Kefirul a fost întotdeauna popular în Rusia, în special adesea se recomandă folosirea lui cu o mahmureală. Mulți cred că acest produs din lapte acru conține alcool. Este așa?
Gloria cercetărilor despre kefir a venit în anii optzeci ai secolului trecut. Această cercetare a fost realizată de faimosul Institut Sovietic de Nutriție AMN. După toate testele și măsurătorile necesare, acest Institut a emis un rezultat oficial, care a arătat acest lucru. În kefir, ca și în orice alt produs lactat fermentat, alcoolul este conținut în doze foarte mici - până la 0,05%. Și dat fiind că etanolul este un participant firesc în corpul uman și procesul metabolic în doze minime conținute în sânge și ficatul fiecare, apoi a fost încheiat fără echivoc: asemenea cantități infime de alcool in iaurt nu este o problemă. La urma urmei, ele sunt foarte puțin diferite de indicatorii naturali, atingând 0,015% chiar și printre cei care nu au încercat niciodată alcoolul.
Conform noului, adoptat recent în Rusia standardele pentru a determina conținutul de alcool în sânge standardele conducătorilor auto poate rămâne fără licență după ce a băut un litru de iaurt. Adică, se poate argumenta că adulții care au băut destul de mult din această băutură cu lapte acru, nu puteți ajunge la volan. Dar copiilor și femeilor însărcinate, dimpotrivă, se recomandă și utilizarea lor.
Se pare că folosirea de kefir vă poate îmbunătăți sănătatea, nu este intoxicată cu ea. Dar, în ciuda acestui lucru, puteți face acest lucru numai dacă nu intenționați să aterizați în spatele volanului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: