Astăzi, pe ordinea de zi este o altă rețetă minunată pe care o puteți lua în atenția dumneavoastră. Este un pui coapte cu roșii și vinete în cuptor.
Acum este vara, timpul meu preferat în ceea ce privește nutriția. O selecție vastă de legume și fructe, din care puteți găti o mulțime de lucruri delicioase. În general, există unde să se extindă domeniul de activitate.
Această rețetă cu vinete este simplă și rapidă de pregătit. Acesta poate fi servit pentru o cină de familie și gătit pentru o întâlnire neașteptată a oaspeților.
Timp de preparare: 50-55 de minute
Grad de complexitate. scăzut
Ce trebuie să pregătim acest fel de mâncare:
usturoi - 1 dinte mediu
patrunjel - 1/3 din fascicul
ulei vegetal - pentru prăjire
sare, piper. condimente - pentru gust
Vinetele se taie subțire, apoi se pun în castron, se sare și se lasă timp de 20-30 minute.
Într-o tigaie încălzită, se prăjește ușor și se pune pe un șervețel.
Tăiați carnea în mai multe bucăți, apoi bateți, adăugați condimente și sare.
Scoateți roșiile din roșii și tăiați semnele.
Se toaca marunt usturoi, ierburi.
Pe o foaie de copt puneți un strat de vinete, după cotletul de pui.
Cel de-al treilea strat este vinetele, al patrulea fiind roșiile.
Se pune într-un cuptor cu o temperatură de 180 grade pentru 25 de minute.
1) Vinetele se spală, se taie cozile și se spală din nou sub apă. Apoi, uscați-o și tăiați subțiri plăcile. Am folosit un cuțit de tăiere, poți să iei un dispozitiv pentru curățarea legumelor.
2) Se taie vinete adăuga într-un castron, se condimentează cu sare si da sa stea timp de 20-30 minute, la amărăciunea a plecat cu ei. Sucul izolat este drenat.
3) Într-un vas încălzit se adaugă ulei vegetal și se prăjește ușor vinete, literalmente 1 minut pe fiecare parte. Răspândiți-le pe un șervețel pentru a absorbi excesul de grăsime.
4) Fileul de pui este spălat, drenat și tăiat fiecare piept în mai multe bucăți.
5) Acoperiți carnea de pui cu film de alimente și descurajați-o. Bucățile de pui trebuie să aibă o grosime de 7-8 mm.
6) Se taie sarea și se adaugă condimentele preferate. Am folosit doar un amestec de ardei.
7) Spălați roșiile, scoateți miezul și tăiați în inele subțiri.
8) Usturoiul se curăță, se spală și se taie mărunt.
9) Spălați patrunjelul și tăiați-l bine.
10) Brânza se freacă cu un răzuitor mare.
11) Lubrifiați forma pentru coacere și puneți stratul de jos - se suprapune vinetele.
12) Al doilea strat este cotletul de pui.
13) Cel de-al treilea strat - vinetele se suprapune.
14) Al patrulea strat - cercuri de roșii, adăugați un pic.
15) Cel de-al cincilea strat este verde cu usturoi.
17) Al șaptelea strat este brânza.
18) În cuptorul preîncălzit la 180 de grade, trimitem timp de 20-25 de minute. Scoatem caserola din cuptor și lăsăm să se odihnească în formă de 15 minute. Noi servim ca un fel de mâncare la masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: