Greutatea cerealelor proaspăt recoltate, în plus față de cultura de bază conține o cantitate semnificativă de incluziuni nedorite alte culturi de cereale și alte plante, cereale deteriorate, granulație fină, impurități, organice, de origine minerală, inclusiv dăunătoare.
Curățarea masei de boabe de la incluziunile străine se face prin metoda separării - procesul mecanic de separare a amestecului de cereale în componente care au o compoziție mai uniformă. Divizarea în fracții se face conform unui set de anumite caracteristici:
- dimensiunea geometrică a particulelor fracțiunii;
- proprietățile aerodinamice ale boabelor;
- densitatea, forma, starea suprafeței particulelor;
- alte proprietăți.
operațiunile de producție lanț, al căror scop este de a curăța boabele și semințele pot fi împărțite în trei etape principale: pretratarea heap cereale recoltate proaspăt, tratament primar, tratarea secundară a cerealelor și sortare.
Curățarea preliminară a grămadei de cereale proaspăt recoltate
Este o operație auxiliară de curățare a cerealelor, este efectuată în scopul pregătirii materialului de cereale pentru operațiile ulterioare de prelucrare a cerealelor recoltate, pregătirea pentru uscare. Efectuarea operațiunii de curățare a grămezii de cereale face posibilă creșterea stabilității cerealelor la apariția proceselor care o distrug în masa cerealelor, în special în ceea ce privește autoîncălzirea boabelor.
Mașinile destinate pre-purificării masei de cereale ar trebui să efectueze efectiv această funcție la o umiditate a grămezii de cereale de până la 40%, cu un conținut de impurități mai mic de 20%. În acest caz, deșeurile nu ar trebui să conțină mai mult de 0,05% din cerealele integrale din masa culturii principale care se găsește în grămada de cereale inițial obținută.
Rezultatul procesului preliminar de curățare a cerealelor este separarea întregii mase inițiale în două fracții: cereale și deșeuri purificate.
Pre-curățarea este eficientă numai dacă se efectuează imediat după livrarea materialului de cereale către complexul de curățare a cerealelor.
Curățarea primară a cerealelor și semințelor
Operațiunea se efectuează după curățarea preliminară și uscarea grămezii de cereale. În zonele în care cerealele recoltate conțin un procent redus de umiditate, prelucrarea ulterioară recoltării începe cu un proces de purificare primară. Scopul operației este de a izola cât mai multe impurități cu o pierdere minimă a materialului de bază. Umiditatea masei de cereale care ajunge la curățarea primară nu trebuie să depășească 18%, cu un conținut de impurități care nu depășește 8%.
Aparat pentru purificarea primară îndeplinește funcția de separare a materialului în vrac de cereale în fracțiuni de cereale - nutrețurilor de bază și constând în alimente și de cereale de semințe, cereale purificarea performantă în masă de impurități mecanice.
Pierderea cerealelor principale în timpul curățării primare nu trebuie să depășească 1,5% din greutatea totală a culturii principale din materialul obținut inițial din cereale. După prelucrare, materialul nu trebuie să conțină mai mult de 3% impurități. Eficiența separării particulelor de impurități de dimensiuni și greutăți mici și mari ar trebui să fie de cel puțin 60%.
Curățarea secundară a cerealelor și semințelor
Mașinile de curățare secundară sunt utilizate în principal pentru prelucrarea cerealelor destinate utilizării semințelor după trecerea prin purificare primară.
Tratamentul secundar se realizează prin tehnici sofisticate. Mașinile de măcinat cu aer execută separarea materialului de cereale în patru fracții principale:
- sămânță;
- grau secundar;
- Rapoarte de aspirație și amestecuri de particule de dimensiuni mari;
- impuritățile particulelor mici.
Pierderea admisibilă a semințelor care intră în fracțiunile amortizabile ale impurităților nu trebuie să fie mai mare de 1%.
Conținutul de umiditate al cerealelor pentru curățarea secundară nu trebuie să fie mai mare de 18%, pentru a asigura calitatea specificată a procesării.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: