Raportul lui Olga Frizorger, director general al revistei "Promovarea produselor alimentare". ProdProd "la conferința" Calitatea și stabilitatea kvazului ".
În ciuda faptului că subiectul acestei conferințe este tehnologia producției de băuturi kvass și kvass, raportul meu se referă la tehnologia de promovare a produsului de marcă. Este, de asemenea, baza conceptului revistei "Promovarea produselor alimentare". ProdProd ", pe care o reprezint.
Trebuie remarcat faptul că afacerea nu este doar o chestiune de calitate a producției, ci și problema cererii consumatorilor pentru produsul în sine. Pentru a produce un produs bun nu este de ajuns - este important de a vinde, construirea unei comunicări competente cu utilizatorul final, care preferințele - aceasta este o altă parte a activității, care nu are mai puțin important, mai ales dacă vorbim despre piețe saturate cu o concurență puternică.
Sortimentul de băuturi kvass și kvass de astăzi este destul de capabil să surprindă chiar și pe cel mai sofisticat cumpărător.
Dependența vânzărilor la sezonalitate se datorează și faptului că consumatorii, în diferite momente ale anului, aleg containere cu capacități diferite. In vara, atunci când nivelurile cererii crește, cea mai mare putere de cumpărare sunt de mare capacitate, de dimensiuni mici și mijlocii, în funcție de necesitățile cumpărătorului pe baza unui grup de aglomerat sau de familie sau de copii (de exemplu, cvas „Kvasenok“). În timpul iernii, cel mai obișnuit ambalaj este o sticlă de un litru.
Este de remarcat faptul că sezonalitatea kvass a scăzut recent ușor.
Baza ideologiei brandului este formată din trei componente interdependente: modelul situațional, modelul de rol și factorul cultural.
Un model situațional este o situație tipică în viața unui consumator, pentru a rezolva problemele în care marca este destinată. Pentru a rezolva care problemă este folosită kvass? Mai întâi de toate, își stinge setea. Dar pot exista și alte situații: întâlnirea cu prietenii, ameliorarea stresului, luarea unor decizii importante (am gustat și am găsit un răspuns). Marca ar trebui să se concentreze asupra unei situații specifice, astfel încât consumatorul să înțeleagă în mod clar, pentru ce momente din viață este destinat. Modelul situațional reflectă contextul consumului. Există anumite stereotipuri despre cum arată, de exemplu, întâlnirea unor vechi prieteni sau dialogul a doi bărbați adevărați sau dezvăluirea unor prietene sau o sărbătoare culinară. Cu toate acestea, orice situație poate fi descrisă fără participarea oamenilor. Modelul situațional poate fi implementat atât cu ajutorul unor simboluri (sau obiecte specifice), cât și cu ajutorul unei demonstrații a unei anumite situații de mediu însoțitoare.
Factorul cultural determină grupul cultural de care aparține consumatorul și pentru care marca este destinată. Cultura este un sistem de recunoaștere a mărcilor "proprii / străini". În fiecare persoană, mai multe culturi intersectează și o serie de interese față de alte culturi. Marca de asemenea, servește ca un simbol și identitatea culturală a consumatorului: spectacole aparținând unui grup cultural (cultura de glamour, cultura de băieți „lor“, inițial rusă, cultură birou, stare de cultură, casnice, șoferi de camion, automobiliștilor, etc ...), sau predispoziție, cel mai mare respect pentru om la o anumită cultură (cultura Siberiei, cultura donilor cazaci, cultura religioasă). Factorul cultural este cel mai intuitiv clar și în același timp cel mai dificil, deoarece la acest nivel are loc diferențierea masei principale de mărci. Caracteristicile naționale ale producției de kvas se află la suprafață, dar comercianții consideră doar cultura statului, cultura unei singure țări - Rusia. Și factorul cultural, ca și conceptul de "cultură", este mult mai amplu. Culturile pot fi combinate, deci este necesar să căutați opțiuni care depășesc țara de origine (adică cultura statului). Un nou tip de cultură a apărut, de exemplu, pe piața berii - este „Mospivo“ (cultura din URSS 1960), „Zhiguli“ (stagnare epoca), „Crown siberian“ (pre-revoluționară Rusia). Fiecare marcă trebuie să corespundă unui anumit mediu cultural. Prin urmare, pentru fiecare marcă quass, factorul cultural trebuie să fie clar formulat. Apoi nu este dificil să găsim elemente corespunzătoare acestei culturi.
Deci, voi rezuma ceea ce sa spus. Atunci când se dezvoltă poziționarea brandului trebuie avut în vedere:
- pe modelul situațional (pentru ce situație de consum este destinat brandului);
- pe modelul de tip (tipul de consumator țintă);
- pe factorul cultural (grupul de consumatori).
Kvass bea rece, este folosit ca o băutură răcoritoare. Și aici ideile cerșesc pentru ei înșiși. Expresia "Freshen up memory" generează o serie întreagă de povestiri despre "Cum a fost", apelul "Refresh Brains" este legat de tema "Soluția potrivită". Ambele exemple sunt asociate cu o percepție reînnoită a vieții: s-au trezit de la rutina zilnică, ca un duș rece, spălat vechea percepție a lumii și este gata să se uite în jur cu o privire proaspătă. Astfel, chiar și sezonalitatea unui produs se transformă într-o idee creativă pentru promovarea sa, indiferent de perioada din an.
Dacă atingi patrimoniul cultural și istoric al țării noastre, BREW - un produs al istoriei, a fost preparată de secole în mănăstirile ortodoxe, unde a fost băutura principală este nu numai timpul verii. După cum puteți vedea, puteți atinge o altă emoție consumator - spiritualitatea, religia, de exemplu - de preparare a cafelei monahală, vechi-credincioșii, domul de aur - doar câteva opțiuni pentru a extinde domeniul de aplicare al șablonului de poziționare a produsului.
În spațiul post-criză, preferințele consumatorilor s-au schimbat semnificativ. Producătorul se confruntă astăzi cu o întrebare dificilă: prin ce emoții și tehnologii să-i înapoieze pe cumpărător pe produsul lor. Aceste și multe alte întrebări sunt preluate de revista "Promovarea produselor alimentare". ProdProd ", ale căror interese le reprezintă.
Conceptul de proiect media "Promovarea alimentelor. ProdProd "se bazează pe o descriere obiectivă a modalităților eficiente de promovare a produselor din industria alimentară și a tehnologiilor de interacțiune cu utilizatorul final. Astăzi, când afacerea are nevoie de soluții noi, căutăm, în cadrul domeniului nostru de informare, să îi oferim diferite opțiuni de reflecție, formând astfel un pachet de sfaturi practice. astfel încât cititorul să le poată adapta la sarcinile lor.
Raportul folosește materialele lui Victor Tamberg, biroul de consultanță "Tamberg" Badian ».
Sincer, director general
Olga Frizorger.
Membru al Guild of Marketers,
RA. Habeas Corpus,
Jurnal "Promovarea produselor alimentare. ProdProd »
Articole similare
-
Promovarea kvass-ului cum să construiască comunicări competente cu consumatorul
-
Cum să cumpărați link-uri către site-ul Link-uri eficiente de cumpărare pentru promovarea site-ului
Trimiteți-le prietenilor: