Dacă te-ai săturat de rețete tradiționale de Paște și vrei să încerci ceva nou, neobișnuit, dar în același timp simplu, în execuție, atunci să acorzi atenție la patiseria de brânză de vaci cu smântână și smântână. Pregătirea acestui vas de Paște este destul de simplă. Una dintre principalele condiții pentru succes în pregătirea sa este calitatea produselor incluse în rețetă. Prin urmare, la alegerea lor, să fie responsabili.
Pentru gătit, aveți nevoie de: 800 de grame de brânză de vaci, 300 de grame de smântână, cinci gălbenușuri, cinci linguri de zahăr, 1 lingură de smântână și unt moale, puțin vanilie și sare.
Cum să faci Paște de la brânza de vaci
Dacă ați cumpărat o brânză umedă, atunci puneți-o sub orele de presă de la 10-12.
Apoi trebuie să ștergeți brânza de vaci, astfel încât aluatul să se dovedească a fi mai blând. Împreună cu cheagul printr-o sită sau șuncă, de asemenea, smântână și unt. Adăugați sare la amestec.
La următoarea etapă de preparare gălbenușurile, zahărul, smântâna și vanilina trebuie amestecate până când sunt omogene și aruncate pe foc mic. Aveți grijă ca masa să nu fiarbă. Treptat va deveni mai densă. Se toarna in masa, se amesteca usor si se tine pe foc timp de cateva minute. Aluat pentru cremă, aproape gata. Rămâne doar să puneți masa în tifon sau o cârpă de bumbac curată și să o atârnați de excesul de lichid al sticlei.
Puteți să decorați Paștele cu nuci, fructe confiate, ciocolată, stafide sau margele de patiserie ca în fotografie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: