Borovik este considerat unul dintre cele mai delicioase ciuperci. În oameni, boletele comestibile sunt denumite în mod obișnuit ciuperci albe. Aceste ciuperci au un gust unic și o valoare nutritivă ridicată. Supa din ciupercile albe este mai caloric decât bulionul de carne.
Cum se fierbe
Înainte de a începe tratamentul termic, este necesar să pregătiți ciuperci, și anume să le îndepărtați de resturile și murdăria.
După aceasta, este necesar să se înmoaie ciupercile timp de 5 minute în apă rece și apoi să se scurgă.
Clătiți ciupercile în jumătăți sau bucăți mai mici, puneți-le într-o cratiță și turnați apă. Ciupercile tinere pot fi puse complet în tigaie.
De îndată ce apa se fierbe, porniți ciupercile. Clătiți ciupercile în jumătăți sau bucăți mai mici, puneți-le într-o cratiță și turnați apă. Ciupercile tinere pot fi puse complet în tigaie.
Lăsați apa să fiarbă din nou. Indepartati spuma si reduceti caldura.
Gatiti ciupercile timp de 10 minute. Apoi scurgeți apa și umpleți boleții cu apă curată. Acum ar trebui să gătești ciupercile după fierbere timp de 20 de minute. Odată ce ciupercile sunt coborâte până la fundul vasului, sunt gata.
Cum să prăjești boleti
Boletus mai puțin gustos în formă prăjită.
Înainte de a prăji ciupercile trebuie, de asemenea, să fie curățate și clătite. Apoi, ciupercile ar trebui să fie fierte puțin în apă sărată. După plierea boletului într-un ciocănel, apoi tăiați în felii. Acum pot fi prăjite în ulei. Timpul de prăjire al boletului cu această metodă de gătit este de 15 minute. Dacă prăjiți ciuperci proaspete, acestea trebuie să se mănânce într-o tigaie timp de cel puțin o jumătate de oră.
Cum să mănânci boletul
Salatarea ciuperci albe este, de asemenea, foarte simpla.
Curățați mai întâi ciupercile și clătiți-le. Apoi, umpleți jumătate din apă cu o cratiță mare. Aduceți apa la fierbere și rulați ciupercile. Odată ce acestea fierbe, le răsuciți într-un ciocănel și turnați apă rece. Apoi răspândiți ciupercile pe un grătar și lăsați-le să se usuce. Acum puneți ciupercile în borcane curate. Fiecare strat trebuie turnat cu sare mare. Încercați întotdeauna să puneți ciupercile cu pălăriile în jos - astfel încât acestea să își păstreze mai bine forma.
Tampeniți ciupercile cu o încărcătură și puneți-le într-un loc răcoros. În câteva zile ciupercile se vor liniști. În acest caz, puteți adăuga o nouă porție de ciuperci proaspete. Apoi adăugați 2 linguri. linguri de ulei vegetal și puneți-le în frigider.
O săptămână mai târziu puteți încerca o gustare. Dacă ciupercile nu au fost supuse tratamentului termic în timpul procesului de sărare, acestea nu sunt recomandate pentru a mânca timp de 40 de zile.
Sănătatea nu poate fi neglijată. Oferim o gamă largă de echipamente medicale. Echipamentul este calitativ. De la cei mai importanti producatori din lume. Prețurile sunt unice scăzute. Detalii pe site.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: