Cum să faci marmeladă cu agar agar la domiciliu cu fotografie

Uimitor de gustoase și sănătoase de marmalade de origine! Este pregătit foarte simplu. Cel mai dificil lucru din această rețetă este să găsiți agar (magazine de cofetărie pentru a vă ajuta). Astfel de marmeladă nu este teribil de oferit și un copil mic. Și acest desert este potrivit pentru vegetarieni, deoarece agarul este un înlocuitor vegan pentru gelatină.

Baza de fructe poate fi folosită oricare, cel mai important, pentru ca să o puteți măcinii cu un piure omogen.

Ingredientele

400 g mere (orice fruct)
1 bucată de portocaliu
100-120 de grame de zahăr (la gust)
1,5 lingurițe agar
120 ml de apă

Etapa pregătitoare: 30 de minute

Timp de gătit: 30 de minute

După gătire, veți primi 400 gr

Cum să faci marmeladă din agar-agar la domiciliu: o rețetă cu o fotografie pas cu pas

Apăsați sucul din 1 portocaliu. Va fi nevoie de 200 ml de suc
Se dizolvă sucul de 1,5 lingurițe. agar și se lasă timp de 30 de minute să se umfle
Se curata merele din piele si cutia de seminte, apoi se taie
Puneți merele într-un pachet de coacere și coaceți în cuptor până când este moale (puteți pune în cuptorul cu microunde)
Merele fierte, se pun într-o cratiță
Grind cu un blender imersiune până la netedă. Ar trebui să fie aproximativ 200 de grame de piure
Se adaugă în piure 100-120 de grame de zahăr. Cantitatea de zahăr va depinde de baza de fructe și preferințele dvs. de gust
Se toarnă 120 ml de apă
Puneți cartofii piureți pe foc, aduceți-l la fierbere și fierbeți timp de aproximativ 5 minute
Se toarnă apoi sucul de portocale cu agar, se amestecă și se fierbe încă 5 minute
Masa gata de greutate este turnată în matrițe sau într-o matriță mare. Este mai bine să pre-acoperiți formularele cu ulei vegetal fără miros
Lăsați marmelada să se înghețe la temperatura camerei timp de 2 ore. Apoi transferați pe foaia presărată cu zahăr
Mai mult, dacă doriți, puteți lăsa un format mare sau tăiați în porțiuni mici
Delicios marmeladă pe agar este gata!