Din zmeură pregătiți gem și jeleu util și gustos pentru iarnă. La urma urmei, gemul de zmeură ajută la frigul, întărirea imunității.
Prezentăm rețete pentru conservarea zmeurii pentru iarnă. Secretele de gătit și rețete populare de gem și zmeură de zmeură.
Scurgeți din zmeură cinci minute
Gem foarte aromat și util de la o zmeură de cinci minute. O reteta simpla pentru gemul de zmeura.
Ingrediente: Zmeură 1,5 kg, zahăr 1,5 kg.
Tratează fructele de pădure, scoateți leziunile deteriorate și deteriorate. Când gătesc gemul, zmeura nu spăl. Se toarnă fructele de pădure într-un bazin sau într-o tavă în care pregătiți gemul.
Se toarna zmeura cu zahar, se amesteca usor pentru a minimiza daunele asupra fructelor de padure. Containerul cu zmeură și zahăr este lăsat timp de 6-10 ore, zmeura lasă sucul.
Puneți tigaia pe foc, amestecați ușor zahărul așezat pe fund. După fierbere, gătiți timp de 5 minute, scoțând spuma.
Pregătiți borcane și capace de jumătate de litru - spălați și sterilizați. Vărsăm gemul de zmeură gata timp de cinci minute pe cutii, le rostogolim cu capace.
Lăsați blocajul până se răcește complet, depozitați într-un loc întunecos și rece. Din aceste ingrediente s-au obținut 4 borcane de jumătate de litru de gem de miros parfumat.
Brânză roșie din zmeură
Gem delicios și util fără gătit, gătiți rapid și simplu.
Ingrediente: zmeură, zahăr.
Berry zmeură pentru a rezolva, se spală. Tăiați boabele printr-o mașină de măcinat cu carne sau tăiați blenderul.
Combinăm zahărul și fructele de zmeură zdrobite în proporție de 1: 1. Se amestecă și se lasă la temperatura camerei, până când zahărul se dizolvă. Zaharul poate fi adăugat la preferințele dvs.
Pregătiți băncile în avans, spălați, sterilizați. În borcane uscate, curate pentru a răspândi gemul, închideți capacul și depozitați-l în frig (frigider ideal).
Zmeură de zmeură cu gropi
Foarte blând gem de zmeură pentru iarnă, așa cum se dovedește a fi înfundat. Puteți aplica acest gem atunci când pregătiți prăjituri pentru prăjituri, produse de patiserie sau pur și simplu pentru a le folosi pentru ceai.
Ingrediente: zmeură 600 g, zahăr 300-400 g, zhelix adăugați după cum doriți.
Pentru prepararea de gem va necesita un nou și în mod necesar spălat capron picioare (puteți tigaie, dar acesta este un material slab, rupe).
Se toarna zmeura intr-o cratita si se incalzeste timp de 15 minute pe un foc mic. Pe un alt vas, pe gât, pus pe un vârf de capron, ciorapul trebuie să fie înăuntru. Se toarnă masa de zmeură fierbinte într-o cratiță cu un deget de la picior.
Scoateți ciorapul din tigaie, legați-l, astfel încât sucul din ciorap să se scurgă în tigaie. După aproximativ 30 de minute, sucul de zmeură este complet stivuit într-o cratiță. Un pic suprima ciorapul cu boabele, stoarcerea rămășițelor sucului. 400 g de suc au ieșit.
Am pus-o într-o cratiță pe foc, deoarece se toarnă zahărul și se fierbe timp de 10 minute (adăugând zheli sau pectină, dacă există).
Se toarnă gemul în borcane pregătite și se rostogolesc. Gemul delicat de zmeură este gata, strălucitor fără gropi.
Gem de cireșe cu zmeură
Un blocaj bogat și gros constă dintr-o combinație de două fructe de padure. Gemul foarte gustos de cireșe cu zmeură este parfumat și util.
Ingrediente: apă 250 g, zmeură 400 g, cireș 1 kg, zahăr 1,5 kg.
Pentru a alege boabe de zmeură și o cireșe. Spălați și lăsați apa să se scurgă din fructe de padure. Îndepărtați cireșele din cireș. Faceți sirop de zahăr din apă și zahăr. Într-o cratiță combinați cireșe și zmeură împreună, se toarnă sirop de zahăr fierbinte.
Lăsați fructele pentru noapte și apăsați sucul. Puneți tigaia pe foc și după fierbere, gatiți gemul timp de 15 minute, amestecând.
Gemul gata se toarnă în borcane pregătite și uscate, se rostogolesc sau se închide bine cu capacele. Lăsați borcanele de blocaj până când se răcește complet.
Zmeură de jeleu
Jam, gătit în conformitate cu această rețetă, păstrează toate substanțele utile și vitaminele, deoarece este pregătit într-un mod rece.
Ingrediente: zmeură 1 kg, zahăr 1 kg.
Uită-te la fructe de padure. Stoarceți sucul de zmeură folosind un sudura cu șurub. Adăugați zahăr la suc, amestecând până la dizolvarea aproape completă.
Se toarna dulceața de zmeură în borcane sterilizate și uscate și se rostogolește. Jam-ul este stocat atât la temperatura camerei, cât și în subsol.
Aceste rețete vă vor ajuta să pregătiți un gem util pentru iarnă pentru întreaga familie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: