În acest week-end vărul meu a venit să mă vadă, am întâlnit-o cu diferite feluri de mâncare și a făcut o mâncare specială delicioasă pentru ceai, sufla preferată - lamaie.
Nu am mai gătit niciodată un suflet, dar pot spune că toată lumea o poate găti, pentru că este ușor.
Ideea mea nu a putut fi rezolvată, deoarece pe Internet există o mulțime de rețete și este greu să ghicesc care dintre ele este mai puțin corect, așa că am fost ghidat de intuiția mea, pentru că niciodată nu mă eșuează.
Rețeta pentru o sufla de lamaie, cum să gătesc acasă - o rețetă cu fotografii în mișcare
Pentru a pregăti o sufla de lamaie am nevoie de următoarele ingrediente:
- sirop de lămâie (100 ml)
- ou alb (100 ml)
Siropul de ceai se toarna intr-o cana profunda.
Adăugați zahăr și gătiți până când amestecul se îngroațește. Faceți acest lucru la căldură scăzută, tot timpul, amestecând cu o lingură. Și nu lăsați arderea de zahăr, altfel sufla nu va gusta bine.
Dacă doriți, puteți face alte sufle cu gusturi diferite, pentru care trebuie doar să înlocuiți siropul. Pentru o culoare mai pronunțată, un agent de colorare alimentar este adăugat la sufle.
Am proteinele din frigider.
Și bate-le cu un mixer, până când se formează o spumă luxuriantă.
Gelatina se diluează în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj la căldură scăzută, fără a permite lichidului să fiarbă.
Când amestecul de sirop și zahăr devine gros, scoateți din foc o ceașcă și adăugați frișcă, gelatină și proteine.
Trebuie să faceți totul foarte repede, deci trebuie să amestecați masa cu un mixer.
Am turnat amestecul într-o matriță, presărată abundent cu pulbere de zahăr.
Și am presărat pulbere deasupra.
Apoi, puneți sufla de lamaie în frigider timp de 5 ore.
Dupa aceea, sufleaua de lamaie este taiata in dreptunghiuri, daca se doreste, este posibil sa se taie un sufleu de diferite forme folosind un cutit figurat.
Dacă doriți să obțineți o suflare mai magnifică și mai mare, atunci folosiți formularul mai profund decât mine.
Un suflet delicios de casă este gata!
Puteți pune ceai pe masă și puteți invita oaspeții, savurați un delicios desert dulce.
Eu folosesc aceasta reteta timp de 20 de ani. Am venit la el prin încercare și prin eroare. În loc de o pudră de copt, iau 0,5 lingurita de sodă și mișcă-te cu oțet sau cu lămâie. Am bătut ouăle cu o măturică, amestecând făina cu o măturică, astfel încât să nu existe bucăți. Făină iau 2 pahare de apă 10 linguri. cu o diapozitiv, ouă - 2 buc. (dacă este mare, 3 - dacă este mică).
Articole similare
-
Reteta de sutiene de lamaie cu poza, revista feminina recepton
-
Reteta naturala Adyghe cu fotografii intr-o maniera pas cu pas acasa
Trimiteți-le prietenilor: