Supă de pește din merluciu, o rețetă cu o fotografie, cum să gătești

Salvați la favorite

Când în casă există un pește, îmi place să pregătesc supă pentru prânz și apoi orice altceva. Mai ales ca supa de pește de gătit din merluciu. Mâncarea devine bogată, gustoasă, cu aroma de fructe de mare. Este posibil să preparați supa în două variante - complet dietetice fără sebum și obișnuit cu adăugarea lor. Dar, în orice caz, mâncarea nu va fi prea grasă. Este ideal pentru alimentația alimentară și pentru copii. În plus, supa de merluciu - o rețetă pentru un buget, care este, de asemenea, frumos.

Ingredientele

• merluciu 1 buc. (aproximativ 300 g)
• apă 1,5-1,7 l
• morcov 1 buc.
• ceapa 1 buc.
• cartofi 3-5 buc.
• sare, piper la gust
• frunze de dafin
• ulei vegetal

Cum se prepară supa de pește de merluciu

1. 
   În apă rece am pus bucăți de pește, spălate anterior și curățate de filme și cântare (se întâmplă, de asemenea, la merluciu). Acolo, în oală, aruncați câteva cercuri de morcovi. Am pus-o pe foc și l-am adus la fierbere. Apoi, reducem căldura și gătim peștele timp de 15 minute, îndepărtând zgomotul de pe suprafața apei fierbinți.
2. 
   După timpul specificat, heck va fi gata. Luăm bucăți de pește cu morcovi. Filtruți supa pentru a scăpa de oase sau cântare. Tăiați cartofii în cuburi.
3. 
   Gatiti cartofii fara pește pana nu fierbeti.
4. 
   Ceapa mărunțită și morcovii rași sunt tăiate în ulei vegetal până la aur.
5. 
   Când cartofii sunt gătite, adăugăm peștele, parse, sare, piper, frunze de dafin în tigaie. Gatiți încă 10 minute.
6. 
   După terminarea pregătirii de supă, aruncăm în ea mărar tocată mărunt proaspăt. Acoperiți capacul și insistați-l pe primul vas timp de 10 minute. Apoi puteți pune masa.

O astfel de cină minunată este foarte utilă și satisfăcătoare. Atât adulții, cât și copiii îi vor plăcea.

• Supa de pește poate fi gătită folosind orice pește de mare, inclusiv pește roșu.
• Pentru gătit, nu puteți dezgheța merluciu până la capăt, dar în același timp spălați-l bine. Este important să înlăturați filmul negru în interiorul burții, astfel încât peștele să nu fie amar. De asemenea, merită să tăiați toate aripioarele imediat înainte de gătire. Cel mai adesea fără decongelare aici este indispensabil.
• Nu congelați din nou peștele. Deci, dacă te-a dezghețat, atunci trebuie să te gândești ce să gătești imediat de pe produs.
• În supă de pește de merluciu, puteți adăuga orez sau alte cereale, dar apoi reduce cantitatea de cartofi.

Articole similare

• Supa de pește din conservă pas cu pas rețetă de gătit cu fotografie

• Rețetele mele Harcho rețetă clasică cu orez de vită Cum să gătești georgian, pas cu pas

• Supa de pește din merluciu - rețetă pas cu pas cu fotografie

Trimiteți-le prietenilor: