Versiunea completă a site-ului
Ei spun că, în plus față de metrou, metroul Stalin și catacombele antice, lângă Moscova, există multe locuri secrete unde nu au existat niciodată oameni obișnuiți care să-i placă ragutul de coaste de carne de vită. Ei bine, cel puțin iubitorii de tocană cu cartofi în cazan. La suprafață, locul poate arăta ca o secțiune obișnuită a drumului cu un trapă de canalizare sau o curățenie în pădure, iar sub acesta există podele de obiecte secrete. Se spune că acolo s-au desfășurat experimente teribile, adânc subterane.
Echipa noastră a găsit unul dintre buncărele secrete și în el au găsit înregistrările angajaților centrului de dezvoltare a alimentelor. Mai ales pentru cele mai înalte rânduri sovietice, au fost pregătite rețete pentru "feluri de mâncare ideale". Înlăturarea prafului de la inscripția "secret secret", am deschis unul dintre foldere și asta au citit:
1. Este nevoie de un kilogram de coaste (carne de vită) pentru gătit. Cel mai bine este să le luați pe cele scurte.
2. O lingurita de sare si piper.
3. Câteva lingurițe de ulei de măsline (și noi, împreună cu dvs., ați tratat floarea-soarelui în toți acești ani!)
4. Un sfert litru de vin roșu uscat bun (tulburările continuă)
5. Ciuperci tăiate - 300 g.
6. Tăiați în cuburi o ceapă și tăiați o pereche de cuișoare de usturoi.
7. Curățați și tăiați produsul Belarusului fratern. Vor lua trei tuberculi mari. Ei, ca și ceapa, se taie în cuburi.
8. Litru de bulion din carne de vită.
9. O jumătate de litru de apă.
10. O pereche de semințe de grâu de calitate superioară.
11. Se taie morcovii și verdele în mod fin.
Cum să gătești o tocană cu coaste
Se toarna coastele cu un amestec de sare si piper. Se încălzește tigaia cu ulei de măsline și se prăjește timp de cinci minute. Apoi adăugăm câteva pahare de vin, așteptați două minute și scoateți focul. Acum continuăm să gătim timp de două ore, turnând apă / vin.
Apoi le scoatem și le răspândim și punem ciupercile în locul lor, timp de cinci minute. Apoi am pus ceapa cu usturoi si asteptam la aceeasi cantitate. Adăugați restul vinului, așteptați două minute, apoi scoateți carnea din oase și întindeți-vă înapoi. Acum puteți adăuga bulion și cartofi. Asteptam ca totul sa fiarba. Acum, sub capac, gătiți la foc mic până când cartofii și morcovii sunt gata. Acum stropiți cu mirodenii, verdeață și serviți la masă.
Iată o rețetă pentru o tocană cu coaste. Sper să nu vă deranjez teribil și ați completat cunoștințele și rețetele de carne din carnea de oaie vă vor fi date mai ușor.
Rețetă și fotografie a fost trimisă de: Vladislav
[email protected]
Trimiteți-le prietenilor: