Condimentele pot fi plantate în ghivece, cum ar fi florile. Moda pentru condimente se răspândește foarte repede. Amaralele sunt lovite de proprietățile lor miraculoase, iar în magazine sunt vândute la prețul aurului.
Creste condimente pe balcon
Cu toate acestea, ierburi proaspete, cu excepția pătrunjel și mărar, pentru a găsi nimic provincia, și condimentele uscate conțin mai multe arome decât substanțele naturale. Dar există o cale de ieșire: vă puteți dezvolta propriile plante aromatice. Tatiana spune că cultivarea condimentelor dus acum câțiva ani, acum este înfloresc pervazul ferestrei ca Provence.
Crestem bine ca de obicei mărar și pătrunjel, cimbru, oregano, si chimen dulce mai puțin frecvente, rozmarin, cimbru, busuioc, diferite tipuri de menta, si multe altele. Beneficiile de plante spun foarte mult. Există chiar și o veche legenda că nefolosirea condimente în produsele alimentare a fost un păcat pentru care zeii aspru pedepsiți. Ea are acum parte de adevăr, pentru că jumătate din populație suferă de boli de stomac, tulburări de digestie, metabolism, lipsa de vitamine. Și toate din cauza lene, pentru ca rugul să crească ierburi sau salata pare o sarcină foarte dificilă.
Dar iarba cultivată de propriile mâini, cu o grijă corespunzătoare, poate aduce fructe pe tot parcursul anului.
Mai mult decât condimentele utile
Particularitatea condimentelor este că au o aromă foarte puternică și un gust ascuțit, chiar și amar. Astfel de plante au un minim de calorii, dar ele pot afecta în mod semnificativ procesele care apar în organism.
Valoarea lor principală este că acestea promovează absorbția de proteine-calorii și alimente grase, ajuta la locul de muncă tractul gastro-intestinal, și de a îmbunătăți apetitul. Unele dintre ele au, de asemenea, o mulțime de vitamine. În plus, produsele alimentare la care se adaugă, pentru a primi un gust deosebit si aroma. Aceste plante conțin o mulțime de uleiuri esențiale.
În țările asiatice, unde au apărut cele mai multe mirodenii, au jucat în primul rând rolul de conservanți, care au împiedicat deteriorarea produselor. Astfel de plante au un efect bactericid puternic. De exemplu, fenicul are proprietăți antifungice puternice. Dacă chiar puneți o oală în cameră cu ea sau în mod regulat puneți un buchet din ea, nu trebuie să vă faceți griji că veți obține mucegai.
Cum să crească condimente pe balcon
Deși multe condimente nu sunt obișnuite pentru zona noastră, ele pot fi cultivate în grădină, pe patul de flori și chiar pe balcon sau pervazul ferestrei.
Seminte condimente pot fi ușor achiziționate de la magazinele de specialitate, ambalajul este pictat în detaliu, atunci când să semene și când să se aștepte o recoltă. Potrivit fanilor, este mai bine să semene în primăvara devreme, fie direct în grădină sau într-o oală. In vara, daca este posibil, mai bine să lase vasele în stradă, iar iarna - le-a pus pe pervazul ferestrei, atunci ei vor decora camera, cum ar fi flori, și în același timp să-l umple cu un miros plăcut. Dar, cel mai important, întregul an va fi capabil să se bucure de ierburi proaspete și de a obține beneficii de la ei.
În antichitate, păstrarea mirodeniilor ca mâncare a fost considerată păcat
Există mai multe reguli care vor ajuta la cultivarea plantelor acasă. în primul rând, ei ar trebui să le ofere cantitatea maximă de lumină solară și de apă de multe ori, pentru că iubesc apa.
Cum să folosiți condimentele
Mai adesea se adaugă condimente la feluri de mâncare, salate, marinate etc. Puteți face uleiuri aromatice și de a folosi în timpul gătit, și, de asemenea, insista pe condimente de oțet, pregăti măști cosmetice.
Uneori folosiți tulpini, flori și, uneori, rădăcini sau semințe. Totuși, ierburile proaspete proaspete au în continuare substanțe mai utile.
În ciuda faptului că mirodenii sunt utile, ei încă mai trebuie să fie consumați cu moderatie. În primul rând, numărul lor mare poate strica pur și simplu gustul alimentelor, astfel încât să nu puteți încerca nici măcar. În al doilea rând, concentrația de uleiuri esențiale poate provoca alergii, spasme ale organelor interne, deoarece mirodenii activează toate procesele corpului. Mai mult, efectul benefic asupra tractului gastro-intestinal se poate schimba prin iritarea sa. Prin urmare, chiar și o persoană sănătoasă trebuie să cunoască amploarea consumului, dar înainte de tratament - este mai bine să consulte un medic în prealabil.
Poate că veți găsi interesant de citit
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: