- Au fost testate eșantioanele produselor celor zece producători importanți de mezeluri ruse achiziționate într-unul din supermarketurile din Moscova. Nume cârnat spunând, "Thumbelina", "Cine știe?", "Yum-Yum" .... Toate probele au fost examinate în laboratorul de LTD Biologice Centrul de securitate „Olimpic“ la Universitatea Prietenia Popoarelor din Rusia, și în același timp, în cadrul Institutului de laborator de testare din industria carnii. VM Gorbatova RAAS.
Uită-te la etichetă
Azotatul de sodiu este un aditiv aprobat pentru utilizare - este un stabilizator de culoare. Dă cârnații o culoare inteligentă roz. În produsele pentru copii, această componentă ar trebui să fie redusă la minimum. Prin urmare, cârnații de calitate pentru copii nu trebuie să fie intens colorați și nici fumați intens. Ele sunt mult mai palide decât omologii lor, destinate adulților.
Verificați prin atingere
Simțiți cârnații. Sub cochilie, trebuie să fie densă și elastică. Dar nu rigid. Dacă degetele cârnați rău apăsat și are, de asemenea, o piele încrețită - produsul uscat și apă nu mai este clocotească. În cazul în care cârnații este slăbit, iar croiala pete gri sunt vizibile, producătorul a încălcat tehnologia - probabil, nu a fost suficient de carne înmuiate în bacon rânced sărate sau utilizate la fabricarea de cârnați. În orice caz, aceste cârnați nu sunt pentru meniul copiilor.
În ciuda faptului că toate hot-dog și cârnați sunt terminat înainte de a vinde complet hrănire copilul, cârnați este mai bine să fiarbă câteva minute în apă clocotită. Dacă în timpul cârnați de gătit începe ochii să se umfle și să cadă în afară, aceasta înseamnă că producătorii nu regret amidon. Pentru alimente pentru copii, acest produs nu este potrivit. Este mai bine să nu-i dai copilului.
Înainte de a vă hrăni copilul, asigurați-vă că gustați cârnații și cârnații. Cârnații calitativi pentru copii au un gust blând, blând, nu trebuie să fie condimente ascuțite în ele.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: