Suntem obișnuiți să consumăm cartofi prăjiți, fierte, sub formă de friptura sau piure, cu smântână. Dar facem salate cu cartofi extrem de rar și în zadar! Vă puteți multumi familia și puteți pregăti o salată de cartofi cu verdeață. Gustul plăcut al cartofului și verdele crocant fac această rețetă foarte apetisantă. Pregătiți o salată de cartofi cu verdele este ușor!
Ingrediente (pentru 2 porții):
- 15-20 de cartofi tineri mici
- 1 ciorchine de patrunjel
- 1 țelină
- 2 cepe verzi
- suc de jumatate de lamaie
- ulei de măsline
- sare și piper
Peel și fierbeți cartofii tineri în apă sărată în fierbere. Lăsați-o să se răcească. În acest timp, se spală și se taie țelina, pătrunjelul și ceapa verde, apoi se amestecă totul, bine presărat cu ulei de măsline și suc de lamaie. Se condimentează cu sare și piper. Scurgeți cartofii și le tăiați în jumătate dacă cartofii sunt mai mari, dar tuberculii mici pot fi lăsați în întregime și se amestecă cu verdele.
Servi cald sau rece. Bon apetit!
Trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: