Aceasta reteta simpla si rapida pentru o tocană de legume delicioase cu varză Îmi place mai multe motive. În primul rând, puteți găti tot timpul anului - de a folosi vara legume de sezon și de iarnă congelate, dar varza (chiar și câteva dintre speciile sale) trebuie să fie prezent întotdeauna necesară. În al doilea rând, tocană poate fi întotdeauna face pe placul dumneavoastră, schimbarea însăși compoziția ingredientelor și proporțiile, așa cum spun ei - zboară imaginația culinară nu a fost anulat. Și, în al treilea rând, acest fel de mâncare poate fi servit rece sau la cald, acesta poate fi un fel de mâncare sau folosite ca garnitura la carne, pește sau carne de pasăre separată. O astfel de tocană este perfectă pentru a mânca în timpul postului sau în zilele de repaus.
ingrediente:
- aproximativ 500 de grame de conopidă și conopidă
- 1 măduvă mică de legume
- 3 - 4 ardei bulgari
- 2 morcovi mici
- 2 becuri medii
- sare, condimente, condimente pentru gust
- 3 - 4 linguri ulei vegetal pentru prăjire
Metoda de preparare
Morcovii pentru tocan sunt tăiați în mod aleatoriu împreună cu ceapa și începeți să prăjiți mai întâi într-o tavă adâncă cu pereți groși. Se prăjește în ulei vegetal la căldură medie timp de câteva minute până când este moale, amestecându-se ocazional.
Apoi, le-am atașat pe ele ardeiul tăiat bulgară și plăcile subțiri de dovlecei, împărțite în jumătate, continuând să prăjească amestecul de legume timp de 5-7 minute.
Apoi lăsăm conopida, dezasamblată în inflorescențe mici și îmbrăcate în alb, tăiate în pătrate mici. Toată sarea, piperul, adăugați mirodenii, condimente,
pregătiți tocanul de legume sub capac timp de 15 minute și fără el timp de aproximativ 10 minute, nu uitați să amestecați totul periodic. Bon apetit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: