Tort de biscuiți cu smântână - cele mai simple tipuri de coacere

Una dintre cele mai simple creme este smântâna.

Nu trebuie să fiți gătite prea mult timp, să utilizați o sobă sau alte tratamente termice și nu merită să discutați despre gustul cremei. Aceasta este cea mai delicioasă și mai bogată cremă.

Un alt avantaj al smântânii este versatilitatea acesteia. Smântână este gata să coexiste cu orice fruct, chiar și cel mai exotic. Reteta pentru crema nu este complicata - la 0,5 litri de smantana se presupune ca se adauga o jumatate de cana de zahar. În primul rând, bate smântâna la densitatea dorită și apoi începeți să adăugați zahăr la ea. Utilizați numai smântână sat pentru a pregăti impregnarea pentru tort nu este recomandat, ca cu o biciuire aprofundată se va transforma în unt, și vă puteți bucura oaspeții numai cu crema de ulei.

Tortul de biscuiți cu smântână poate fi orice în proiectarea sa. Puteți face doar runda obișnuită sau a biscuiților pătrate care scămoșată o astfel de impregnare, și pot fi piese de tort preparate, cum ar fi „Curly Pișcătorul“ sau „ruine Earl“. Doar să fie foarte bun în căutarea coș cu fructe, care va servi drept bază pentru cozonac cu smântână și de fructe și fructe de pădure sunt proaspete și reale. Deoarece tort reteta „Curly Pișcătorul“, a fost descrisă în detaliu în articol: „“ Curly Pișcătorul „- un tort, nu o rasa de caine“, precum și posibilitatea pregătirii gata-prăjituri prezentate în articol „cozonaci gata - gătit tort 10 minute. " Aceasta este una dintre cele mai comune prăjituri din felii.

Al doilea tort, al cărui rețetă include prăjituri cu biscuiți și smântână, este Zebra, care este, de asemenea, foarte spus.

În acest articol vreau să prezint o prăjitură de ciocolată ceva neobișnuită cu smântână.

Se face pe orice vacanță pentru copii și se bucură de o popularitate frenetică printre copii. Coșul cu fructe și fructe de pădure va uimi nu numai cu simplitatea de a fi fabricat, ci și cu aspectul.

Pentru a pregăti un biscuit avem nevoie de:

• Ouă de pui - 2 bucăți;
• Nisip de zahăr - 2 cupe;
• Făină Extra Class - 2 cupe;
• Soda - 1 lingurita;
• Cacao - 6 linguri;
• Lapte 2,5% - 1 sticlă;
• Oțet - 1 lingură.
• Apă fierbinte - 1 pahar;
• Sare - 1 vârf;
• Ulei rafinat rafinat - 50-60 ml.

Pentru crema:

Pentru decorare:

• Mandarine - 3 bucăți;
• Kiwi - 2 bucăți;
• Banane - 2 bucăți;
• Boabe de căpșuni mari - 1 pahar;
• Fructe mici de coacăze sau mici de vacă - 0.5 cană;
• Tuburi de bumbac - 0,4 kg.

Desigur, există o mulțime de ingrediente, iar metoda de pregătire nu este prea simplă, dar veți fi recompensați pentru perseverența și energia consumată. Bucuria copiilor și un zâmbet blând vor fi cea mai bună răsplată pentru diligența lor.

Preparatul este oarecum neobișnuit pentru un biscuit, dar este încă un tort de biscuiți cu smântână, pe care o vom găti într-un multivariat. Dacă nu aveți acest dispozitiv minunat, puteți găti biscuitul în cuptor, dar este mai bine să coaceți mai multe prăjituri separat.

Să începem cu amestecarea ingredientelor.

În primul rând, bateți ouăle cu zahăr și sare pentru o bună spumă groasă. După aceea, este necesar să adăugați lapte și ulei vegetal - spuma va cădea, dar nu este înfricoșător, ar trebui să fie așa. După adăugarea produselor de mai sus, amestecați din nou. Se adaugă la masa lichidă stinsă cu sode de oțet și se amestecă bine. Apoi adăugați cacao, cernut anterior printr-un filtru fin.

Cacao este, de asemenea, amestecat cu masa, în timp ce este încă lichid. Acum e rândul făinii cernute. Aici aluatul începe să se îngroaie foarte mult chiar în fața ochilor tăi. Dacă ați lucrat înaintea acestui mixer, atunci nu schimbați duzele, ci pur și simplu frământați masa cu o furculiță, deoarece eventualele evenimente pot necesita din nou schimbarea atașamentelor la plămâni.

După ce ați adăugat făină, turnați un pahar cu apă clocotită.

Acum, aluatul este din nou lichid și trebuie să fie din nou bătut cu un mixer sau cu o măturică. Coaceți prăjitura cu smântână ar trebui să fie preparată într-o multivarcă, astfel încât turnați masa în castron și puneți modul de coacere timp de 1 oră. Temperatura optimă pentru acest biscuiți este de 180 de grade, dacă nu aveți un regim de temperatură, apoi puneți puterea maximă timp de 45 de minute. Apoi, deschideți capacul și verificați prăjitura cu o scobitoare sau cu un bol de lemn. Dacă se dovedește că tortul nu este gata, adăugați încă 15 minute.

Atunci când tortul este gătit, lăsați-l timp de 10 minute cu capacul închis, apoi răsuciți-l până la matrița de aburire și așteptați răcirea completă. Împărțim tortul în 2 sau 3 părți, totul depinde de înălțimea tortului și de castronul multivarkului.

Am preparat smântâna, care permează foarte abundent fiecare strat și se adaugă unul la celălalt.

