Alexander: Bună ziua, Alexander Krasnikov (magazin „cuțite rusești“) și, în prezent, oaspetele nostru potcovarul armurier Igor Pampukha Vă cerem - vă spun despre cuțitul, sau mai degrabă, pe modelele de cutite.
I.Pampukha: Cu plăcere, modelul cuțitului 007 nu este un secret. Acest model a fost desenat și tatăl meu a făcut primul, și a fost cu mult timp în urmă încât este teribil să spun!
Întreaga idee era tatăl meu, deși în timp s-ar putea produce unele schimbări tehnice, însă însăși forma și ideea cuțitului nu s-au schimbat. Tatăl meu a fost un vânător, un pescar, un turist și el a fost învechit. Acum, totuși, a crescut și nu se implică în vânătoare.
Deci, ideea de a forma este ca acest cutit poate fi folosit pentru a tăia ceva, puteți, de asemenea, să taie carcasă, friptură tăiat, se prepară o salată. Puteți acest pui cuțit eviscerarea sau un joc, un singur cuvânt - cuțit versatil.
Lățimea lamei este de 145 mm, mânerul are o lungime de 120-125 mm. Ca material pentru mâner, este folosit un copac, pornind de la piuliță și terminând cu un copac negru. Cel mai important avantaj al unui cuț este confortul în viața de zi cu zi.
Alexander: Acesta este un cuțit universal, deci este atât de popular cu cumpărătorii.
I.Pampuha: Asta-i drept, cuțitul este universală în uz, pornind de la bucătărie și continuând utilizarea cuprinzătoare în vânătoare. Raza tăietor de nas pentru a sculpta cu succes o pasăre, lungimea lamei să-l folosească în timp ce de gătit cina, grosimea lamei face posibilă taie chips-uri, fac cuie pentru cort și de a face multe alte activități în pădure. Astfel, cuțitul poate fi folosit ca turist, tăiere și vânătoare. Timp de 20 de ani, este posibil ca garda și călcâiul cuțitului să se fi schimbat, dar principiul pe care tatăl meu la folosit a fost același.
Alexandru: Deci ideea unui cuțit a fost inventată de Yuri Tarasovici?
I.Pampukha: Absolut. Are experiență ca vânător, mai mult față de mine și a reușit să pună totul funcțional în ideea unui model al acestui cuțit.
Prima versiune a cuțitului - un clasic, damasc, cu o mașină de ras ascuțită, decorată cu sculpturi.
Cel de-al doilea cuțit este mai ușor, aici piulița este deja înclinată ...
Alexander: ... vine varianta dreaptă?
I.Pampukha: Da, aici, spre deosebire de primul cuțit, o linie dreaptă. Acest lucru este necesar pentru o tăiere mai moale. Mânerul este fabricat din lemn de nuc, pentru garda și călcâiul folosit în fabricarea bronzului sau alamelor, așa cum se spune - din metal galben. Dar, spre deosebire de primul cuțit din oțelul Damasc, grosimea lamei este mai mică. De asemenea, este folosit mai mult ca un cuțit de tăiere și greutatea sa este mai mică. Principalul scop este scopul său principal - trebuie să taie bine!
Alexander. Și acesta este principalul dvs. principiu, recursul principal!
I.Pampukha: Da, absolut adevărat! Cuțitul trebuie tăiat!
Iată oa treia versiune a cuțitului, el are un ascuțitor de ras, cuțitul cuțitului este mai gros, ca primul cuțit. Spre deosebire de oțelul Damasc, acest cuțit are un bec din oțel inoxidabil cu cobalt adăugat. Acesta este un avantaj al celui de-al treilea cuțit, deoarece cuțitul din oțelul Damasc reacționează foarte puternic la produsele care conțin acizi. Deci, dacă nu ștergi un astfel de cuțit cu suc de lămâie, roșii, salate și pleacă în această formă pentru noapte, apoi dimineața nu-ți recunoști cuțitul. Formează o patină și, dacă nu rust, se va întuneca. Dar la bulbul inoxidabil, cum ar fi sucul de fructe și legume nu sunt teribile, suprafața sa va rămâne strălucitoare și netedă, chiar și după o utilizare repetată atunci când se taie, de exemplu, lămâi.
Alexandru: O astfel de vânătoare și pescuit cu cuțit va rămâne cu onoare!
I.Pampukha: Nu vă îndoiți, acest cuțit practic nu este supus coroziunii. În campania de după el în timpul săptămânii, nu este nevoie de îngrijire. Dacă nu utilizați un cuțit, și păstrați-l undeva la domiciliu, atunci ar trebui să ștergeți cu atenție cuțitul cu ulei, și, după aceea nu-l păstra în teacă, și depozitate separat. Cuțitul ar trebui să respire. In plus, teci din piele, care excreta care implică cantități mari de substanțe chimice care pot dăuna lama. De asemenea, poate deteriora umiditatea crescută atunci când este depozitată în teacă.
Alexander: Asta înseamnă că cuțitul ar trebui să fie depozitat separat de scobbard, care trebuie să luați cu tine în pădure etc.?
I.Pampukha: Da, mantia ar trebui sa fie folosita numai cand parcurgi o excursie sau o vanatoare.
În cel de-al patrulea model, oțelul este același ca și cel de-al doilea cuțit, dar lama este mai scurtă.
Alexandru: Și mânerul este mai scurt?
I.Pampukha: Mânerul este mai scurt decât cel de-al doilea cuțit. Vânătorii respectă și acest model, apreciază și există cerere pentru el. Puteți spune că acest model este pentru un amator. Unii ca lama mai scurtă, dar cineva mai autentic. vânători Novice tind să înceapă cu un cuțit mare, arme mari, etc. Cu timpul și cu experiență vine înțelegerea lui de lucruri. Se pare că un cuțit mare nu este necesar pentru vânătoare sau pescuit. Cu practica, se pare că cuțitul lamei 120 mm este potrivit pentru un elani-mistreț și pentru roșii, castraveți și cartofi și morcov.
Deși vânătoarea este diferită și ambele cuțite funcționează bine - atât modele scurte 007, cât și modele lungi 007. Cel mai important lucru este că nu există plângeri. Prin urmare, cuțitele sunt diferite, cu un mâner scurt, cu o lungă, incrustată. Principalul lucru - cine are nevoie de un cutit, de unde ai nevoie de el si de cum ai nevoie de el!
Alexandru: Mulțumesc lui Igor Yuryevich, 007 - eu cel mai necesar model cel mai popular.
I.Pampukha: Da, bineînțeles că este! Acest model acoperă nevoile de utilizare ca amator și profesionist. Și restul este o chestiune de gust - și în culoare, în formă, în lungime. La urma urmei, toți oamenii sunt diferiți, cum ar fi frunzele în copaci, cineva are nevoie de un cuțit mai scurt, cineva este mai autentic, cineva este mai ușor, cineva este mai greu. Cuțitul trebuie tăiat!
Alexandru: Mulțumesc lui Igor Yuryevich!
Articole similare
-
Ooo union-finance - informații utile - articole - cum să nu deveniți victime ale escrocilor
-
Unde și cum să cumperi un articol ieftin, blogul lui Vadim Yakupov
Trimiteți-le prietenilor: