Varza rosie este un prieten al reprezentantului alb-cap de familie de varza. Este mai puțin cunoscut și mai puțin frecvent utilizat în gătit. Au adus-o în Rusia din țărmurile Mării Mediterane în secolul al XVII-lea. Din "vecinul" albe, se deosebește nu numai în culoarea albastru-violet a frunzelor, ci și în compoziția chimică. Are mai multe proteine și vitamina C, întregul set de grupa B și un număr mare de necesare pentru corpul de minerale. Nivelul conținutului caloric este minim, nu există absolut nici o grăsime, ci o mulțime de fibre și fibre dietetice insolubile. Varza "roșie" este adesea folosită ca mijloc de a pierde în greutate. În acest articol, vom vorbi despre varza roșie, beneficiile și răul.
Depozitarea pe termen lung nu-și schimbă gustul și păstrează proprietăți utile. Varza marinată, acră și fiartă va fi o gustare excelentă pentru orice sărbătoare. Cel mai bine este să faci o salată din ea. Retetele sunt diferite, aici este una dintre cele mai simple, dar delicioase feluri de mâncare: se toaca varza, se adauga sare si se condimenteaza cu 1 lire de ulei de masline. O astfel de salată este utilă pentru un copil.
Beneficiile de varza rosie?
Phytoncidele, care fac parte din cultura legumelor, împiedică dezvoltarea tuberculozei, astfel încât salalele din varză proaspătă ar trebui consumate de persoanele predispuse la această boală. Potrivit rezultatelor cercetărilor efectuate de oamenii de știință japonezi, antocitele, care dau o nuanță violetă frunzelor, sunt un antioxidant excelent și posedă o proprietate antiradiantă. Un procent ridicat de bioflavonoide are un efect benefic asupra stării vasculare. Această legumă este recomandată pentru ameliorarea stării de otrăvire cu săruri ale metalelor grele.
Recenzile hipertensivilor despre această cultură de legume sunt cele mai pozitive. O legumă roșie trebuie introdusă într-o dietă constantă, nu numai că reduce presiunea, ci și menține norma. Acest tip de familie "varza" este folosit pentru prevenirea bolilor stomacale, este util pentru gastrită (cum ar fi sucul de cartofi) și pancreatită. Varza rosie reduce colesterolul perfect in corp. Când o sărbătoare este un excelent "antipohmelinom". În bolile virale și infecțioase joacă rolul unui antibiotic slab.
Recomandați-o în cazurile de inimă și anemie
Este varza rosie recunoscuta ca cea mai buna cale de a preveni diferite tipuri de cancer:
- indol - afectează acțiunea estrogenilor, oprește dezvoltarea cancerului mamar;
- Glucosinolații și fibrele insolubile opresc dezvoltarea celulelor canceroase ale colonului și stomacului;
- Glutamin-aminoacizii accelerează tratamentul ulcerelor peptice.
Sucul unic "frumusețea roșie a obrazului" - un instrument minunat pentru frumusețe, sănătate, figura slabă și bunăstare.
- Proprietăți utile în bolile sistemului respirator au fost cunoscute încă din timpul lui Pitagora.
- Un amestec de miere și suc elimină perfect flegma.
- Sucul curăță ușor ficatul de toxine și elimină bilele din organism.
- O jumătate de pahar de suc în fiecare zi rezolvă probleme cu circulația sângelui, normalizează hemoglobina.
- Utilizarea constanta a sucului intareste capilarele datorita fragilitatii si fragilitatii lor crescute.
- Cu ajutorul lui, gospodinele pictează produsele albe în culoarea azurii.
Cine nu ar trebui să mănânce varza roșie?
Cantitatea excesivă a acestei culturi de legume duce la balonare, umflături crescute și metiorism. Pentru a rezolva problema apărută este posibilă cu ajutorul unui curs de prebiotice. În viitor, ar trebui să reduceți utilizarea acestui produs. Este contraindicat în bolile glandei tiroide. Această plantă roșiatică distruge absorbția iodului.
În absența contraindicațiilor, această frumusețe roșcată poate deveni un produs permanent pe masă. Cultivați legumele utile și frumoase!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: