Ginkgo biloba (ginkgo bilōba), în traducere literală din chineză "labe de rață", iar în Japonia "argint de caise" este o plantă relict. Ginkgo este numit, de asemenea, o piatră, un templu sau un copac porcinian. În sălbăticie aproape că nu se întâmplă. Semințele de ginkgo au fost utilizate pe scară largă în bucătăria tradițională chineză și japoneză și în medicina chineză. În farmacopeea europeană, preparatele pe bază de frunze de ginkgo biloba sunt incluse relativ recent, după ce au fost investigate proprietățile lor farmaceutice.
Extractele de frunze de ginkgo sunt folosite ca substanță farmacopeică pentru prepararea medicamentelor pentru tratamentul și ameliorarea stării vasculare, îmbunătățind memoria, crescând microcirculația sângelui în țesuturi și organe. În același timp, există dovezi privind un efect negativ asupra sănătății glicozidelor conținute în astfel de substanțe. Trebuie notat că practic toate glicozidele sunt compuși polari și, prin urmare, nu sunt extrași prin compuși nepolari, incluzând dioxid de carbon lichefiat. Adică, în extractul sub-critic de CO2 al ginkgo biloba nu sunt prezente glicozide.
În bucătăria tradițională chineză, nuci de ginkgo sunt folosite pentru prepararea preparatelor din carne și pește. Fried nuci în China doar mănâncă curățate decojite.
Concentrat, 100% extract de CO2 din frunzele de ginkgo biloba este făcut din frunze uscate și este un lichid galben uleios maroniu cu un miros specific cu note de ulei. Extractul de ginkgo din CO2 este recomandat pentru utilizarea ca aditivi activi în fabricarea de produse farmaceutice, suplimente alimentare, cosmetice.
În extractul de CO2 al ginkgo biloba, au fost identificați mai mult de 50 de compuși cu activitate biologică.
Tabelul 1. Compușii principali ai extractului de CO2 din ginkgo biloba
Ingredient activ (vitamina K1). Crește coagulabilitatea și vâscozitatea sângelui. Crește rezistența țesutului osos și previne pierderea masei osoase (osteoporoza). Protejează împotriva acumulării de calciu în țesuturile moi, inclusiv în vasele și supapele inimii. Imunomodulator. Accelerează resorbția prin vânătăi, restabilește pielea după umplerea chimică și arsurile solare. Este un transportor transdermic activ.
În produsele cosmetice, extractul de CO2 din ginkgo biloba este evaluat ca aditiv de întinerire, deși nu există confirmare de laborator a unor astfel de proprietăți și, de asemenea, pentru:
- fabricarea cremelor menite să reducă puffiness;
- creme pentru înălbire, îndepărtarea ochiurilor capilare pe piele și a venelor varicoase;
- realizarea efectelor antioxidante asupra pielii estompate;
- agenți pentru îngrijirea pielii din jurul ochilor;
- aditivi în șampoane pentru părul subțire și slăbit, stimulând creșterea lor.
În produsele alimentare, extractul de CO2 din ginkgo biloba este utilizat ca aditiv aromatizant aromatizant; fie, fie mai des, ca supliment funcțional. Direcția principală de acțiune pentru care acest extract este cel mai apreciat este îmbunătățirea alimentării cu sânge a organismului și, în special, a creierului. Datorită acestei proprietăți, extractul de ginkgo acționează ca un stimulent puternic al activității creierului, îmbunătățește memoria, crește capacitatea de a gândi logic, întârzie dezvoltarea aterosclerozei și, de asemenea, îmbunătățește auzul și viziunea.
Extractul de ginkgo din CO2 poate fi utilizat în formă concentrată, sub formă de soluții de ulei, precum și sub formă de microemulsii, care formează pseudo-soluții optic transparente în apă și soluții apă-alcool.
Tabelul 2. Norme de introducere, recomandări pentru utilizarea și depozitarea extractului de CO2 de ginkgo biloba
Norme de introducere în produsele alimentare
Articolul A100: 0,005% (50g pe tonă)
Articolul EMA1 (emulsie ușoară): 0,1% (1 l per 1000 l)
Norme de introducere în produsele cosmetice
Articolul A10: 1-3%
Articolul А100: 0,1-0,3%
Recomandări pentru realizare
Extractele de CO2 se recomandă a fi aplicate în etapele finale de preparare, până la faza de răcire a produsului finit.
Recomandări privind depozitarea
Păstrați extractele de CO2 într-un recipient închis, într-un loc răcoros și evitați expunerea directă la soare.
Pentru a comanda mostre și a obține o listă de prețuri, contactați-ne. De asemenea, suntem întotdeauna gata să vă sfătuim cu privire la orice probleme legate de utilizarea extractelor de CO2 în produsele dvs.
De ce nu pot exista arome care sunt "identice" cu naturale
Articole similare
-
Extract de contraindicații de ginkgo biloba, efecte secundare, indicații de utilizare
-
Extras de extract de ginkgo biloba, frunze, instrucțiuni și în comprimate
-
Bad evalar ginkgo biloba - "→ memorie și eficiența mentală îmbunătățit! ← aceste pastile
Trimiteți-le prietenilor: