Marinatul de șprot este un fel de fel de mâncare simplă și obișnuită, dar uneori îl doriți, împreună cu cartofii prăjiți pentru cină.
Și poți găti ca o gustare de pește pe masa festivă.
În primul rând, șprotul marinat este delicios. În al doilea rând - este ușor și ușor să vă pregătiți acasă.
Deci, de ce să nu încercați să mătuiți veverița și să nu alergați după magazinul de pește, ceea ce, pariez, nu este atât de delicios ca și casa făcută cu dragoste!
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- Spărtură de pește 1 kg
- Oțet de oțet 500 grame
- Alimente sare 10 grame la gust
- Uleiul de măsline 1 - sticlă
- Ulei de floarea soarelui 0,5 - sticlă
- Usturoi 0,25 - buc. 2 vârfuri
- Verde verde 10 grame pentru gustul tau
- Pepper roz mazăre 10 - buc.
Reteta pentru feluri de mancare:
Pregătiți toate ingredientele.
Purificați veverita, îndepărtând interiorul, capul și coloana vertebrală cu oase.
Este necesar să ștergeți toate peștii în acest fel.
Îndoiți furculita în rânduri într-un recipient din plastic și fiecare rând cu sare.
După ce se toarnă peștele cu oțet de cidru de mere, asigurându-se că acoperă întreaga furculiță.
Se acoperă recipientul cu un capac și se răcește timp de 3 ore. Observați cum peștele a început să se lumineze cu oțet. După 3 ore, scoateți șprotul din frigider și verificați dacă peștele a dobândit o nuanță albică, ceea ce indică faptul că acesta este gata și nu mai este umed. În cazul în care peștele este încă roșu în locuri, lăsați-l să stea puțin în oțet. Dacă totul este gata, goliți oțetul din ea. Tăiați mărarul și cuișoarele de usturoi.
Pregătiți marinada, amestecând două tipuri de boabe de unt, mărar, usturoi și piper. Se amestecă toate ingredientele împreună.
Se toarnă vasul de sticlă de marinată de aproximativ 1 cm înălțime și se pune într-un rând șprot.
Apoi se toarnă marinada și se pune cel de-al doilea strat de pește. Și așa până când întindeți întregul pește, turnând fiecare strat de marinadă întins.
Când suntem terminați, acoperiți șprotul din marinadă cu un capac și puneți-l în frigider pentru noapte, pentru ca acesta să fie bine curățat. Următoarea dimineață, șprotul va fi delicios, parfumat și veți fi cu siguranță mulțumit de rezultat!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: