Distribuiți rețeta pe web:
- roșii,
- ardei iute,
- Ardei iute,
- cateva catei de usturoi,
- o pereche de becuri,
- verde,
- castraveți.
Pentru a pregăti muratura, luăm un litru de apă, trei frunze de dafin, zece lingurițe de zahăr, o jumătate de pachet de piper, două linguri de sare.
Spalam legume, spalam castraveti din doua parti. Ardeți ardeii cu usturoi. În borcanele preparate se adaugă castraveți și roșii, se adaugă un sfert din ardeiul bulgar, cateva cuișoare de usturoi, un pic de piper picant și verdețuri. Cele mai bune verde pentru o astfel de rețetă vor fi umbrele de mărar.
Se toarnă în borcane cu apă de fierbere asortată, care după câteva minute se îmbină. Acest tratament elimină toate bacteriile, iar bucățele sunt bine conservate.
Se adaugă saramura în borcane, la care adăugăm o jumătate de lingură de acid acetic (70%). Rulam cutia cu capace. Înainte de culcare se fierbe timp de cinci minute. Turnăm băncile și izolați. După răcire, cutiile pot fi scoase într-un loc permanent.
- 2 linguri de zahăr granulat,
- ceapa,
- 6 lingurite 9% oțet,
- o pereche de frunze de lauri,
- ardei parfumat,
- usturoi,
- o lingura de sare.
Alegem fructe pentru blancuri. Fructe mici potrivite. Dacă luați fructe mari, atunci când murăturile vor acumula apă și vor deveni apoase.
Spalam castraveti, taiate din ambele parti. Recipientele se prepară: spălarea cu o soluție de sifon, "prăjire" la o temperatură scăzută în cuptor.
Pregătim marinada: punem un vas de apă pe sobă și așteptăm ca apa să fiarbă în ea. Între timp, băncile sunt ambalate strâns legume, piper, frunze de dafin, ceapa, usturoi.
În borcane turnăm apă clocotită, acoperim cu capace fierbinți. Deci, conținutul cutiilor ar trebui să stea timp de cinci minute. Apoi apa se amestecă în recipient și din nou se fierbe. A doua oară când turnați conținutul cutiilor, lăsați-l încălzit timp de cinci minute.
Încă o dată, turnați apă în rezervor, fierbeți-o, puneți cantitatea necesară de zahăr, sare, oțet.
Răsuceștem cu grijă borcanele cu capacele, fierbe în apă clocotită, o întoarcem și o înfășurăm. Conform rețetei puteți găti nu numai asortate, ci și preparate separat din roșii sau castraveți.
- 5 kilograme de castraveți și aceeași tomate,
- șapte ceapă.
- ardei gras,
- cuișoare,
- ardei parfumat,
- bay,
- patru kilograme de piper bulgar.
Pentru a face umplutura gelatinoasă, luați un litru de apă, două lingurițe de sare, patru lingurițe de zahăr, o jumătate de lingură de 9% oțet, un pachet de gelatină. Legumele sunt spalate bine, indepartam semintele in piper.
Se prăjește borcanele în cuptor. Am pus condimente în cutii de carton, le-am tăiat toate legumele în cercuri, am îmbinat sucul format și l-am așezat cu strat în borcane. Se prepară marinata, în acest scop se dizolvă oțet, zahăr și sare în apă.
Se fierbe amestecul până la dizolvarea completă, se dizolvă gelatina și se toarnă în cutii. Îl încurcăm și le întoarcem.
Acest sortiment de castraveti si rosii pentru iarna fara sterilizare va deveni mancarea preferata. Asigurați-vă că pentru a pregăti pentru iarna astfel asortate.
Ai o zi frumoasă și ai un apetit plăcut))
Rețete simple în grabă:
Articole similare
-
Rețete de roșii în bucățele coreene pentru iarnă de gătit rapid și cele mai delicioase rețete
-
Roșiile din sucul de roșii sunt o rețetă pentru iarnă, cea mai delicioasă mâncare de pe masă
Trimiteți-le prietenilor: