și până la companie. Felul este delicios și foarte simplu de pregătit.
File de pui tăiat în bucăți.
Apoi, porții de carne să bată, fără fanatism, fără a rupe pieptul de pui delicat în bucăți.
Se condimentează, se sare, piper puțin în făină și se lasă deoparte.
Ar trebui să obțineți această consistență.
Dip făină de carne (pentru o mai bună aderență la suprafața aluat carne) în aluat și apoi prăjite în ulei vegetal, în primul rând pe o parte.
Apoi altul timp de aproximativ 3 minute. Apoi, 5-7 minute, într-un foc foarte lent sub capac sau în cuptor.
P.S. Ceapa poate fi inlocuita cu usturoi. Răzuiți-o într-o răzătoare și adăugați ceapă în loc de ceapă. Acest număr de produse va necesita 3-4 dinți. usturoi. Rețeta este simplă, dar gustoasă.
Vă sugerez o rețetă de carne în sos de ceapă: Se va cere:
1 kg de carne (eu iau de obicei pe coaste de porc sau de cartilaj), dar acest lucru nu neapărat - am publicat această rețetă, și-a pregătit cu succes și de curcan, de miel și mai mult.
3 cepe mari (sau chiar 4) - ceapa ar trebui să fie o mulțime.
Sare, piper negru.
Ulei pentru prăjire.
După cum puteți vedea, ingredientele nu sunt nimic mai simple.
Carnea tăiată în porții mici (mici, altfel se va arde ceapa în timpul prăjirii).
Ceapa se macină într-un blender sau grătar pe cea mai mică răzătoare (aceasta este pentru masochiști) în terci de cereale. Chiar și cel mai mic feliu nu va face - arcul ar trebui să fie o bucată în sine. omogenă de porumb. În acest terci foarte (sărat și podperchennoy), aveți nevoie pentru a marina carne timp de cel puțin o jumătate de oră. Această marinadă de ceapă dă multă suc, carnea ar trebui să plutească aproape în ea.
La sfârșitul marinării, puneți bucățile de carne într-o tigaie, uleși și turnați lichidul de marinadă acolo. Uneori până la sfârșitul prăjirii, în general, arunc toată ceapa - nimic, totul este perfect prăjit. Ceapa tocată formează o crustă picantă și un gust foarte clar.
Rețeta de sex masculin este solicitată de sexul mai puternic. Am servi carnea cu „Misery“ - este o salată ușoară castravete polonez - foarte slab am tăiat castraveți, le aruncă într-un bol cu cuburi de gheață și se amestecă, se lasă timp de cinci minute, apoi se toarnă gheață netopit lichid și ordonat, se adauga putina sare, se adaugă un sol pic proaspăt negru piperul - și totul - poate fi servit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: