Dacă a trebuit vreodată să faceți o adevărată rake în viață, atunci știi ce sentimente există, cel mai probabil nu foarte plăcut. Dar toate acestea, ca să spunem așa, în sensul literal. În viață, ca o rake poate face orice. De exemplu, pentru tineretul fermierilor-grădinari, astfel de rake au devenit terenuri. Nu se poate spune că nu le dau deloc, întrebarea este - care dintre ele. Ei nu vor să înțeleagă șefii locali că grădina necesită un pământ bun, deoarece trebuie să trăiască, să crească și să se dezvolte într-un singur loc de mai mulți ani. Bine, ar fi fost mai multe grădini în cartierul de tineret. Și apoi toate grădinile oficiale aici sunt reduse la două ferme - Janusz și Vetlov, care nu ocupă cincizeci de hectare de teren.
Destinurile cultivate de Vadim Janusz și Igor Vetlov sunt similare în multe privințe. Ambele au rădăcini horticole profunde de la bunicii și străbunicii. Prin urmare, ei au numit gospodăriile lor numele de familie care au coborât de la strămoșii lor - Dumnezeu le va da și pentru ei, memoria va rămâne pe pământ. Ambele, intră în calea fermă spinoasă, lung și greu bătuau terenul potrivit pentru grădinărit. Ambele sunt dedicate fără sfârșit acestei cauze. Și ambele au urcat din nou pe aceeași rake, hotărând să coopereze și să pună o grădină mare lângă tineri. Deci, cu adevărat industriale, în câteva sute de mii de locuitori ai orașului nu este nevoie?
Cazul ne-a adus cu fermierii din zidurile asociației "Belsadpitomnik". Și dacă l-am cunoscut pe Vadim Janusz de multă vreme și am văzut grădina lui, Igor Vetlovim a fost întâlnit pentru prima oară.
Fermierul "rake"
Soarta a trimis povara grea către vampir. Chiar și în anii de școală, purtat greutate, a lovit grav coloana vertebrală. Se pare că a făcut-o, dar "a adăugat" apoi în armată. Viața lui civilă a început cu clinica, unde a stat un an și jumătate și sa transferat din zeci de operațiuni. Doctorii nu mai credeau că vor merge. Timp de încă 4 ani a luptat din greu pentru dreptul de a fi o persoană cu drepturi depline. L-au ajutat în această mare putere de voință și spirit. Stând pe picioare, trebuia să găsească un alt loc în viața lui. Conștiința nu a permis să stea pe gâtul rudelor și să tragă o existență mizerabilă pe o pensie invalidă. Nici un turnator, nici un șofer, ca în armată, nu mai putea lucra. Am învățat să fiu și contabil. El a fost întrerupt de câștigurile accidentale, până când ideea a izbucnit brusc - puteți instala o grădină.
- Igor, în regiunea locală, sunteți numit "rege de pere". În lucrul cu această cultură ați făcut unele progrese. Și cum a început totul? Care a fost "întâiul-născut"?
- Înapoi la începutul anilor 90 am avut o dorință pasională de a planta o grădină. Eu însumi vin dintr-un sat dens, nu departe de tineret, și acolo aveam o grădină mare de părinți. Tatăl meu a avut o educație horticolă mai mare și a dedicat mult timp grădinii. Potrivit povestirilor sale, știu că bunicul meu a fost, de asemenea, un grădinar foarte bun. El a trăit totuși în Smolensk, unde a fost ars în colibă lângă grădină. Și tatăl meu, alături de alți copii, a fost dus într-un lagăr de concentrare sub tineret. După eliberare, toți s-au stabilit aici, pur și simplu nu avea loc să se întoarcă. Deci, afacerea cu grădinile este în sângele nostru.
- Și de ce o atitudine specială față de pere?
- Da, într-adevăr, îmi place această cultură mai mult decât altele, minciună pentru sufletul ei. Cred că în Belarus este nemeritat în fundal. Prin urmare, încerc să cresc răsadurile de pere, cât mai mult posibil. Din toamnă am recoltat până la două tone de fructe de la pere. Este vorba de o duzină de kilograme de semințe. Apoi cresc portaltoi de la ei și le plantez cu soiuri. Într-un an sau doi răsadurile sunt pregătite. Parcul meu este mare. Visez că vom avea o varietate foarte bună de iarnă din Belarus. Colaborez cu oamenii de știință și efectuez selecția pentru munca de reproducere. Apropo, Vadim Janusz are note foarte bune ale acestei culturi. Îi sunt foarte recunoscător pentru tot, pentru că ma adus la grădinărit profesional.
- Doi prieteni, doi fermieri, doi proprietari au decis să-și combine eforturile și să planteze o grădină comună. Nu ți-e frică? La urma urmei, nu este fără motiv că oamenii spun: un proprietar este mic și doi - foarte mult. Care dintre dvs. a venit cu această idee?
- Această idee nu ne aparține. Odată la un seminar din grădina "arnika", care este aproape de Mogilev, a fost sugerată de viceprim-ministrul Agriculturii I. Bambiza. El a sugerat că fermierii nu ar trebui să sufere fiecare cu propria grădină, ci să combine mai multe ferme și să planteze o grădină bună. Am cântărit totul, am decis să luăm o șansă. Adevărat, la început au fost patru dintre noi, acum suntem lăsați în pace. Dar poate că aceasta este pentru cele mai bune, depinde de noi - toate au fost calculate. Teren sub grădină, de 164 de hectare, se uită lângă pădurea din sat. Pământul este o pământ ușor, panta este blândă, dar principalul lucru este că fluviul de lângă el curge. Trebuie să faci un iaz - și cu probleme de udare nu va. Suntem foarte captivate de faptul că acest loc a fost odată Pan-Gardens - 100 de hectare. Într-un loc rău, el, cred, grădina nu ar fi plantat. Și deși, timp de douăzeci de ani, când copacii au fost dezrădăcinați, dar pe toate hărțile de gestionare a terenurilor, grădina până în prezent este listată.
- Deci ce sa întâmplat? Aveți puțini puieți, nu faceți nici o experiență - luați-o și plantați-o. Iar ideea însăși este minunată! Astăzi chiar și în zona metropolitană, în afară de grădinile științifice ale Institutului de Cultură a Fructelor, nu există pur și simplu o grădină industrială modernă.
- Asta am crezut. Dar de aproape un an acum am bătut pe toate ușile, dar nu mai există încă pământ. La nivelul comitetului executiv regional, sprijinul ne-a fost acordat de către vicepremierul I. Bambiza, dar totul a fost pus în autoritatea noastră locală. Nu dați pământul și totul. Se pare că nu există nici un fel de agățare acolo, ferma colectivă locală respiră tămâie. Există o singură fermă rămasă, nu este nimeni pentru care să lucreze. Oamenii au fugit - beneficiile tineretului sunt apropiate și nu există probleme cu locul de muncă. Dar, după cum spun ei, cine bate - asta va trece prin. Încă vom obține pământul, dar cât de mult timp a fost pierdut, cât de mult irosit efort și bani. Aici vadim a calatorit recent cu un grup de fermieri din Olanda pentru a experimenta gradinari sa preia. Atât de multe idei au adus, că doar mâinile tale mâncau mai repede pentru slujbă.
Ei bine, suntem mai răi decât olandezii?
În marea agonie a terenului și a creditului care suferă acum cinci ani, a apărut ferma Janus. Și termenul pare să fie mic, dar proprietarul Vadim Janush a reușit să facă multe - și grădina lui este frumoasă, iar varietatea de culturi și soiuri de canisa strălucește. Dar, de fapt, mai recent, un agricultor din întreaga țară se grăbea să caute ochiști pentru a planta răsadurile viitoare în canisa. Acum chiar brigada are 25 de persoane în nume propriu. În plus, vara trecută, două fete din această brigadă au ocupat locul al doilea la concursul republican de oculști. Și asta înseamnă deja ceva. Și, părea, deja a reprezentat clar viitorul grădinii lui Vadim, dar totul era mult mai complicat. El este un om de gândire, inițiativă, căutând mereu ceva nou. Am luat-o și m-am dus în Olanda în toamna trecută pentru a învăța grădinăritul. A plecat ca un simplu fermier-grădinar și sa întors de acolo la alții - îngrijorat și deturnat. Spun că chiar și-a luat un topor în inimă și a vrut să-și taie întreaga grădină. Dar bunul simț a câștigat încă. Olanda este departe și viața noastră din Belarus este aici. Impresiile de peste mări s-au diminuat și au început să se gândească să trăiască lângă el și grădina lui.
- Da, sincer, crud. Deși pentru grădinile industriale acest lucru este probabil justificat, dar pentru un simplu grădinar este greu acceptat. Și din punctul de vedere al condițiilor naturale și climatice, se poate întâmpla că este bine pentru o grădină olandeză, este rău pentru un bielorus?
Dar precipitațiile din Olanda cade mai mult decât în Belarus. Din acest motiv, există probleme cu scabia și putregaiul, în special pe boabe. Prin urmare, plantațiile de boabe, de îndată ce cultura începe să se coacă, este acoperită cu corturi din film. Deși recent toate fructele de pădure au fost cultivate din material de plantare obținut pe bază de virusuri in vitro. Obțineți 1-2 culturi și modificați plantația - este considerată cea mai eficientă.
- Vadim, și care este grădina unui fermier olandez?
Spre deosebire de noi, este aproape imposibil să devenim fermier în Olanda. Ei pot fi doar oameni bogați, capabili să plătească 30-40 de mii de euro pe hectar de teren. În acest sens, totul a fost deja divizat. Și toți fermierii sunt uniți în cooperative. Nimeni nu lucrează singur. Am fost în una dintre cele mai mari astfel de cooperative - Grupuri de Fructe. Există 1000 de membri, 600 dintre ei sunt fermieri-grădinari. Bineînțeles, totul a început cu o perioadă scurtă și destul de lungă, cooperativul și-a continuat istoria încă din 1904. În activitățile lor, ele se bazează pe faptul că cea mai gravă opțiune este când tu singur crești alimente și o vinzi singur. De aceea, una se specializează exclusiv în sortarea sau ambalarea fructelor, altele pe prelucrarea lor, și altele altele exclusiv în vânzare.
Ce este o cooperativă? Aceasta, în primul rând, unificarea fermierilor, care decide la adunările generale cum să o trăiască, și în al doilea rând, este, de asemenea, o licitație. Nu contează dacă aveți o fermă mare sau una mică, plătiți contribuții - și sunteți un membru egal al cooperativei. Dar dacă nu poți să vinzi singur niște produse, poți să o faci la licitația ta. Sarcina principală este să crească produsele. Dacă nu există unde să depozitați și să sortați recolta, atunci o puteți face într-o cooperativă. Aceasta face parte din dificultățile și problemele pe care le are asupra lui. Este atât de convenabil.
- Aproximativ același agricultor cooperativ pe care l-ați decis să îl organizați în cartierul Molodechno?
- Da, totul este deja calculat și gândit. Rămâne să creați o mică Olandă în Leszno. Începând din primăvară, începem să punem celulele reginei de portaltoi pitici, apoi vom primi puieți pitic, iar apoi vom începe să punem o grădină superintensivă. Este necesar să începem pe cineva, decât suntem mai răi decât olandezii?
Comparând cooperativele noastre sub forma comerțului de co-op cu olandezii, cred că în esența lor sunt ceva asemănători. Dar, la urma urmei, ca și în cazul nostru: cel mai important lucru este că trebuie să cumpărați produse mai ieftine și să le vindeți mai ieftin și să vă profitați în buzunar. Ei nu participă la producție și vă lasă singuri cu problemele voastre. În cooperativele olandeze, se pune principiul că gândirea pentru binele tău, trebuie să te gândești la binele partenerului tău. Poate de aceea nivelul de trai acolo este foarte mare. Și chiar dacă luați un lucrător simplu și un proprietar de fermier cu 10-20 de hectare de teren, nivelul de trai al acestora este aproximativ același. Salariul mediu al unui lucrător este de 35-40 de mii de euro pe an. Iar îngrijirea menținerii acestui nivel îi face să se gândească la orice lucru mic din gospodărie. Și dacă cel puțin ceva este ghicit cel mai mic beneficiu, va fi aplicat, fie că este vorba de un mecanism sau de un element de tehnologie, nu contează.
- Da, am auzit despre gradul înalt de mecanizare a grădinăritului olandez. Singurul lucru care nu este încă mecanizat acolo este, probabil, înmugurirea de portaltoi în grădiniță. Aici, aparent, nimic nu poate înlocui mâinile omenești.
- Cultivarea răsadurilor în Olanda merită o conversație separată. Este atât de diferită de a noastră că am fost doar uimită. Nici nu m-am gândit că poți face ceva rău, ca în grădinița noastră. Folosim gene cu un pink pentru ingrosarea, si ei, prin grija atenta, expulza-l la grosimea degetului mare. Prin urmare, spre deosebire de pepinierele noastre, unde portaltoarea este acoperită cu un scutell în fund, este vorba doar de incizia în formă de T. În plus, avem două rânduri de 4 persoane, au trei. Iar productivitatea este aceeași - 1000-1200 osculații pe zi.
Dar cel mai interesant, cred, este că lăsăm stocul sălbatic până la iarnă în câmp deschis, iar ei o săpătură și o sortează pentru iarnă. Ceea ce a devenit bine stabilit este depozitat în frigidere, tot ceea ce este trimis pentru vaccinarea de iarnă în Republica Cehă și în Slovenie. În primăvară, toată lumea este din nou plantată în pepinieră, iar iarna trimisă la frigider. Numai răsadurile vechi de doi ani sunt cultivate și încep să dea roade deja în anul de plantare, iar în același an se răsplătesc aproape complet.
- Da, această abordare a agriculturii pepinieră nu este obișnuită și nu se potrivește cu canoanele acceptate în această chestiune. Și ce fel de mere, pere sunt cultivate în Olanda?
