Caprifoi, actinidie, dud
Caprioara uscata, actinidia, dud
Un fel de fructe de pădure
Fructe de pădure pune pe o foaie de copt și uscate în soare până când gata (7-10 zile). Pentru a accelera procesul, boabele pot fi uscate în cuptor la o temperatură de 40-60 ° C. În acest caz, procesul va dura 6-10 ore.
Caprifoi înghețat, actinidie, dud
Păstrăvări de fructe de mare cu coacăze mari
Boabele se spală cu apă rece, se usucă pe o cârpă de bumbac. Se toarnă în tavă cu laturile de 2-2,5 cm înălțime și se îngheață. Boabele congelate sunt turnate în pungi de plastic, sigilate și depozitate într-un congelator.
Compotă din caprifoi, actinidie, dud
Conserve de dulce compot
Compotul poate fi făcut din fructe de culoare albă, precum și din fructe de culoare închisă sau din amestecul lor, stivuind fructe de diferite culori în straturi, ceea ce conferă compotului un aspect atractiv. Ripiți fructele cu apă rece, lăsați apa să se scurgă și uscați fructele. (- 9-10 min, 1 litru - 10-12 min cutii de 0,5 litri) bace puse în borcane preparate, se toarnă apă, capace capac sterilizate și sterilizate la fierbere. După sterilizare, borcanele trebuie imediat închise, calitatea închiderii verificată și răcirea cu aer.
Ripon dulce galben sau roșu
Pentru sirop: 1 litru de apă, 250 g de miere, 5 g de acid citric
Mulberry se spală, se usucă. Puneți în cutii și turnați fierte sirop. Băncile se închid, se instalează într-un rezervor de apă caldă și se sterilizează. Timpul de sterilizare în cutii de 1 litru la o temperatură de 85 ° C este de 25 de minute, în băncile cu un volum de 0,5 litri este de 20 de minute. La sfârșitul sterilizării, băncile sunt sigilate.
Honeysuckle în suc propriu
Honeysuckle pentru a rezolva, clătiți. La baza unui vas mare, puneți o tifon curată îndoită în 5-6 straturi sau o cârpă curată, pliată în 3-4 straturi. Puneți borcane sterilizate cu volum mic, umpleți-le cu fructe de padure, acoperiti cu capace fierte. Se toarnă apă fierbinte în tava la borcane. au fost scufundate în apă și încălzite la foc mediu. Boabele sub influența căldurii vor secreta sucul și se vor scufunda treptat în fund. În locul care este eliberat în bănci, puteți vărsa fructe de padure în partea de sus. Când sucul umple borcanul complet, așteptați încă 10 (dacă este vorba de cutii de 0,5 litri) sau 15 minute (dacă borcanul este 1 litru). Îndepărtați cu grijă borcanele din tigaie, sigilați-le bine, înfășurați-le și lăsați-le să se răcească.
1 kg de boabe Actinidia, 400 ml de apă
Fruct Actinidia de diferite grade de maturitate, se toarnă apă fierbinte și după câteva minute freca printr-o sită. Puneți fierbere, încălzită timp de 5 minute, amestecând. Cartofi fierți în cutii preparate și învelite cu capace.
Berry miere de conserve
1 kg de caprifoi, 20 de frunze de balsam proaspăt de lamaie, 10 frunze de Schisandra
Fructe de caprifoi trebuie să fie spălate și uscate pe un prosop. Apoi amestecați cu un pistil de lemn, adăugați balsam de lamaie și iarbă de lamaie, puneți-l pe foc, aduceți-l la fiert și fierbeți timp de 3 minute. Se toarnă în borcane sterilizate și se rostogolestează.
2 kg de boabe Actinidia
Fructe de clătire actinidia, uscați și stoarceți sucul. Sucul filtrat prin tifon pliat în două straturi, turnat într-un vas emailat, se încălzește la 90 ° C și se menține la această temperatură timp de 10 minute. Se umple apoi in cutii sau sticle, capac, pus într-un vas încălzit la 70 ° C cu apă, și apă sterilizată sub reflux blând (cutii și sticle de 0,5 litri - 10 min, 1 l - 15 min).
Suc de dudi cu coacăz negru
3 l de suc din dud, 2 l de suc de coacaze
Combinați fructele de padure, clătiți bine, uscați. Strângeți sucul. Coacaze du-te, se spală, se usucă, trecerea în tigaie emailat, se încălzește la foc mic pana se inmoaie, apoi se stoarce sucul. Sucuri din dud și se amestecă coacăze, se toarnă în borcane de sticlă curată de 0,5 litri și sterilizate la 85 ° C timp de 15 min. După sterilizare, borcanele trebuie imediat sigilate. Se răcește în aer.
1 kg de caprifoi, 150 ml de apă
Ripiți fructele, clătiți, uscați. Mash cu un pistil de lemn în articole de email, se adaugă apă fierbinte fiartă (60-70 ° C), insista 30 de minute. Din masă stoarceți sucul. Conservarea poate fi efectuată atât ca o metodă de sterilizare la o temperatură de 85 ° C (timp de 15-20 minute), cât și printr-o metodă de umplere fierbinte.
Distribuiți această pagină
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: