Dacă nu vă place prea picant, atunci această rețetă simplă pentru Adjika dulce cu morcovi va fi o alternativă excelentă la astfel de gustări. Sos de casă natural fără a avea nevoie de hassle inutile.
INGREDIENTE
- Tomate 4,5-5 kilograme
- Ardei dulci 1 kilogram
- Ceapa 500-600 grame
- Usturoi 300-500 grame
- Morcovi 500 de grame
- Ulei vegetal 150 mililitri
- Oțet 100 mililitri
- Sare 5 Art. linguri
- Zahăr 100-120 grame
- Ardei rosu Pentru gust
1. Pregătiți ingredientele necesare. Desigur, această opțiune este departe de originalul "ars", dar va înlocui perfect sosurile și ketchupurile achiziționate.
2. Principalul proces este curățarea legumelor. Spălați roșiile, tăiate în sferturi. Se curata ceapa, usturoiul, morcovii. Așezați-le în bucăți mici. Ardei dulce, curățați din semințe și cozi.
3. Acum săriți toate legumele (cu excepția usturoiului) prin mașina de tocat carnea. De asemenea, puteți folosi un blender. Pregătiți imediat o cratiță mare, care va fuziona viitorul adjika. Toate ingredientele sfărâmate sunt trimise la foc și aduc la fierbere.
4. Ardeiul fierbinte poate fi de asemenea tăiat într-o mașină de tocat carne sau tăiat în benzi subțiri. Pentru a reduce durerea, puteți elimina semințele. Adăugați sare, oțet, ulei vegetal și zahăr. Completați această rețetă simplă pentru Adjika dulce poate fi, de asemenea, mere. Lăsați la căldură scăzută să se înnebunească timp de aproximativ 2-3 ore (în funcție de consistența dorită: cu cât găina este mai lungă, cu atât mai mare este adzhika).
5. În minutul 20, înainte de sfârșitul procesului, adăugați usturoi zdrobit și, dacă este necesar, sare sau zahăr. Pregătiți borcane sterilizate și rotiți-le pentru iarnă. De asemenea, adzhika dulce la domiciliu poate fi depozitat în frigider.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: