Conținutul caloric al cookie-urilor și tipurile acestora

Câte calorii sunt cookie-uri

Nimeni nu poate, poate, să spună sigur cîte varietăți de cookie-uri există astăzi. Moale, tare, stratificat, bogat, nisipos, dulce, sărat, umplut cu glazura - pot fi listate pentru o lungă perioadă de timp, deoarece ficatul este una dintre delicatesele cele mai preferate și rețete pentru ea cu aparitia acestui fel de mâncare a fost inventat în setul de lumină.

Cookie-urile sunt un produs de cofetărie gustos și satisfăcător, sunt depozitate mult timp și sunt convenabile pentru depozitare și transport (de exemplu, pot fi luate cu dumneavoastră în timpul călătoriei și nu se deteriorează și se sfărâmă). Cu toate acestea, conținutul de calorii al cookie-urilor, ca orice fel de mâncare dulce, poate fi destul de ridicat. Câte calorii în cookie depind de tipul de aluat, precum și de aditivi, umpluturi, glazuri etc. Cele mai dulci ingrediente în compoziția unui vas - cu cât este mai mare conținutul de calorii al biscuiților.

Cofetari evidențiat mai multe tipuri de bază de aluat pentru cookie-uri - zahar, shortbread, cookie-uri unt, sub formă de fulgi, persistent, care a incitat și fulgi de ovăz. Acestea sunt toate diferite: de exemplu, aluatul de zahăr se frământă într-o mașină de frământat, este dulce, poros, dar destul de fragil. Aluatul este mai puțin dulce și gras, are o structură mai elastică și mai densă. Biscuiții din aluat sunt dulci, în testul pentru că există o mulțime de grăsimi și ouă. cookie-uri de ovaz realizate din fulgi de ovaz cu adaos de făină și zahăr, este dulce, ferm, și este permis să mănânce în timpul unei diete, deoarece conține o mulțime de fibre, ceea ce este benefic pentru digestie și cifre.

Așa cum sa spus mai sus, conținutul de calorii al cookie-ului depinde de ingredientele incluse în aluat și de umplutură. Cu cât este mai dulce aluatul, cu atât mai mult conține grăsimi - cu cât conținutul de calorii al cookie-ului va fi mai mare în forma finită. Cel mai mare este conținutul de calorii al prăjiturilor făcute din făină de grâu de cea mai înaltă calitate. și secară, fulgi de ovăz, cookie-uri cu cereale integrale sunt mai puțin calorice și mai utile. Cookie-uri calorii cu umplutură dulce, nuci, glazură, ciocolată etc. mult mai mare decât fără aceste delicioase, dar aditivi nocivi pentru figura.

Conținutul caloric al cookie-urilor de biscuiți

napolitane - cel puțin nutritive de toate tipurile de cookie-uri, datorită conținutului extrem de scăzut de zahăr și grăsimi. Nu e de mirare acest tip de cookie-uri este permisă (și, uneori, chiar recomandat) într-o varietate de diete. Rețeta aluat ingrediente diferite pot fi adăugate la gătit lui - făină de ovăz sau grăsimi întregi de grâu, porumb, chimen, mac, vanilie și patiserie. Toate acestea afectează conținutul de calorii al cookie-lui de biscuiți. Firește, cu cât sunt mai mulți aditivi în el, cu atât este mai mare. Cu toate acestea, nu numai în galetnogo fursecuri scăzut de calorii este utilitatea sa, dar, de asemenea, bogate în vitamine și compoziție - conține vitamine B, vitamina PP și potasiu, seleniu, zinc, cupru și micro și alte macro.

Conținutul caloric al prăjiturilor de ovaz

Conținutul de calorii al prăjiturilor de ovăz din soiurile dietetice este mult mai mic și se ridică la 350-380 kcal la 100 g, dar este mai solid și mai puțin dulce decât cele obișnuite. Utilitatea produselor cookie de ovăz dietetic se explică și prin faptul că uleiurile de palmier și grăsimile hidrogenate (de exemplu, margarina) nu sunt utilizate pentru prepararea lor, care sunt extrem de nocive pentru sănătatea umană.

Cele mai utile cookie-uri fulgi de ovăz, puteți găti acasă din ingrediente naturale - fulgi de ovăz, făină de grâu întregi, ouă reale (nu praf de ouă utilizate în industria alimentară), prune sau caise uscate, acest tip de miere în loc de zahăr. Conținutul de calorii al prăjiturilor preparate la domiciliu va fi mai mic decât cel produs de producția industrială. iar beneficiul pe care îl deține uneori depășește beneficiul celui achiziționat.

Aluatul pentru cookie-urile de ovaz este preparat dintr-un pahar de fulgi de ovăz, 2 linguri de miere, 2 alburi de ou, 2 linguri de făină și un vârf de sare. Conținutul de calorii al prăjiturilor de ovaz în conformitate cu această rețetă va fi de 345 kcal la 100 g, iar dacă înlocuiți mierea cu stafide, va scădea la 330 kcal la 100 g.

Conținutul caloric al cookie-urilor de struguri

Acest tip de biscuiți este moale, caracterizat printr-un gust dulce, adesea cu aditivi - ciocolată, miere, gem, lapte condensat etc. Conținutul de calorii al prăjiturii clasice de prăjituri fără aditivi este de 383 kcal la 100 g.

Adăugarea de ingrediente suplimentare, umpluturi, glazuri etc. crește valoarea energetică a cookie-urilor. De exemplu, conținutul de calorii al cookie-urilor "Kurabie" cu jam este de 410-425 kcal la 100 g. Conținutul de calorii al biscuiților cu nuci este de 407 kcal la 100 g.

Valoarea calorică a cookie-urilor "jubileu"

Fursecurile „Jubileul“, în scopul de a reduce costul de fabricație este acum adăugată la setul de „chimice“, non-naturale, componente cum ar fi diverși agenți aromatizanți, emulgatori, conservanți, și alte ingrediente nocive - cum ar fi uleiul de palmier. Toate acestea fac cookie-urile de calorii „Jubilee“ de mare, și beneficiile pentru sănătatea umană - scăzută.

Conținutul caloric al biscuiților

Calorii din "Solomka"

Straw, deși nu este un cookie în plin sens, este totuși iubit atât de copii, cât și de adulți ca o felie delicioasă pentru ceai. Conținutul de calorii din paie sau paie dulce este de aproximativ 370 kcal la 100 g, vanilie - aproximativ 360 kcal la 100 g, cu mac - 414 kcal la 100 g.