Boca acoperită cu cremă și aplicați bastoane pe toată suprafața laterală a tortului. Pentru ca napolitanele să fie bine lipite, folosesc o panglică din satin, care împachetează ușor pâinea până când crema se solidifică. Coșul este gata, acum trebuie să-l decorați cu fructe și fructe de pădure. Pentru a face acest lucru, curățăm toate fructele gătite, le tăiem în felii, mandarinele sunt împărțite în felii și curățate temeinic de tot felul de piese necomestibile.

Toate frumos pune pe partea de sus a prăjiturii și pune întregul biscuit în frigider timp de 2 ore. După aceasta, tortul poate fi servit la masă, după îndepărtarea panglicii. Dacă nu sunteți sigur de puterea smântânii, puteți folosi cremă cu ulei pentru laturi.

Această rețetă pentru biscuiți poate fi, de asemenea, utilizată ca bază pentru prăjitura de cireșe. Doar toate fructele care au necesitat rețeta de mai sus, merită înlocuit un pahar de cireșe fără gropi și folosind impregnarea de sirop de cireșe. De asemenea, reteta pentru un tort de iarna poate fi cu o cireasa fiarta, daca casa are un compot de cirese.

Prăjitură cu ciocolată burete preparat în același, ca și coșuri de rețete, doar fiecare tort mic impregna primul sirop de cireșe, cireșe laid-a treia și se toarnă smântână. Deci, facem cu toate straturile, numai cortexul superior va trebui să schimbe ordinea. Mai intai un sirop, apoi o crema, iar in partea de sus o cirese.

Tortul este foarte suculent și gustos și este mâncat literalmente într-o singură zi.

Cel mai simplu biscuit cu smântână

Rețeta este foarte simplă, va necesita:

• Făină - 1 pahar;
• Zahăr - 1,5 cupe;
• Ouă de pui - 4 bucăți;
• Smântână - 0,5 litri;
• Cacao - 4 linguri. lingură.

Totul începe cu separarea ouălor în veverițe și gălbenușuri.

Mai întâi bate masa de proteine ​​cu un sfert de ceașcă de zahăr. Lasăm masa de proteine ​​și suntem angajați în gălbenușuri. Am bătut gălbenușele cu zahăr de 3/4 cești, adăugăm făina cimentată la masa gălbenușului și amestecăm aluatul. Acum amestecați proteinele cu aluatul pregătit, dar nu amestecați, ci amestecați ușor cu lingura sau cu spatulă.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, căptușiți formularul cu hârtie de copt și turnați aluatul într-o matriță. Puneți forma în cuptor timp de 30-40 de minute și verificați disponibilitatea unui meci sau a unei scobitori. Tortul gata trebuie să stea cu cuptorul oprit timp de încă 10 minute, apoi îl scoatem, îl punem pe o farfurie și lăsăm să se răcească complet.

Se prepară cea mai obișnuită smântână, la sfârșitul procesului, trecem în cremă de cacao și batem cu atenție din nou.

Taiați biscuiții în 3 părți folosind un fir sau o linie și înmuiați cu smântână. Dacă vreți să decorați cumva acest biscuiți, apoi frecați ciocolata albă de pe răzătoare și presărați tortul de sus cu aceste rumeguș.

Cel mai simplu biscuiți este gata, după câteva ore petrecute în frigider, poate fi prezentat publicului cu cești cu aburi.

Rețetă "Pretutindeni smântână"

Aceasta reteta de cozonac cu smântână în patiserie și smântână pe exterior nu este caracterizat prin luminozitate, dar, de asemenea, un gust și nu necesită sirop de înmuiere suplimentară sau smântână lichidă. Pentru un biscuit dat, smântână, destinată cremelor, trebuie neapărat să fie cântărită. Aceasta este, în seara, înainte de ziua de preparare a tort, smântână 0,5 litri de smantana ar trebui să fie pus pe construcția strecurătoare și tifon, arborat pe cratiță.

Prepararea biscuitului în sine nu se deosebește de cea clasică. Pentru acest tort veți avea nevoie de:

• Făină - 2 cupe;
• Ouă de pui - 6 bucăți;
• Smântână - 0,5 litri în cremă și 2 cesti în aluat;
• Zahăr - 2,5 cesti (2 - în aluat, 0,5 cești în cremă).

Numai 4 ingrediente și obțineți un tort foarte gustos și suculent. Împărțim ouăle în proteine ​​și gălbenușuri, batem albe cu 0,5 cesti de zahăr, apoi batem gălbenușele cu 1,5 cesti de zahăr. În gălbenușuri, adăugați smântână - 2 cești și făină cusută.

Numai după aceea amestecăm proteinele în aluat. Se amestecă foarte atent de jos în sus și se pune aluatul într-o formă pregătită, acoperită cu pergament pentru coacere.

Forma pus într-un cuptor preîncălzit la 200 grade si se coace pana cand se inmoaie, aproximativ 30 de minute, el trebuie doar să fie în cuptor, apoi verificați meci și se lasă într-un cuptor cald, cu ușa întredeschisă până la prepararea cremei.

Am bătut smântână, adăugăm 0,5 cani de zahăr și amestecăm din nou. Scoateți tortul din cuptor, tăiați în 2 prăjituri cu un fir sau cu un cuțit lung și ascuțit cu smântână.

Acest biscuit nu necesită răcire prelungită și impregnare, deoarece se dovedește a fi destul de suculentă în sine. Acest lot poate fi servit pe masă imediat după gătire. Tortul se dovedește a fi moderat dulce și foarte satisfăcător.

Articole similare

• Cremă pentru tort biscuit - 5 cele mai bune rețete cu fotografie

• Biscuiti cu crema si fructe - baza de prescriptie medicala, expert doamnelor

• Tort cu smântână și fructe - utile cu o plăcută

Trimiteți-le prietenilor: