Amărăciunea pelinul a fost mult timp o zicătoare, atât de incredibil, la prima vedere, poate părea că unele specii ale acestei plante este destul de compatibilă cu o bucătărie. Și nu doar compatibil, ci chiar de neînlocuit. Este vorba despre tarhuna (tarragon, dragon-iarba). Inițial cunoscut doar la proprietățile curative ale tarhon, asa ca a fost folosit exclusiv ca un remediu. Și numai după secole tarhun picant a început să mănânce ca un condiment.
Mai jos vă sunt oferite informații cu privire la proprietățile utile ale tarhunului și recomandări pentru utilizarea în gastronomie.
Utilizarea de tarhon (tarhon)
În compoziția uleiurilor esențiale de tarrauna, nu numai că dau acestei plante un gust și o aromă specifică, dar și ucide microbii dăunători. Tarhun crește pofta de mâncare și îmbunătățește digestia. El se descurcă perfect cu flatulența și aciditatea scăzută, întărind formarea sucului gastric.
Utilizați tarhon - în compoziția sa: 100 g de frunze „Artemisia comestibile“ conțin până la 170 mg rutin 70 mg de acid ascorbic și 15 mg caroten, care permite prevenirea avitaminoza tarhon.
Datorită conținutului ridicat de vitamina P, care întărește pereții vaselor de sânge și le reduce permeabilitatea, tarhun are un efect anti-edematos.
În plus, tarhun - una dintre puținele ierburi care ajută la normalizarea ciclului menstrual și crește dorința sexuală.
Cum sa alegi si sa pregatesti tarhon
Înainte de a alege tarhun, atenție la frunzele sale și, desigur, mirosul. Calitatea tarkhun are o aromă pronunțată de pelin și are frunze verzi verde, fără nici cea mai mică aluzie la pete maronii.
Dacă nu știi cum să gătească tarhon, amintesc gustul său unic, delicat și aromă, și îți dai seama imediat că cel mai bine este de a dezvălui proprietățile acestei plante atunci când sunt utilizate în stare proaspătă. Mai ales, în cazul în care pre-l stropești suc de lămâie sau oțet de vin.
În feluri de mâncare fierbinți, frunzele de gudron de gudron ar trebui adăugate imediat înainte de servire. Tarhun este perfect combinat cu carne de pui, este folosit pentru fabricarea de sosuri și omelete.
Pentru ce este necesar sa mananci tarhun:
Normalizarea digestiei; protecția împotriva infecțiilor; eliminarea excesului de lichid.
Ce poate fi mai plăcut decât aroma de fructe de vară de iarnă rece? Sau poate vrei să-ți mulțumești pe cei dragi cu compot rece în caldura de vară? Apoi.
Beneficiile zmeurului pentru corpul uman nu pot fi supraestimate: preparatele bazate pe diferite părți ale acestei plante au fost folosite în mod activ în antichitate.
Royal Jelly este un produs de albine căutat. De obicei, jeleu regal este prescris pentru cursuri pe termen scurt.
Ce este propolis albina, fiecare persoana moderna stie, asa cum este scris despre acest produs foarte mult. Există unul impresionant.
Printre produsele de albine, piperul de albine este una dintre cele mai valoroase substanțe. Despre ceea ce este perga de albine utilă și cum să o luați la adulți.
popular
- Trufe negre și albe
Truffle este o ciupercă a genelor marsupiale, a ordinii.
Rețete de la napi în cea mai mare parte au fost.
Cel mai bun timp de ciuperci este în toamnă. Dar există.
Bomboane în grădina din zona de mijloc a noastră.
Rețetele din păstăi sunt puțin cunoscute și rare.
Amidonul (polizaharidul) este necesar pentru om.
Retete cu telina au urmarit in aceasta din urma.
Acum au apărut câteva soiuri noi.
La fel ca spanacul, frunzele de frunze se micsorează.
Nutriția corectă cu constipație: ceea ce poate și nu poate fi mâncat
Ca și în cazul altor afecțiuni gastro-intestinale, cele principale.
- Gustări populare pentru bere acasă
- Prepararea gustarilor de pește pentru bere
- Pește și cuptor la gratar
- Gustări de carne pentru bere: rețete de casă
- Creveți și languste la bere: rețete de gătit
- Ce fructe sunt utile pentru inima și vasele de sânge
- Utilizarea papaya și modul în care este consumată
- Ce este util în mere
- Proprietăți utile și compoziția piersicilor
- Ce este util în curmal japonez
Produse din carne
- Lard - un produs alimentar util
- Goose și rață foie gras
- Gatit carne de joc
- Ce poate fi preparat din carnea de rață?
- Ce să gătești cu carne de pui și cocoș
Vindecarea Dieta
- Tratamentul hipertensiunii artificiale cu fructe uscate și boabe de goji
- Rețete pentru hipertensiune arterială și hipertensiune arterială
- Nutriție corectă cu hipertensiune și meniu dieta
- Nutriția corectă cu constipație: ceea ce poate și nu poate fi mâncat
- Nutriție pentru boli hepatice: dietă și rețete
Caracteristicile produsului
- Zmeură: compoziție, beneficii pentru sănătate și utilizare
- Vaselina regală: proprietăți medicinale utile, cum să luați
- Ce ajută la propolis: cum să gătești și să iei
- Ceara de albine: proprietăți utile, cum să procedați
- Este dăunător să mănânci dulciuri pentru sănătate?
Galerie foto
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: