Ca și frații lor comestibili, varză decorativă ca vremea rece. Pe plan extern, plantele sunt ca florile, dar, de fapt, frumusețea lor este culoarea și forma frunzelor.
Speciile decorative sunt foarte diverse în formă și culoare. Unii vânzători de semințe de varză sau răsadurile se numesc tot felul de varză decorativă „tsvetkopodobnoy varză“, dar în cele mai multe directoare de companii care vând materiale de plantare prin e-mail, soiuri de varză cu frunze rotunde aparțin capul afară și soiuri cu pene sau franjuri frunze - la varză. Cu toate acestea, toate acestea sunt bune pentru decorarea peisajului, și cum să oală plante. Atunci când se plantează îngroșat acestea cresc tulpini lungi, care poate decora un buchet de flori, un pat de flori sau de frontieră.
Este posibil să mănânci varză decorativă?
Practic toate tipurile de varză decorativă sunt comestibile, deși unele sunt mai delicioase decât altele. Frunzele delicate sunt, de obicei, mai gustoase decât o varză decorativă.
Varza roșie și albă a soiului Nagoya, care se distinge prin frunze foarte delicate, este cultivată la scară industrială pentru prepararea de mâncăruri laterale.
Nu mai puțin gustoase și alte soiuri de varza cu frunze fimbriate, de exemplu, Chidori. La fel ca în grădinile și soiurile decorative, gustul frunzelor se îmbunătățește când este ușor mat.
Mănâncă numai frunze tinere. Acestea ar trebui să fie bine clătite cu apă, dar în nici un caz nu ar trebui să fie înmuiate pentru a conserva vitamine și săruri minerale. Unii bucătari recomandă frunze de varză gătite pentru salată sau garnitură cu apă clocotită. Puteți pune varza spălată sub capac, fără a adăuga apă, dar nu pentru mult timp, altfel își va pierde culoarea. Frunzele rănite pot fi adăugate la supe, cartofi piure, sosuri sau la orez fiert.
Plantarea și îngrijirea varzei ornamentale
Grijă pentru această legume nu este diferit de varza obișnuită. La fel ca toate tipurile de varză, varză ornamentale este foarte exigent pe udare, mulci iubește. Adăugarea de îngrășăminte cu azot trebuie întreruptă imediat ce temperaturile nocturne vor scădea sub 15 grade, deoarece azotul poate degrada plantele de culoare. Aveți nevoie de varză decorativă și de protecție împotriva dăunătorilor. Măsurile pentru aceasta sunt aceleași ca și pentru varză sau conopidă crescândă.
Nu pierde inima, dacă imediat după plantarea răsadurilor nu veți vedea frunze colorate luminoase. În timpul verii, plantele de varză decorativă au un aspect oarecum plicticos.
Varza decorativă este perfect combinată cu gălbenele, crizantemele, asternele de toamnă. Aceste muguri frumoase vă vor plăcea ochii când toate celelalte plante din grădină vor înflori și se vor usca.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: