ingrediente:
Miel - 1,5 kg,
Ceapa - 3 buc.
Morcovi - 1 buc.
Făină - 300 gr.
Apa - 1/2 ceasca,
Ou - 1 buc.
Sare - 1 lingurita,
verde,
piper,
Sare.
Gătit carne în kazah. Îmi cer scuze în avans pentru rețetă! Acestea sunt amintiri ale copilariei mele, cand mama ma dus la bunicul si bunicul din sudul Kazahstanului (Shymkent / Shymkent). Acolo, acest vas a fost pregătit în acest fel. Am încercat să gătesc - a fost foarte gustos!
Ovin (posibil în principiu și carne de vită, porc și / care acceptă. /) Gătitul la foc mare, eliminând în mod continuu de spumă din bulion, prin adăugare de purificat și se taie bucăți mari de morcovi și ceapă. După 35 de minute, adăugați sare și reduceți căldura. Când sunteți gata să scoateți carnea, sutienul se scurge.
Frământați aluatul din făină, ouă, apă, adăugați sare la gust. Apoi se rostogolește subțire, se taie în diamante, se pulpează cu făină și se fierbe în bulion de carne până se pregătește.
Ceapa tăiată în inele subțiri, se încălzește 1-3 minute în bulion. Tăiați carnea în bucăți mari.
Înainte de servire, puneți rhombul fiert din aluat, bucăți de carne, ceapă, presărați cu sare, piper și verdețuri. Serviți separat broscul de carne. Curând voi merge la fratele meu de la Kiev, voi încerca retetele soției mele noi pentru a afla! Bon apetit!
Votează pentru rețetă
Carne în kazah
corect bishbarmak. nu fi inteligent. În mijlocul tradus înseamnă "cinci degete" (Bish-five), mâncați-l cu mâinile. Mare fel de mâncare.
Romantic, în mod corect beshbarmak
Acesta este un vas kazah nativ. Pentru mine este cel mai iubit. De asemenea, adăugăm felii de kazi (cârnați de șuncă) și cartofi cu carne. Un fel de mâncare foarte satisfăcătoare, este mai bine să o mănânci la prânz. Vino în Kazahstan și vei fi tratat cu adevărat beshparmak.
Da, este un fel de mâncare foarte gustoasă, dar se numește "Bishbarmak"
Sunt sigur că va fi delicios. Dragostea mea, iubește doar carnea de oaie, iar această carne este acum distribuită, astfel încât toate felurile de mâncare, o pisică. ele sunt făcute din miel, ele sunt foarte interesante pentru mine. Multumesc pentru reteta!
Zdravstvuite Lina
zachem vi prosite prosheniya za etot recipe =)
eto blyudo v kazakhstane edyat po4ti kajduyu nedelyu v tradicionnih semyah i na za kajdim bolshim zastolyem v lyuboi semye.
o nazivaetsya ono Beshparmak
eto na samom dele ochen vkusnoe i sitno blyudo. prosto ego na samom dele slojno prochuvstvovat prosto chitaya recipe, ego nado poprobovat. etim i obuslovleno otsutstvie reitinga i kommentov =)))
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: