Mierea de hrișcă proprietăți utile și contraindicații

Buna ziua tuturor!
Știați că o linguriță de miere hrisca, în special, adoptată la culcare, mai bine decât orice sirop de tuse poate ajuta copiii sa faca fata cu orice raceala. Și aceasta nu este o simplă declarație, iar rezultatele studiilor clinice, în timpul cărora au fost date copiilor unul la siropul de tuse de noapte, cu un gust de miere, cealaltă - mierea de culoare închisă, cu gust de sirop de tuse. Ca urmare, copiii care au primit miere au dormit mai bine și au tusit mai puțin. Severitatea simptomelor la acești copii, după prima doză redusă cu 47%, în timp ce cei care beau sirop, doar 24%. De asemenea, trebuie remarcat faptul că mai mult de jumătate dintr-un grup de copii care au primit miere de hrișcă, în cele din urmă recuperate rapid, fără nici un medicament suplimentar.

După cum știți, astăzi vom vorbi despre miere hrisca, de ce el este considerat deosebit, ceea ce este un beneficiu și rău sale, și cui și cum ar trebui să fie utilizat.

Ce este interesanta miere de hrișcă

Numele produsului dulce, asociat cu planta de miere, hrișcă, a cărui aromă în mod literal conduce albine nebun. Planta produce nectar la sfârșitul sezonului de înflorire, când toate celelalte plante melifere își epuizează aproape resursele.

Potrivit statisticilor, 2,5 stupi sunt capabili sa colecteze si sa produca de la un hectar pana la 175 kg de miere pe sezon, aceasta fiind de 5 kg pe zi pentru o colonie. Singurul dezavantaj al hrișzei ca un pieptene de miere, conform experților, este faptul că florile produc nectar numai dimineața. În consecință, albinele, pentru a-și îndeplini rata zilnică, trebuie să obțină lipsa de nectar de la alte plante. Adică, mierea rezultată va fi întotdeauna cu un amestec mic de nectar al altor plante cu flori.

În acest sens, culoarea produsului final poate varia de la galben cupru, aproape purpuriu până la aproape negru. În medie, este vorba de culoarea chihlimbarului foarte închis, cu o nuanță roșiatică, dacă aduceți produsul la lumină.

Gustul este bogat, oarecum amintește de melasa de trestie de zahăr, dulce, dar cu o amărăciune ușoară și o aromă foarte puternică.

Mierea din hrișcă este numită "colecție" unică a tuturor proprietăților benefice inerente diferitelor tipuri de miere. Este mai puțin dulce, dar, în comparație cu omologii săi, conține cea mai mare cantitate de microelemente și compuși biochimici care îndeplinesc funcțiile de antioxidanți.

Un pic despre zahăr și antioxidanți

Polenul, care este colectat de albine, este un amestec de apă cu o cantitate mică de zaharoză din plante. Deja în albine, albinele transformă nectarul în miere, deoarece acestea sunt roșii de mai multe ori, un proces care reduce cantitatea de apă. În același timp, enzimele salivare descompun sucroza, descompunându-l în componente mai simple, în principal fructoză și glucoză.

Cel mai dulce este fructoza, este cu 70% mai dulce decât sucroza, la rândul său, sucroza este puțin mai dulce decât glucoza. Mierea de soiuri ușoare este cea mai dulce din cauza conținutului ridicat de fructoză. În mierea de soiuri întunecate, în special, în hrisca, o anumită proporție este observată. Este mai puțin dulce datorită fructozei mai puțin, are mai ușor digerabile zaharuri simple și mai puțină apă, ceea ce crește concentrația elementelor utile.

În compoziția mierei

fosfor și potasiu, elemente care sporesc absorbția zaharurilor simple;
într-o cantitate mai mică de cobalt, fier, calciu și magneziu, zinc, iod, cupru și nichel, precum și o cantitate mică de vitamine B și vitamina C;
o serie de acizi naturali, datorită căruia mierea are un pH acid (între 3,5 și 4,2), ceea ce conferă produsului o conservare ușoară și o durată lungă de conservare;
enzime, au un efect pozitiv asupra procesului digestiv și sunt, în general, curative pentru întreg organismul;
antioxidanții (cel mai mare număr de tipuri de miere) sunt flavonoidele și alți compuși fenolici. Concentrația lor, la un gram este aceeași ca și în tomate. Prin numărul acestor elemente de hrișcă miere nu este inferior la legume și fructe bogate în antioxidanți, care nu numai că împiedică procesele oxidative în lipide, dar, de asemenea, eficient împotriva celulelor canceroase.

Care sunt proprietățile utile ale mierei de hrișcă

În primul rând, este o sursă universală de energie, fiecare gram gobbled de către noi oferă 3.4 calorii corpului. Foarte util pentru sistemul circulator, deoarece crește nivelul antioxidanților din sânge, împiedicând astfel formarea trigliceridelor și colesterolului rău. Aminoacizii și fierul prezent în produs sunt implicați în sinteza hemoglobinei, respectiv mierea este recomandată pacienților cu anemie, slăbită și convalescentă.

Mierea naturală de hrișcă conține polen de albine - unul dintre cele mai nutritive alimente de pe planetă. Este considerată o proteină medicală și, de regulă, este eliberată persoanelor fizice slăbite, instabile din punct de vedere energetic și cu o lipsă de nutriție.

Datorita faptului ca mierea absoarbe apa, este folosita pentru tratarea ranilor. Se usucă suprafața afectată, împiedicând astfel creșterea microorganismelor patologice din ea. În plus, enzima glucozoxidază conținută în miere, care se conectează cu apa din rană, formează peroxid de hidrogen, asigurând un efect antiseptic.

Mierea de hrișcă, desigur, nu are proprietăți sedative, dar, totuși, ajută să adormi rapid și să calmeze sistemul nervos.

Tuse excelente și boli catarre.

Conform ultimelor studii, proteina defensin-1, adăugată la miere de albine, are proprietăți antibacteriene și poate fi folosită împotriva bacteriilor rezistente la antibiotice sintetice.

Este unic pentru hrănirea pielii și tratarea bolilor de piele.

Cum să luați miere?

Aici totul depinde de gust. Faptul este că gustul distinctiv de miere hrișcă, care nu este pe placul tuturor, cu toate acestea, dacă nu aveți alergii, diabet zaharat si nu vei arunca excesul de greutate, un consum moderat de miere întunecată va aduce numai beneficii. În orice caz, este mai util decât zahărul, pe care îl adăugăm zilnic în ceai.

Nu da miere copiilor sub doi ani, dar pentru femeile gravide este foarte util, atât pentru a umple de energie, creșterea hemoglobinei, precum și pentru o mai bună funcționare a sistemului imunitar.

Rețete de frumusețe pentru femei

Mierea nu poate fi doar beat, adăugată la coacerea sau brânza de vită. Cu aceasta, ușor și simplu de îngrijit pentru piele.

Spălare ușoară cu miere. Se diluează o lingură de miere naturală de hrișcă cu două linguri de apă caldă. Turnați amestecul pe palmă și, cu un masaj delicat, spălați fața, gâtul, în principiu, în orice zonă a pielii.

Lotiune hidratantă pentru pielea uscată. Se toarnă 250 mg de miere într-o cratiță mică și se încălzește la foc într-o consistență lichidă. Scoateți din căldură și adăugați miere la o lingură de levănțică uscată. Se închide ermetic și se lasă timp de o săptămână. Apoi amestecați și adăugați 250 ml de orice loțiune neutră. Ștergeți pielea uscată de două ori pe zi.

Combinația de miere și tărâțe de orez este un instrument excelent pentru tratarea dermatitei și acneei și a măștilor cu un efect de întinerire.

În concluzie, aș dori să menționez că mierea de hrișcă, în ciuda costului ridicat și a gustului specific, este una dintre cele mai vindecătoare soiuri de miere. Se tonizează și se încălzește, activează metabolismul și îmbunătățește funcțiile fizice ale corpului. Ameliorează oboseala, durerile reumatice, vindecă rănile și vindecă răcelile. Principalul lucru nu este să-l folosiți în exces.