Vreau să împărtășesc o pregătire foarte rapidă de marmeladă de casă pe agar-agar.
Rețeta a fost găsită de Nata-Tar, pentru care ea este recunoștința mea.
Am preparat marmeladă dintr-o porție dublă, tk. matrițele au fost un pic prea mari pentru mine. Este pregătit foarte ușor și rapid.
Prima dată când am folosit agar-agar.
A decis să împartă rețeta, care poate veni la îndemână sau să mănânce iubitorii de marmeladă.
Zaharul poate fi adaptat la gustul tau. Nu cred că era prea dulce, dar cu siguranță depinde de dulceața sucului folosit.
P.S. Am crezut că o astfel de marmeladă poate fi folosită ca ornament pentru un tort, mai ales într-o astfel de căldură, care este acum cu noi. Spre deosebire de ciocolată sau cremă, jujube nu curge exact și va păstra forma. Se toarnă marmelada la înălțimea dorită într-o formă dreptunghiulară, lăsați-o să se întărească, apoi tăia figurile dorite (încă gândește cu voce tare, nu a încercat încă, ci va experimenta).
În cartea de bucate
Zaharul rafinat este absolut alb, uneori dand chiar si o culoare albastra.
Este un extract obținut din celule roșii din sânge marin sau alge roșii. La apariție, agar-agar este un flacon sau pulbere alb-gălbuie care nu poate fi dizolvat în apă fără încălzire. Dar în apă fiartă agar-agar se dizolvă instantaneu.
suc de portocale proaspăt stoarse
Adăugați în lista de cumpărături
Încărcați listele de cumpărături.
Foaie nouă de cumpărături
fotoreporturi pentru rețetă 3
Pregătiți sucul, în cazul meu de portocale. Puteți folosi orice suc proaspăt stors pentru gustul dvs. pentru a face marmeladă.
Pentru a umfla agar-agar vom folosi 150 ml de suc. Pentru a face acest lucru, turnați agarul-agar în suc, amestecați și lăsați timp de 25-30 minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: