Cele mai bune retete de dovleac, un articol culinar

Zucchini vine din America. Este cea mai apropiată rudă a unui dovleac. Fructele sunt bogate în potasiu, fibre, fosfor și calciu, conțin 0,55% proteine, aproximativ 4% zahăr, 0,13% grăsimi și vitamine C, PP, B1 și B3. 95% dintre acestea sunt apă.

Carnea este bine absorbită de corp. Aceasta este una dintre cele mai comune alimente cu conținut scăzut de calorii dietetice. Valoarea energetică de 16-20 kcal la 100 grame.

Zucchini - o leguma rara care nu isi pierde proprietatile si vitamine pentru depozitare pe termen lung.

Dovleceii pot fi mâncați în gri, se prăjește, se coace, se toarna, se prepară caviar, dulceț, biscuiți, supe, conserve și murate ca castraveții. Ceea ce este interesant este faptul că această legume acceptă gustul acelor produse cu care este combinată.

Zucchini - o varietate europeană de dovlecei cu o piele de la lumină la verde închis. Are o carne mai dulce.