- Alegerea unei varietăți pentru noi astăzi este probabil cea mai urgentă problemă. Cu toții ne certăm să creștem în grădinile noastre. Prin urmare, în primul rând a pus această întrebare grădinarilor olandezi. Sa dovedit că au crescut și 6-8 soiuri, iar acum s-au oprit la 2-3. Abordarea este simplă. Cea mai bună este cea care se dezvoltă bine în zonă și se vinde bine. Asta e tot!
Derivarea soiurilor în Olanda este un întreg sistem. Există o societate pe acțiuni cu proprietari de soiuri noi, care, pe lângă producători și crescători, include cercetări serioase de marketing pe piață. Întregul sistem funcționează exclusiv pentru grădinărit. Da, ei nu ascund că nu pot concura cu alte țări dacă au lucrat ca toți ceilalți. De exemplu, după deducerea unui nou brand cu el, efectuați imediat investigații profunde de marketing. Peste 15 000 de sondaje se efectuează pe grupele de vârstă ale populației din toate țările consumatoare. Acesta este modul în care este determinată cererea. După ce aceste soiuri de perspectivă încep, așa cum se spune, să se dezvăluie. Un brand este creat din 2-3 varietăți. Acest lucru face posibilă vânzarea merelor mai scumpe pentru 20-30 de cenți euro.
În activitatea acestui sistem, toată lumea este interesată - crescătorii și producătorii. A fost jignit acolo. Prin aceasta este introducerea tehnologiei, iar cercetarea de marketing vă permite să știți ce și în ce cantități să produceți, și grefa de pepinieră. Totul este strâns interconectat, funcționează ca un mecanism bine funcțional. Este timpul și avem multe de revăzut, iar știința noastră a stagnat.
- Audem povești entuziaste despre vizitatorii din străinătate despre cât de bun este acolo. Și trăiți acolo timp de un an sau doi și se dovedește că ei au la fel de multe probleme și dificultăți ca ale noastre. Dar ce faci, vadim, ca o persoană care știe sentimentul de grădinărit, încă căzută în sufletul expansiunilor olandeze?
- Desigur, mai întâi de toate, ceea ce nu este aici este evident. De exemplu, au livezi de cireșe și cireșe magnifice. Este o rușine că acestea sunt cultivate pe o dată adus din fosta URSS WWA-1. Acesta este, probabil, singurul lucru pe care l-au luat de la grădinăritul nostru. Nici o pasăre nu se teme de aceste grădini, deoarece pentru perioada de coacere a recoltei sunt înfășurate în plase speciale.
Foarte ciudat în formarea lor de pere, aș numi-o în formă de v. Adică, din trunchi pleacă patru equipoide centrale, iar pe ele doar inelele. Ei spun că acest mod de modelare mărește randamentul cu 30-40%.
Abundența tuturor plantelor exotice din satele olandeze este uimitoare, poate că puteți studia flora întregii lumi. Se pare că nu treci prin sat, ci de un parc dendrologic. Ochiul nu poate fi rupt, totul se simte ca atinge, sniffing și chiar încercarea. Și toate acestea sunt combinate cu arhitectura discrete a caselor, foarte modestă, aș spune. Deși locuința lor este costisitoare, o casă de sate în 3-4 camere costă 200-300 de mii de euro.
Nu ne plac fermierii din tara noastra sau nu, nu este asa de important. Oricum, dar mișcarea fermierului nostru are aproape douăzeci de ani. În grădinărit, aceasta este o afacere promițătoare. Și există multe exemple în Belarus. Principalul lucru este că proprietarul ar trebui să aibă o căutare scurtă, de gândire.
Care va fi agricultura noastră din Belarus în 20-30 de ani și cum vor fi construite relațiile în ea, în mod clar nimeni nu va spune astăzi. Olanda și-a construit sectorul agricol în întregime pe fermieri și trăiește bine. Deși au încercat să caute alte forme. Undeva la începutul anilor 70 ai secolului trecut au organizat două ferme colective, creând toate condițiile pentru ele. Doi ani mai târziu, experimentul a fost finalizat. Calitatea produselor din fermele colective olandeze sa dovedit a fi inutilă, iresponsabilitatea a început să înflorească în muncă, oamenii nu au vrut să lucreze mai mult de 8 ore. Proprietarul terenului, desigur, nu-și poate permite acest lucru. Deci, în agricultura colectivă, fermele colective pur și simplu nu s-au obișnuit. Suntem o altă problemă, crescută și crescută în sistemul colectiv de gestionare pe pământ. Cei mai mulți dintre noi suntem străini în agricultură. Și timpul a arătat că nu toată lumea are voie să devină un adevărat maestru pe pământ. Și dacă cineva a luat un risc și a început să se autogestioneze pe pământ, atunci cel puțin să nu intervenim.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: