la 7 la 10 zile. Băutura preparată poate fi drenată într-un vas separat și se toarnă ceaiul gătit în borcan cu ciuperca de ceai și restul băuturii (aproximativ 0,5 l).
Infuzarea ciupercii de ceai se recomandă să bea o oră înainte de masă și 2 ore după masă, dacă se dovedește a fi foarte concentrată. poate fi diluat cu apă.
Pentru a nu dăuna stomacului, se recomandă pauzele de utilizare timp de 2 săptămâni. Nu puteți bea perfuzie pe stomacul gol sau nu puteți bea mâncarea lor!
Atenție vă rog! Cel mai bun moment pentru a bea este o oră sau două după masă.
Utilizați pentru pierderea în greutate.
Infuzarea ciupercilor de ceai poate fi utilizată pentru a îmbunătăți procesele metabolice din organism și pentru a normaliza excesul de greutate. În aceste scopuri, se recomandă să beți băutura cu o oră înainte de mese și 2 ore după mese - până la șase pahare pe zi timp de o lună. Apoi trebuie să faceți o pauză de o săptămână și să repetați. Este mai bine să aveți 3 cursuri lunare de pierdere în greutate cu un ciuperci de ceai.
Cu o utilizare obișnuită, greutatea în exces dispare foarte repede - pentru o lună se pierde până la 7 kg! Desigur, cu o mică greutate în exces, pierderea în greutate este oarecum mai lentă. În acest scop, este bine să insistați asupra unei ciuperci ceai pe ceaiul verde, care conține substanțe care accelerează procesele metabolice din organism.
Ca multe medicamente, are contraindicații de utilizat. Nu este recomandat să beți cu diabet zaharat, de asemenea, este recomandat să beți foarte atent la persoanele care suferă de aciditate ridicată.
Navigare după înregistrări
Articole similare
-
Ciupercă poloneză - calorii, proprietăți utile, beneficii și rău, descriere
-
Roșiile sunt proprietăți sănătoase, proprietăți nutriționale, riscuri
-
Băutură de la un ciupercă de ceai - populară despre sănătate
Trimiteți-le prietenilor: