Dragon fruct, Pitaya (geow mangon)
Un fruct roz roz, de dimensiunea unui măr foarte mare, dar puțin alungit. Dacă ștergeți pielea subțire (ușor o incizie a pielii cu un cuțit și o perie, ca o portocală), va fi într-un trup dens alb, roșu sau violet cu semințe negre mici, seminte de floarea soarelui, la fel ca în kiwi, care umple întregul volum. Pentru a gusta dulce și nu foarte suculent.
Custard Apple, (Noi-na)
Longon și Lamai (la-mai)
Ananas, ananas (Saparot)
Sejur pe tot parcursul anului. Există 80 de soiuri de ananas. Ananasul thailandez este considerat unul dintre cele mai bune. Soiul sudic este mai mic, dar și mai delicios. Ananasul este galben și verde, iar verdeața fructelor acestui soi nu înseamnă că sunt imature. Soiul galben ar trebui să fie luate numai fructe galben complet, și mai saturate de culoare, mai dulce sunt. Alegeți un ananas pentru fiecare varietate pe care trebuie să o atingeți - fructul ar trebui să fie ușor suflat sub degete și să aibă o aromă plăcută.
Banane, Banana (Kluey)
Sejur pe tot parcursul anului. Un număr mare de soiuri cresc în Thailanda. Persoanele thailandeze nu le mănâncă crude, dar prăjesc sau fac diferite deserturi din partea lor.
Guava, Guava (Fa-rang)
Sejur pe tot parcursul anului. Acest fruct verde dimensiunea unui mar mediu, plin de semințe dure în interior, numit la fel ca thailandezii numesc toți oamenii nu de aspectul asiatic. Tare ca un măr necorespunzător, are un gust ușor astringent și este foarte parfumat. Se folosește în principal pentru fabricarea sucurilor și salatelor.
Jackfruit / Pâine, Jackfruit (Ka-noon)
Durian, Durian (Toorian)
Pastă durian este segmente alungite pal pastă galben cu oase mari, densitate care seamănă cu o banana.
Nucă de cocos, nucă de cocos (Ma-phrao)
Sejur pe tot parcursul anului. Carnea de tineri lapte de nucă de cocos și de nucă de cocos făcut din ea (a nu se confunda cu lichidul care stropilor în lapte de cocos, sunt două lucruri diferite) este utilizat într-o varietate de preparate culinare thailandeze. Lichidul din tortul de nucă de cocos calmează setea, deși nu este foarte gustoasă.
Lychee, Lychee
Mangosteen, Mangosteen (Mangkut)
Alegeți cele mai violete fructe. Cele mai simte carcasei nu ar trebui să fie foarte greu, ca un copac, dar nu trebuie să fie prea moale. Deschideți fructul este cel mai bun cuțit, face o incizie în mijlocul cercului, dar nu până la pulpa (un strat subțire rigid există o grosime de moale), și apoi mâinile să-l împartă în două părți - într-o mână ar dori să acopere, în celălalt - carnea în partea de coajă cu care este convenabil să mușcă. Nu încercați să vă luați mâinile, carnea este atât de delicată încât doar să o zdrobiți.
Papaya, papaya
Are o formă alungită, greutate de la 200g la 5kg. Se referă la un grup de fructe dulci. Suprafața fructului este netedă și netedă. Fătul matur are o culoare galbenă. Partea interioară este umplute cu carne de culoare portocalie, iar în centrul fructului există un număr mare de semințe negre. Sucul de la fructele papaya seamănă cu lumina soarelui. O trăsătură distinctivă a acestui fruct este prezența substanțelor anabolice.
Rambutan, Rambutan (Ngo)
Roz măr, măr de trandafir, (chom-poo)
Arată ca un ardei dulce, doar mai transparent. În ciuda numelui, este verde deschis și roșu. Un fruct foarte dulce și acru care stinge setea bine. Nu curățați.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: