Evaluare: 0/5
Ce se întâmplă dacă cineva din familia ta nu tolerează anumite alimente? Consultantul pentru alergia alimentară Meg Nou, a cărui fiică suferă de o alergie la arahide și nuci, este sigură: nu este necesar să le eliminăm complet de acasă. Este suficient să ai o anumită ordine în bucătărie. Iată regulile ei simple.
Totul are locul ei. Alocați rafturi speciale pentru produsele care conțin alergen. Utilizați etichete luminoase pentru aceste produse în plus față de etichetele fabricii. Învățați-i pe copii să fie atenți la astfel de etichete. Dacă vreunul dintre aceste produse trebuie depozitat în frigider, plasați-le în recipiente de plastic suplimentare pentru a proteja alte alimente de contactul cu alergenul.
Încredere, dar verificați. Ia-o regulă triplă verificare etichete și să-l urmeze cu strictețe: în magazin, la domiciliu, atunci când saci descarcă și etichetele de pe etichetele lor, și în cele din urmă - când deschideți și să mănânce unele produse pentru prima dată. De-a lungul timpului, aceste măsuri de precauție vor deveni obișnuite.
Regula despre "al doilea cuțit". Obțineți un al doilea set de accesorii de bucătărie. De exemplu, dacă cineva în casa este alergic la grâu, al doilea prăjitorul de cumpărare și marca. Acesta poate fi util al doilea deschizător de conserve, un al doilea set de placi de taiere. Pentru un pacient care suferă de alergii, folosiți accesorii de o anumită culoare. Încercați să înlocuiți din plastic și părțile de lemn pe o suprafață netedă - sticlă și metal: acestea sunt mai puțin poroase, acestea se acumuleaza proteine mai putin alergene, acestea sunt mai ușor să se spele.
Toate separat. Luați de regulă, atunci când gătiți alimente sau consumați alimente, să plasați alimente care conțin alimente și "curățate" în anumite locuri, cât mai departe posibil. Domodchadts se obisnuiesc repede cu faptul ca, de exemplu, portocalele nu cad niciodata pe partea de masa unde se afla un copil cu alergie.
Curățenia este garanția sănătății. Clătiți masa înainte și după masă cu apă caldă și săpun sau ștergeți cu un șervețel dezinfectant și apoi cu apă. Alergenii sunt vicleni, nu sunt vizibili. Nu ignora sapunul - antisepticele nu sunt proiectate pentru a distruge proteinele alergene.
Întotdeauna gata! Selectați în bucătărie un loc pentru a stoca medicamentele necesare pentru ameliorarea atacului alergic. În același loc, păstrați asigurarea medicală. Apoi, nu trebuie să vă grăbiți în jurul casei, dacă dintr-o dată viața unui iubit va decide secundele.
„Desigur, nici reguli nu poate fi o garanție de securitate completă - recunoaște Meg Nou - dar din moment ce le-am luat acasă, să monitorizeze starea de sănătate a fiicei a devenit mult mai ușor.“
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: