Un mixer este un lucru de neînlocuit în gospodărie, chiar dacă nu gătiți prea mult. Acest aparat reduce timpul de gătire și vă face mai relaxat. Există atât de multe modele și accesorii suplimentare pe piață, încât este extrem de dificil să înțelegeți exact ce aveți nevoie.
Caracteristici și beneficii
De cele mai multe ori, mixerele sunt confundate cu un blender sau cred că dacă există un singur dispozitiv, atunci cel de-al doilea nu este necesar. Aceasta este o greșeală. Baterea și amestecarea pot toate modelele, dar pentru a pregăti un aluat bun pentru coacere poate numai mixer de calitate.
Mixerele au fost create în secolul al XIX-lea pentru biciuirea ouălor. Datorită formei și modului lor de lucru, ei ar putea face această muncă foarte eficientă. Prin urmare, această tehnică nu este făcută pentru a măcinat, mai degrabă pentru a biciui. Duzele de pe el se mișcă mai încet decât pe blender, dar din cauza biciuirii nu este egal.
În plus față de toate cele de mai sus, mixerul poate bici smântână și cremă. Datorită structurii și vitezei dispozitivului, acest lucru se întâmplă rapid și eficient. Nu a fost o noutate pentru un mixer sovietic să facă prăjituri sau lapte de grajd.
În plus, există multe atasamente care vin împreună cu kitul sau sunt achiziționate separat. Vom vorbi despre ei azi.
Tipuri și scopuri
Numirea duze pentru un mixer este destul de evident: diferite forme de duze responsabile pentru diferite specialități și, în consecință, se pot prepara aceste feluri de mâncare cu o mai mare eficiență. Unt sau smântână poate măturică și un blender, dar rezultatul va fi așa-așa, pentru că un astfel de dispozitiv nu este conceput pentru acest scop.
- Duza pentru cartofi piure. Cel mai adesea este de formă rotundă, cu linii sau știfturi proeminente. Cu un astfel de dispozitiv, cartofii piuiți sunt aerisiți, ușori și fără nici un efort suplimentar.
- Duză de aluat spirală cu un cârlig la capăt. Aceste articole sunt fabricate special pentru un aluat gros, care nu este ușor de amestecat de alte dispozitive. Pentru astfel de echipamente, există de obicei piese de schimb pentru înlocuire. Singurul dezavantaj este că, chiar și cu ajutorul unor astfel de dispozitive, aluatul trebuie amestecat mult timp.
- Duza "chitara". Acesta este un dispozitiv special cu lame, pentru amestecarea și biciuirea aluatului. Cu aceasta puteți găti profiteroles sau eclairs - aluatul va fi aerisit, iar rezultatul este foarte gustos.
- Duza "bizon" aici este singura, care nu are legătură cu gătitul și produsele. Se utilizează pentru a amesteca cimentul și alte materiale grele. Prin urmare, numele - duza este puternică și puternică, poate amesteca lucrurile pe care alții nu le pot gestiona.
- Duza cu mașina de măcinat cu carne. Această duză, în cea mai mare parte, pentru mixere staționare. Uneori în setul complet există un tăietor de legume și un tocător, pentru o muncă deosebit de convenabilă în bucătărie. Cu aceste atașamente, mixerul dvs. va deveni cu ușurință un procesor alimentar funcțional.
Pe vârfurile incluse trebuie să acorde o atenție deosebită. Este important să înțelegem de ce ai nevoie de un mixer. De exemplu, dacă nu te coace, atunci probabil că nu au nevoie de cârlige pentru aluat sau atașament „chitară“. În acest caz, dacă vă place piure de cartofi si gatiti-l tot timpul, pentru cap poate fi o achiziție utilă, deoarece nu doar viteza de lucru în sus, dar, de asemenea, face vasul tastier. Un sfaturi imens plus pe care le puteți ridica de la propriile lor nevoi.
Multe dispozitive includ deja un anumit număr de momeli și nu trebuie să fie cumpărate separat. De exemplu, suplimentul pentru Zepter include nu numai o mână și un bicior, ci și un cuț confortabil pentru carne. Dar mixerul staționar Kenwood are în stocuri mult mai multe elemente. Aici și o altă formă de mixer, coroană și un coș special pentru aburire. Prin urmare, înainte de a alege un mixer al acestui model, merită să vă gândiți dacă aveți nevoie de toate aceste atașamente.
Pentru scopuri nealimentare, există mixere electrice SDS, care amestecă amestecurile de clădiri. Duzele lor sunt diverse, dar cel mai adesea este un obiect spiralat din oțel puternic, care este cel mai simplu mod de a amesteca conținutul.
Mixerul Kelli și Scarlett vin cu doar două duze - coroană și cârlige pentru aluat. Este bine dacă începi să gătești și nu știi încă ce anume vei face.
Există o mulțime de modele Tefal, toată lumea cunoaște această companie. Are atât mașini simple, cât și cele cu un set mare de atașamente. De asemenea, duzele pot fi achiziționate separat. Diferite corolale, un răzuitor cu un cuțit, o duză de blender și așa mai departe. Acum, dacă aveți nevoie de o funcție, puteți cumpăra partea potrivită.
Zelmer oferă utilizatorilor o varietate de modele. Printre altele, există un disc pentru frecare și o lamă de auto-raking.
Toate se atașează la duze în moduri diferite. Pentru unii, ele par confortabile, dar unii le consideră o risipă de bani. Nu există nicio controversă cu privire la calitățile utile ale corolului și la faptul că este mult mai ușor și mai eficient să le amesteci și să le bateți decât cu mâinile. Corollas Scarlett și Tefal s-au dovedit cei mai buni.
O mulțime de controverse se datorează adăugării cartofilor de piure. Unii oameni îi plac foarte mult, mai ales pe cel de la Kenwood, dar este mai convenabil și mai gustos pentru cineva să facă totul cu mâna.
Cârlige pentru aluat, de asemenea, provoca o reacție diferită. Câțiva oameni au cârlig de rupere, a fost în modele ieftine. Alții spun că dispozitivul lor funcționează fără probleme de mai mulți ani și că nu le-a eșuat niciodată.
Proaspăt în secțiunea "Mixere"
mixerului: cel mai bun mod de a alege cel mai bun mixer pentru mixer aluat Cum de a alege: o trecere în revistă a celor mai bune modele de clasament Professional „economie“ clasa mixer mixer Vork cele mai bune mixerele Moulinex mixer electric Mixer cel mai bun mixer cu un bol de bine-cunoscute branduri Saturn mixer planetar mixer mixer Electrolux Vork
Trimiteți-le prietenilor: