Ingredientele
- 2 puicuțe mici
- 2 cepe
- 4 felii de usturoi
- Leguminoase 3 linguri
- Gros de kefir sau de lapte copt fermentat alb culoare 800 gr
- Grosimea smântânii cu gust acru 400 gr
- Amidon 2 linguri
- Condimente: 1 linguriță nucșoară (pudră), 6 bucăți cardamom, 1 ardei ch.lchorny, turmeric 1 lingura
- Pentru orez cu vermicelli
- 0,5 t vermicelli mici
- 2 tbs orez ca pilaf (3 linguri apă)
- 1 lingură de ulei vegetal, 1 lingură de grăsime vegetală, sare.
- Nuci de pin, migdale.
Cum să gătesc
tăiate de pui în 4-ri chasti.Luk melenkimi se taie în cuburi, usturoi prin press.Postavit cratiță pe gaz, pune grăsimi vegetale și condimente turmeric, se prăjește ceapa pana transparent + adauga carnea de pui + nucsoara, cardamon + + piper negru, usturoi și un pui mic prăjit . După turnarea puțină apă pentru a acoperi doar în sus myasko și se fierbe puiul până la jumătate.
Kefir ar trebui să fie smântână groasă și acru, de asemenea, se amestecă iaurt si smantana, se adauga 1 lingura de apă (într-un amidon se amestecă de sticlă), toate turnat în mixer și se amesteca bine acest lucru.
Acum, ca și carnea de pui este deja semi-finite, se toarnă sosul de chefir într-o cratiță cu pui și Dowar până când fierte, dacă nu este suficientă sare de sare, am pus stocul de legume cub, nu puteți klast.Posle bulion printr-o sită, toate sosul și puiul gata.
Acum să luăm orez.
Se încălzește uleiul vegetal + grăsime vegetală și tăiței fin pentru a prăji la brun, se adaugă după orez pre-spălat cu friptură și tăiței, orezul este uscat, se toarnă apă și sare de fierbere până când este gata pentru a găti, în procedeul din fig agitat ușor de câteva ori.
Migdale se fierbe timp de 5 minute, coaja si se divid în jumătate și se prăjește până aurii pe ulei vegetal, nuci de pin prea prăjit și pus pe un prosop de bucătărie.
Acum asambla vasul, orez vyklast pe un platou, puicuțe laici de top, se presara vasul oreshkami.Otdelno prezinte Chefir sos pe care doar trebuie să se toarnă orezul și kushat.Priyatnogo pofta de mancare!
Pas cu pas
Informații suplimentare
Comercializam o crema speciala este foarte gros, în care există o lingură numit Laban, această cremă cu gust acru, cred că poate fi înlocuită cu o smântână groasă convenționale, kefir (lapte fermentat la cuptor sau iaurt sau alb) ar trebui să fie prea gustymi.Blyudo foarte gustoase și ofertă, încercați să gătească, nu vei regreta.
Rețetă: Puiul în kefir "Shakriya", cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: