Am auzit despre această băutură de tinerețe și sănătate din diferite surse pentru o lungă perioadă de timp, dar toți se îndoiau de ceva și nu îndrăzneau să încerce să-l gătească.
Cu toate acestea, după ce a citit cartea Anne Wigmore "Alimente vii" - toate îndoielile au dispărut. Dacă însuși fondatorul ideii de a vindeca alimentația este un răsad de părere atât de înalt despre Regelak, atunci trebuie doar să știu ce, de fapt, vorbesc!
Totul sa dovedit a fi mult mai simplu și mai gustos decât am crezut, așa că sunt bucuros să împărtășesc experiența mea.
-răsaduri de cereale (grâu, oțel găluște, secară) - 1 lingura.
-apă curată - 2 litri
Terminele finite trebuie plasate într-un recipient de sticlă adecvat, umplut cu apă, puse într-un loc întunecat și lăsat timp de 3 zile pentru fermentare.
De fapt, asta e tot. Acum - detaliile 🙂
1. Pentru primul lot de studiu, luați ½ sticlă de cereale uscate. (Am facut regelvel din ovazul holozers) si le germinez la o lungime de varza de aproximativ 5 mm - acest lucru este important.
Despre felul în care eu sporesc cereale personal, am descris în ghidul de cărți "Vrăjitoria pe pervazul ferestrei". Puteți descărca cartea gratuit din acest link ==>
Din jumătate de pahar de boabe veți obține mai mult decât un pahar de germeni.
2. Clătiți temeinic răsadurile sub apă curgătoare, puneți-le într-un recipient de sticlă adecvat și turnați 2 litri de apă curată și rece. Este cel mai convenabil de a face reguelak într-un borcan de 3 litri sau într-un borcan adecvat.
3. Acoperiți recipientul cu tifon și puneți-l într-un loc protejat de lumina directă a soarelui timp de 3 zile. În funcție de temperatură, este nevoie de mai mult sau mai puțin timp pentru a găti.
Treptat, lichidul va obține o culoare albicioasă albică și o aromă plăcută. Un strat subțire se poate forma pe suprafață - este normal. Dacă răsuciți cu atenție borcanul în jurul axei sale - pe suprafață vor apărea bule de aer.
Gustul Regelaca este plăcut și revigorant - se pare că soda nealcoolică cu lămâie sau cuvă sau - amintiți - ați folosit pentru a face "ciuperca de ceai"?
4. Finalizați băutura, întindeți-o, turnați-o într-un alt borcan și puneți-o în frigider - așa că Regelak se păstrează perfect timp de o săptămână.
5. Rădăcinile rămase din nou se toarnă apă curată și se pune o nouă porție. De mai mult de două ori, nu este întotdeauna posibil să se completeze, prin urmare este deja posibil să se pună următoarea porție de boabe pentru germinare.
Cum să utilizați Regelac
Reguelak este atât de bogat în vitamine, enzime, o varietate de nutrienți și lactobacili, încât poate fi considerat un vas independent.
Este foarte plăcut să beți așa ceva - cred că va fi o băutură perfectă în căldura verii.
Și puteți adăuga la finit miere redzhvelak sau le dilua sucuri proaspete - mai ales delicios părea să-mi un suc de mere-morcov și sfeclă, diluat redzhvelakom 2: 1. În general, dacă "pokoldovat" cu sucuri și proporții, atunci puteți face chiar vin 🙂
Și vitgrass (suc de varză verde de grâu) cu Regelak - este doar o bombă!
Bazat pe Regelak, puteți pregăti niște supe brute. Iată câteva rețete în care reguelak va fi exact "în loc":
În plus, este foarte cool să ștergeți fața cu Regelac. A rămas după fermentarea semințelor germinate, puteți face un delicios „întinerire“ masca-exfoliant - le-am promolola într-un blender cu miere și germeni de grâu verde - obține magia!
În general, mi-a plăcut experimentul și reguelak, de acum încolo, îmi va intra ferm în dieta mea. Dacă o faci pentru prima dată, sper că îți va place la fel de mult ca mine. Și dacă deja utilizați reguelak - sper, împărtășiți cu mine subtilitățile și rețetele pe care nu le știu încă.
Nastenka, sunt atât de dezamăgită. Am pregătit această băutură minunată cu mare entuziasm, iar astăzi (acum 3 zile), am scos borcanul. Nu mi-a plăcut mirosul imediat, ci gustul. chiar și mai mult, am făcut două mușcături pentru a fi sigur că este imposibil să bei deloc. Cred că ceva a greșit. Straight ofensiv!
Nu pot curăța banca, ea miroase așa (((
Aici, ea și-a împărtășit tristețea. și este mai bine deja;)
Hmm. Simt. cu adevărat insultătoare. Nici măcar nu știu cum să ajut.
Primul lucru care vine în minte - în locul acidului lactic util, bacteriile patogene s-au divorțat în bancă. Deci, dacă vă face până mintea ta, din nou, de a experimenta, a încerca să se spele borcan de sodiu, uscate, răsadurile au fost un pic de reținere într-o soluție foarte slabă de permanganat de potasiu, și, eventual, se adaugă apă, infuzat cu Shungite.
În al doilea rând, pur și simplu nu vă place mirosul și gustul produselor fermentate. De exemplu, am auzit opiniile unor experți în materie de alimente crude că nu tolerează mirosul de varză.
Deși am fost deja "Regalvel" pentru a doua săptămână - în timp ce totul este OK și prietenii mei - non-seniori și bea și miroase ca.
Da, m-am gândit că poate nu este gustul meu. dar îmi place varza, chiar foarte mult. Și atunci, un astfel de gust urât pentru băutura mea era că nu-mi imaginez direct că acest lucru poate fi normal.
În orice caz, voi încerca din nou, sunt încăpățânat!
fotografii și proporții excelente! Acum cred că totul este clar! Și la mine băutura a cristalizat. Nu arată nimic, dar gustul este dubios, nu există această dulceață și bufeuri. Puneți în frigider, poate că ceva se va schimba.
Iiiiihaaaa! L-am luat pe Reguelak. ) :) :) :) :)
Și mă bucur să te cunosc, Anastasia, mulțumesc din nou pentru rețetele tale minunate!
Rezhvelak s-a dovedit bine, arăta, într-adevăr, ceva cu ciupercile de ceai sau cu orezul. Permiteți-mi, Anastasia, pe pagina blogului dvs., voi împărtăși cu ceea ce am făcut pentru cei care nu au reușit.
Cu secară germinată prin metoda descrisă undeva de cineva acolo, nu-mi amintesc. În general, cum să înmuiați secară (0,5 cani de boabe uscate, așa cum este scrisă în rețetă) și să colectați resturile plutitoare, apoi în fiecare oră au schimbat apa. Apropo, voi remarca imediat, fac toate operatiile de apa numai cu apa filtrata, de la Aquafora obisnuita. Se scufunda cu secară timp de 4 ore, apoi se lasă pentru germinare. Pe măsură ce germenii apar 2-5 mm, se spală din nou, se toarnă într-un borcan de 3 litri, sterilizat înainte (!). Umplut cu apă, care a fost de aproximativ 2 litri, acoperit cu un strat dublu de tifon, cauciuc și într-un loc întunecat. Puneți dulapul pe coridorul de pe raftul inferior. Mi-a amintit în 3 zile. După aceea, în timpul acestor 3 zile, ocazional, am luat redzhvelak, am vorbit cu el, spunând cum îl iubesc, și ceea ce suntem cei mai buni prieteni, că vom deveni în curând o singură entitate, el a trimis un val de iubire și de îngrijire. Încerc atât de mult de a face cu orice boabe îmbibate, nuci, legume etc. Și în seara asta am scos-o pe Reguelak, l-am filtrat, am turnat un pahar, am adăugat zahăr - și, crede-mă, e cu adevărat delicios! 🙂 Reminiscența orezului sau a unui ciuperci de ceai. Acum am pus cea de-a doua porție și am 2 litri de lac de regel gata! 😀 Clasa! Îi sfătuiesc pe toți! Nu disperați, dacă nu se poate, incearca sa iubim tot ceea ce este gata să discute cu aceste părți vii ale naturii - prietenii noștri - în special în cazul în care este legat de apă și infuzia lung - apa este foarte simțurile și schimbă rețeaua cristalină sub influența gândurilor și emoțiilor noastre. I. sterilizează băncile) Mult noroc tuturor, mulțumim din nou lui Anastasia pentru blogul minunat!
E minunat! Super! Clasa! 🙂 Vă mulțumim pentru complimente și - mai ales - pentru împărtășirea propriei experiențe!
Dar am o întrebare care nu mă odihnește. Vitali, cum ai avut o astfel de abordare magică și ingenioasă a gătitului, nu ai primit pâine brută. a. Hai, dacă vei decide din nou să experimentezi cu pâine și vor exista unele dintre adăugările și observațiile tale personale - și tu împărtășești. Pozha-o-alyusta 🙂
PS: Prima mea pâine, chiar și păsările nu mâncau! 🙁 Ei bine, vom încerca din nou)
Wow, ce fel de pasăre ai?
De fapt, m-am îndoit și am făcut din nou o pâine vie - am verificat rețeta. Și, în condiții extreme - a gătit special pentru masculi care mănâncă carne. El a jurat că va spune cu sinceritate dacă ceva nu-i place.
El a spus că pentru pâinea obișnuită, desigur, nu pare așa, dar este destul de gustoasă, neobișnuită și foarte satisfăcătoare.
Deci, acum sunt complet pierdut de ce nu a funcționat pentru tine. Dar, sper, într-un alt moment totul va fi așa cum ar trebui să fie. Și dacă nu funcționează - nu înfricoșător - bunele și fără această pâine suficientă 🙂
Alo Anastasia. Cu mare plăcere am citit site-ul dvs. Și eu am plăcut să cresc grâul pe fereastră. Beau în fiecare dimineață cu apă. Am citit despre kvass-ul tău pe boabe și am fost foarte inspirat. Am avut plăcerea de a fermenta varza și kvass de sfeclă. Și ceea ce era surprinzător de fiecare dată sa dovedit diferit. La început, totul a fost rezolvat. kvas acru sfeclă. Am turnat acolo când am băut niște apă. Și apoi așa a făcut-o. și ce vestea asta. și mirosurile de penicilină. pe suprafața matriței formate. Așa că am abandonat acest caz. Last.chto Am kvsila.eto tort de dovleac. sa dovedit bine. Am făcut suc în primăvară. în Zhmy a fost un păcat să arunce afară. Tocmai am ascultat ieri Yu.A.Frolova curs doar despre decaparea si fermentează-l govoril.chto succes in igiena si sterilitate. astfel încât ciuperca nu intră în proces) Eu folosesc acum apă curățat 5 stupas. purificarea osmozelor inverse și apoi înghețarea. După decongelare, se toarnă într-o cană cu șungit și siliciu. O să-ți încerc kvass-ul pe grâu)
Ei bine, cu astfel de tehnologii și experiență, nu am nici o îndoială că totul se va dovedi foarte bine!
Beți la sănătate și stați tânără și frumoasă!
Anastasia. Mă grăbesc să împărtășesc. Chiar am făcut-o. De asemenea, am folosit sfatul lui Vitaly privind sterilizarea băncilor și conversațiile cu perfuzie. și am spălat, de asemenea, cereale cu băutură de sifon din ciuperci posibile. Infuzia a fost plăcută. dulce. în buzunar dimineața de la fund a crescut foarte jucaus. Seara, a fost drenat și inundat cu apă proaspătă. Multumesc pentru reteta!
Astăzi am încercat reguelak, am făcut-o pentru prima dată și totul sa dovedit, toate prin prescripție, așa cum este descris! Atat de frumos)))) Mirosul este atât de ambiguu, nu neplăcut, dar este doar un pic ca kvass, dar nu știam cu adevărat gustul, cred că am citit multe recenzii. Și sa dovedit o băutură foarte delicată, a suflat imediat paharul cu plăcere, fără nimic. A umplut al doilea lot, acum este interesant, ce gust va avea la al doilea partid? Mulțumesc, Anastasia, pentru rețetă, voi face cu plăcere)))))))))))))
Timp de mai mult de 4 ani, soțul meu și cu mine am băut verde și nu numai smoală în fiecare zi. Am filmat chiar câteva videoclipuri despre asta și mi-am deschis canalul. Iată unul dintre următoarele videoclipuri:
Ideea de a îmbunătăți pielea cu ajutorul lui Reggevelak este foarte cool! Este interesant cum va fi combinat nu numai cu ierburi, ci și cu alte fructe și legume. În plus, investigăm problemele de fermentare a alimentelor vii și am ajuns la concluzia că astfel de alimente reprime repede microflora intestinală simbiotică.
Încă o dată multe mulțumiri!
Întrebări rezonabile. În principiu, Regelac este o băutură fermentată și enzimatică utilizată în naturopatie - inclusiv - pentru a restabili microflora și a îmbunătăți digestia. Prin urmare, în conformitate cu logica lucrurilor, nu există o povară suplimentară asupra organelor din tractul digestiv, dimpotrivă. Dar aici, ca întotdeauna, trebuie să te uiți în mod individual, în funcție de starea inițială a sănătății și microflorei. Dacă observați orice consecințe negative din utilizarea reguelak - excludeți-l din dietă. Și noaptea - în orice caz - mai bine ceai de mușețel 🙂
Probabil, am găsit motivul pentru care mulți oameni nu ajung reguelak. Pentru pregătirea lui Reguelak, este necesar ca iarba să aibă un germen de 5-10 mm.
și pentru a primi, cereale încolțite pentru alimente, este mai bine să utilizați răsaduri 1-3mm.
Dacă utilizați cereale prea mici și nu germinate - Reguelwack nu va acru, cu gust amar și un miros de cereale. într-un cuvânt, nu gustos și nu este potrivit
Salutări, Constantin. Mă bucur că retetele mele te-au interesat. Sper că totul se va dovedi ușor și delicios!
Despre folosirea germenilor. Nu sunt sigur. În cartea SM. "Cartea culinară a vieții" a lui Gladkov este o rețetă separată pentru regelui și răsadurile de grâu. Dar el face tot aluatul cu utilizarea de bifido- și lactobacilli și fermente proaspete, numai răsaduri încolțite. Puteți încerca să faceți același lucru.
În sezonul fierbinte, Reggelac, în conformitate cu rețeta dată de mine, este bine fermentată și din puieți proaspeți (până la 3 mm) - și tu poți încerca. Semințele devin moi, pentru a gusta ca smântână acidă sau iaurt. dar nu le consum pentru alimente.
Cu coaja de lămâie, vă rugăm să fiți mai atenți - pentru a îmbunătăți prezentarea și termenul de valabilitate, pot fi tratate puternic chimic. Utilizați doar cruste pe care sunteți siguri de alimente. Pentru a vedea toate rețetele cu zedra care se află pe blog, utilizați fereastra "Căutați" în colțul din stânga sus. Introduceți "coaja", apăsați "Enter" și rotiți paginile. Sunt sigur că veți găsi câteva idei interesante.
Anastasia, vă mulțumesc foarte mult pentru blogul dvs. minunat. Întâmplător am găsit-o când căutați informații despre dehidratoare. Și blogul tău te-a tras literalmente câteva ore deodată! a fost foarte inspirat de mâncarea sănătoasă vii: până când mâncarea brută este încă departe, dar cum să spunem calea într-o mie de pași începe cu prima. Am cumpărat deja grâu și am germinat. Astăzi insistați să folosiți rețeta, totul sa dovedit, dar mirosul este cu siguranță specific! Acum, grâul crește pe fereastră. Vă mulțumesc foarte mult, sănătate pentru tine, noroc și fericire!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: