12. Lista literaturii utilizate.
"În toate condițiile este necesar să se păstreze
ceea ce trăiește spiritul omului "
În etapele critice ale istoriei, conștiința de sine a oamenilor devine mai acută, interesul pentru rădăcinile, rădăcinile, cultura, tot ceea ce caracterizează identitatea sa crește. Am ales tema "Rădăcinile mele etnice. Istoria familiei mele ", pentru că este relevantă și interesantă pentru mine. Am vrut să știu de unde vin rudele mele, de unde s-au mutat și de ce. Cum trăiau înainte de a face, ce tradiții aveau, condițiile de viață, modul de viață. De asemenea, a fost interesant să se facă un copac genealogic. Este păcat că nu este mare, deoarece era un război și multe informații despre familia mea nu au fost păstrate. În compoziția copacului, am fost ajutat de toate rudele, am amintit toți împreună, toată lumea a ajutat, decât am putut. Mi-ar plăcea foarte mult să vizitez locurile în care familia mea a trăit înainte! Am luat cu bucurie istoria germanilor ruși și l-am citit, pentru că eram curios să știu de ce s-au mutat în Rusia, ce obiceiuri și tradiții au observat. Cu mare interes am căutat materiale pe această temă. Căci cine nu-și cunoaște trecutul, căci nu există viitor.
Relansarea germanilor în Rusia.
Primii coloniști germani din Altai.
Primele așezări germane din Altai au apărut în anii 1890. Principalul motiv pentru reinstalarea germanilor în Altai a fost lipsa terenurilor și costul ridicat al terenurilor din Volga și Ucraina. Coloniștii au primit o alocație de numerar și un împrumut, au fost eliberați din taxele de stat timp de trei ani și din impozite pe o perioadă de cinci ani. Disponibilitatea terenurilor libere și ieftine, beneficii atrase un număr mare de persoane care doresc să se mute în Altai. 16, 1909 - - 16. 1914, populația germană din districtul Slavgorod este mai mult de 17 de mii de oameni din districtul Slavgorod în 1907, 14 așezări germane din 1908 sa bazat.
Până la sfârșitul secolului trecut, principalele domenii ale "colonizării" germane au fost deja determinate în partea Altai a provinciei Tomsk. Ei au fost de stepă expanses Kuludinsky stepă și teren lângă Zmeinogorsk. Vârful relocării populației germane la Altai se află în perioada 1907-1912. a luat naștere mai multe așezări din această perioadă, care au supraviețuit până în prezent: Grishkovka, Podsosnovo, Field, stuful, vulturi, și alte Serebropol. În 1917, pe aceste meleaguri locuiau aproximativ 60-70 mii de germani. În timpul războiului civil, o lovitură gravă a fost lovită în fermele germane. Numai restaurarea legăturilor economice întrerupte anterior în timpul NEP le-a permis să se "renaște". În raionul Slavgorod populația germană în ajunul anului 1914 existau aproximativ 17,5 milioane de persoane, dintre care 45,5% au fost menoniți, 40,5% și 14% -katoliki -lyuterane.
Educație și formare
Vama și tradițiile germanilor ruși
În ritualul calendaristic al germanilor de pe teritoriul Altai, ca și germanii din Siberia în general, se combină elemente vechi păgâne. Baza calendarului este, desigur, sărbătorile bisericești. Toate sărbătorile religioase au fost sărbătorite în cercul comunității religioase. S-au organizat întâlniri de rugăciune festive și servicii de biserică. Dintre sărbătorile care nu au legătură cu calendarul creștin, este posibil să se noteze doar celebrarea sacrificării abatorilor - "Schlachfest" (Schlachfest). Se credea că a venit după această sărbătoare. Shlahfest nu avea o dată exactă. Această sărbătoare, care completează ciclul de toamnă al ritualurilor, poate fi considerată o limită între toamnă și iarnă.
Cea mai importantă vacanță de primăvară pentru germani a fost Paștele (Ostern), precedată de Săptămâna Mare. În satele catolice și luterane, joi, în săptămâna Paștelui, clopotele au încetat să mai sune, iar grupurile de adolescenți care se plimbau pe străzi cu zuruitoare au anunțat timpul în sat. Pentru aceasta au primit o recompensă într-o sâmbătă pasională. Ziua plăcută a fost numită verde. În acea zi, supa de urzici era obligatorie. Vineri a fost marcat de un ritm strict. Sâmbătă, plăcinte și roșii coapte pentru Paște, ouă vopsite. Într-o sâmbătă pasională, un incendiu a fost aprins în fața bisericii, pe care a fost arsă o efigie cu pietre a lui Iuda. Noaptea, un cor de tineri se îndreptau spre casele lor, făcând cântece religioase sub ferestre. Catolicii și luteranii au văzut creșterea soarelui dimineața. Mai ales în trei săptămâni germanii au semănat grâu de grâu sau ovaz. În verdele de germinare devreme dimineața pentru ouăle de Paște. În timpul Paștelui, ei și-au dat copiii. Se credea că iepurașul de Paști le aducea cadouri.
Festivalul de recoltare
Dintre toate componentele culturii materiale a germanilor din Altai, îmbrăcămintea are cel mai scăzut grad de siguranță. Dispariția costumului național al germanilor, datorită faptului că, în calitate de haine de uz casnic el a încetat să mai existe chiar și în secolul al XIX-lea ... Înainte de relocare în Siberia germani utilizate tesatura în principal achiziționate, țesut atât interne în Altai a fost slab dezvoltată și a încetat să mai existe în prima treime a secolului XX . Țesuturile au fost în mare parte țesături groase din lână de oaie și cânepă. Din pânză de lână, cusături uneori cusute, iar țesătura de cânepă pe haine nu era potrivită, era folosită în fermă. Covoarele erau din oțel gros de oaie. Menționate cazuri de țesut de in în germanii din Altai sunt unice.
Climatul aspru al Siberiei a dus la apariția setului de îmbrăcăminte de iarnă din Germania, multe dintre ele fiind împrumutate de la populația locală. Dar sa întâmplat că multe lucruri pe care germanii au început să le facă mai bine, de exemplu, au simțit cizme. O metodă de cizme de fabricație (în Siberia, au fost numite „cizme simțit“) a fost împrumutat de germani în limba rusă, iar ei, la rândul său, a împrumutat de mai sus simțit de încălțăminte, printre turcii sau popoarele indigene din Siberia - Altai. Din moment ce nici un alt pantof poate potrivi cu cizme pentru confort si caldura in iernile aspre din Siberia, ele sunt atât de ferm stabilit în viața germanilor, mulți dintre ei consideră cizme lor pantofi tradițională germană. Ca haine de iarna de top utilizate haine de piele de oaie și haine de piele de oaie. În timpul iernii, mulți purtau lucruri tricotate din fire de oaie: mănuși cu un deget, șosete, veste, pulovere, șosete, ciorapi, fulare și șaluri. De la pălării bărbați purtau pălării cu earflaps iepure de câmp sau de piele de oaie, și eșarfe femei din fire de oaie. Pentru copii, astfel de batiste se purtau peste capace si haine de blana, trecand peste ele si legand un nod pe spate. O trăsătură distinctivă a îmbrăcăminții germane purta lenjerie de corp femei: camasi lungi de jos, fuste lungi mai mici, corsaje - acestea au fost o lungime sub coaste și spate cu nasturi.
La domiciliu, femeile purtau șorțuri. Erau drepți, sosborennye, în spatele lor erau legați de un arc. De obicei, șorțurile au fost cusute în negru, dar duminica - alb. Un șorț inteligent ar putea fi cu un sân, pe curele. Pe marginea șorțului, au cusut brățara și pe piept au brodat inițialele hostessului.
Bărbații purtau pantaloni și cămăși, a căror tăietură se schimba nesemnificativ.
Caracteristici ale bucătăriei naționale
Produse alimentare este elementul cel mai stabil cultura etnică materială. Modelul de nutriție oferă un material excelent pentru identificarea modalităților de răspândire a caracteristicilor comune și speciale în domeniul culturii și al vieții. Pentru a determina modelul tradițional de nutriție al oamenilor, este important să studiem natura alimentelor, compoziția alimentelor și a produselor consumate, metodele și ordinea gătitului și alimentației, preferințele și interdicțiile din acesta, caracteristicile dietă anuală și zilnică, semantica alimentară. Preparatele din carne sunt folosite în timpul săptămânii și, neapărat, în zilele de sărbătoare. Din toate tipurile de carne, germanii preferă carnea de porc, carnea de vită și păsările de curte. În timpul săptămânii, cel mai adesea preparate din carne fiartă: ciorbe, carne cu cartofi și varză. Pe masa festivă servesc mai des feluri de mâncare din carne tocată, cârnați, carne afumată și grăsime, friptură "mândră", rolă "shtrudl". Diverse cârnați sunt fabricate din carne și produse secundare. Practic, sunt preparate două tipuri de cârnați: cârnați brute și afumate. Prese speciale sunt utilizate pentru umpluturi cârnați. În plus, stomacurile sunt afumate, umplute cu carne sau cu terci "shvademah". De obicei, ei iau cu ei la fân și alte activități de teren.
Boabe și fructe uscate sau gatite din acestea. În plus față de tipurile tradiționale de gem (germeni de zmeură, coacăze, măr), germanii pregătesc gem de nisip, rebarb și fizalis, pe care populația înconjurătoare îl numește gem "german". Nightshade, Rhubarb și Physalis, care în district sunt numite "fructe de padure germane", sunt cultivate special în grădini.
Zaharul nu a fost cumpărat înainte, dar sa folosit în schimb un sirop dulce. Pentru prepararea sa, sfeclă de zahăr (mai puțin frecvent - morcovi, dovleac sau pepene verde) a fost fiartă, curățată și presată cu o presă specială. Sucul dulce rezultat a fost preparat până la densitatea siropului. A fost depozitată în găleți sau borcane. Siropul a fost adăugat la aluat, gem și alte produse. În satele germane, prelucrarea laptelui a fost bine dezvoltată. Din lapte, smântână, unt, brânză de vaci și brânză au fost făcute. Pe ser, puneți aluatul. Uleiul și brânza au fost produse nu numai pentru consum propriu, ci și pentru vânzare.
În mod tradițional, cafeaua este considerată o băutură germană. In cafeaua naturala Altai era foarte rar, deci germanii pregăteau înlocuitori de cafea: cicoare măcinată, boabe prăjite de orz, grâu, măcinate uscate mazăre uneori adăugat, fasole, morcovi. În afară de băuturi de cafea adesea consumate de lapte cu mousse adaos de fructe, fructe uscate, și Physalis jeleu de lapte „uftnoys“.
Interiorul locuinței germane
În ultimele decenii, un număr mare de materiale de construcție noi au apărut în construcția de locuințe, mediul etnic și procesele de urbanizare au dus la erodarea diferențelor dintre locuința germanilor și locuirea populației înconjurătoare, preponderent rusă. În acest sens, specificitatea etnică a locuinței germane se păstrează, în primul rând, în detalii, în decorarea spațiilor, în interior. Este în interior este cea mai mare manifestare posibilă a identității etnice. Interiorul locuinței germane a fost semnificativ diferit, în funcție de gradul de prosperitate al familiei. mediu de casa naborpredmetnoy Sărmanul era foarte limitat. În familiile bogate, viața era plin de lucruri scumpe. Scopul camerei a avut, de asemenea, un impact semnificativ asupra interiorului acesteia.
Copertinele au fost folosite pentru depozitarea produselor, uneltelor, ustensilelor. În multe case din sala au fost puțuri, astfel încât în sezonul rece nu era necesar să ieși afară pentru apă. Interiorul bucătăriei a fost completat de dulapuri și rafturi cu vase, o chiuvetă. Interiorul camerei pentru copii era diferit de cel al dormitorului părinților. Locuințele de locuit au fost mobilate cu cel mai mare confort.
Locul central în interiorul bucătăriei era ocupat de o sobă. Germanii din Altai au mai multe tipuri de cuptoare. Acestea sunt cuptoarele olandeze tetraedrice verticale, care servesc doar pentru încălzirea încăperilor, cuptoare de tip mixt care au atât un cazan de încălzire, cât și un aragaz. Există cuptoare cu boilere încorporate pentru încălzirea apei și încălzirea grăsimilor, dulapuri pentru coacerea pâinii. Anterior, când paiele erau folosite drept combustibil, camerele de fum erau dotate cu camere de fumat. Cuptoarele au fost construite din cărămizi de lut brut. Suprafața cuptoarelor a fost acoperită cu lut alb, în prezent cuptoarele sunt acoperite cu var. Luteranii păstrau un obicei arhaic, care avea sensul de a familiariza tinereța casnică cu spiritele casei. După nuntă, când noii feciori s-au alăturat casei soțului, soacra ei a luat mireasa de mână și de trei ori a circulat în jurul sobei.
Anterior, pereții și plafoanele camerelor interioare au fost tencuite și aliate. Var sau cretă în această zonă nu a fost, atât de albe alb lut. Luturile albe și stufurile pentru construcții au fost exploatate în mlaștini din Bagan. Unele familii au adus cu ei și mobilier: robust, mahon, sculptat și pictat dulapuri, canapele, mese, paturi, leagăn pentru copii glisante. Majoritatea coloniștilor au cumpărat mobilier la fața locului.
Producătorii de mobilier au fost cel mai adesea tratați de maeștri non-specialiști, deoarece piața vânzărilor a fost destul de îngustă, iar dulgheri și dulgheri, care au realizat alte lucrări. Au făcut dulapuri, canapele, paturi, cufere de sertare. Mai ușor pentru fabricarea de mobilier, cum ar fi mese, scaune, banci, leagane poate produce aproape orice tip muzhchina.Rasprostranennymi de mobilier, altele decât cele enumerate, erau bucatarie dulapuri, rafturi, mese. Aproape fiecare familie avea un piept pentru a-și păstra hainele. Acest tip de mobilier a fost împrumutat de către germanii din populația turcă.
Interiorul cartierelor de locuit era plin de obiecte de lucrat de tip feminin. Pereții erau decorați cu covoare lucrate manual. Germanii nu au dezvoltat țesuturile covoarelor. Covoarele au fost fie brodate cu fire de lână pe un model imprimat pe o țesătură, fie vopsele de ulei vopsite cu pânze. Acestea au fost imagini originale de complot pe teme religioase, pastorale, peisaje. În general, astfel de ambarcațiuni, cum ar fi țesutul și fabricarea olăritului, care avea în coloniile mame natura producției de mărfuri, nu au beneficiat de o dezvoltare suficientă de la germanii din Altai. Acest lucru se datorează lipsei de materii prime suficiente și faptului că producția agricolă era mai profitabilă. Inițial, multe familii de imigranți aveau războaie de țesut, însă țeserea făcută la domiciliu nu a fost suficient dezvoltată. Unele case au covoare de casă de casă din lână de oaie. Abilitatea specială a fost abilitatea unei femei de a face frumos paturile. Lenjeria de pat a fost decorată cu broderie și dantelă. Unele case au paturi din lemn cu baldachin. Perine și perne din gâscă. O atenție deosebită a fost acordată decorării pătuțurilor și leagănurilor. Cradles au fost transferate din generație în generație, iar acum multe familii preferă paturile lor moderne.
În prezent, în ciuda faptului că viața Altai germani au devenit o parte din mobilier modern, aparate electrice, aparate de uz casnic, iluminat, veselă, producția de textile fabrica, casa de interior german are propriile idiosincrasii. O mulțime de produse în jos, o varietate de cuțite, o abundență de șervețele de mână brodate și țesute manual sunt parte integrantă a acesteia.
Din istoria familiei mele.
Astăzi, încă o dată a devenit ideea de actualitate a renașterii Rusiei ca stat multinațional, cultura sa multi-etnic, școlile naționale, conștientizarea și cunoașterea de rădăcinile lor naționale și utilizarea abila a toată această bogăție spirituală în educația și formarea tinerei generații. Schimbările politice și economice globale în țara noastră, creșterea migrației au un impact semnificativ asupra cursului și direcției proceselor etnice moderne în rândul germanilor.
Familia mea aparține grupului etnic german "germanii ruși". În anii 1763 -1775. din Germania (Hessen etc.) Protestanții și catolicii s-au mutat în Rusia, care au fost trimiși în provinciile Lower Volga, Saratov și Samara. Cel mai probabil, familia noastră a apărut în Rusia în acest moment.
Numele meu este Engel Anastasia. Părinții mei sunt Engel Maria Yakovlevna și Engel Alexander Viktorovich. Părinții mamei și tatălui Fisher K. Ya și Fisher Ya.A. Engel VI și Engel M.I s-au mutat din regiunea Saratov în districtul Slavgorod. Strămoșii mei au apărut în teritoriul Altai din 1941. A fost o reinstalare forțată. Bunica Clara Y. Fischer amintește: „Am fost mutat din regiunea Saratov, pentru că era un război, și că nu ne-am mutat pe partea inamicului.“
Engel Roza Ivanovna sa născut în Saratov, un german, un catolic. Sa mutat la Altai. Din păcate, informațiile de pe linia Papei nu sunt complete.
Trecând la Altai, nu au continuat să vorbească germană, ci doar câteva fraze și cuvinte. Dar viața și cultura au fost parțial păstrate.
În prezent, în familia noastră, doar 10% dintre rude continuă să vorbească germană. În Germania, mătușa mea trăiește cu verișorii mei de partea mamei mele. Studiez limba germană la școală și în plus mă duc la cursurile de limbă germană la Centrul Cultural din Germania. Aici studiază în profunzime limba germană. În familia noastră au rămas tradițiile sărbătorilor de sărbătoare: Crăciunul, Anul Nou, Treimea, Paștele.
Cea mai importantă vacanță de primăvară este Paștele (Ostern), care este precedată de o săptămână pasională. Sâmbăta, coaceți plăcinte și roșii pentru Paști, vopseați ouă. În dimineața zilei de duminică, după micul dejun, se duc la cimitir. Cina de Paște se distinge printr-o abundență de feluri de mâncare. Primul este servit supa de pui cu fidea (Nudelsup). Mancarurile pentru cina sunt pregatite in avans. De asemenea, pe masa de Paști trebuie să existe ouă, brânză, unt.
Trinity (Pfingsten) este o sărbătoare care încheie ciclul ritual de primăvară. În ajunul Trinității, se face ordine în casă și în curte. Decorați în mod necesar casa și curtea cu flori înfloritoare de flori de mesteacăn și de câmp.
Din păcate, familia noastră are puțină tradiție. Mi-ar plăcea foarte mult să nu uităm limba noastră maternă, pentru că putem merge la cursuri de limbă germană, să scriem ziare în limba germană, să reînviem tradițiile și obiceiurile poporului german. Doar la consiliul de familie ne-am hotărât să sărbătorim sărbătorile, pentru a nu uita cei care au trecut în trecutul îndepărtat.
Astfel, după multă muncă, am învățat mult mai mult despre strămoșii mei. Am aflat că au trăit foarte departe de locul unde locuiesc acum. Această lucrare a fost foarte interesantă pentru mine, pentru că cei care nu cunosc trecutul lor nu au viitor. Nu am crezut niciodată că lucrul cu materiale și documente vechi poate fi atât de interesant. Este păcat că nu aveam prea puține informații despre strămoșii mei dacă știam întreaga lor biografie.
După ce am învățat istoria familiei mele, aș vrea să continuu să lucrez și să învăț istoria germanilor. Slavgorod și Slavgorod. Am început o lucrare de cercetare privind istoria germanilor din satul Slavgorod, care este o continuare a acestei lucrări. În satul nostru există toate premisele pentru un astfel de studiu: un mare procent din germanii ruși care au păstrat până acum tradiții și obiceiuri, cultura și limba maternă.
Lista literaturii utilizate
6. Shleicher I.I. "Un manual privind istoria germanilor ruși", o alocație
7. Resursele de Internet.
Trimiteți-le prietenilor: