Păsările de Guineea nu sunt ușor de găsit, ci după gătit pe această rețetă. este greu de pierdut! Carnea neobișnuit de delicioasă și parfumată nu va lăsa pe nimeni indiferent. Pregătiți păsările de guinee coapte!
INGREDIENTE
- Guinea de vită 1 bucată
- Ulei vegetal 3 Art. linguri
- Piper alb Pentru gust
- Butter 2 St. linguri
- Cartofi de 600 de grame
- Miere 1 Art. o lingură
- Sare 20 de grame
- Zada de frunze 2 bucăți
- Juniper 1 lingurita
- Rozmarin 1 bucată
- Ciuperci albe uscate 2 bucăți
Pentru a începe costurile de la înmuierea bibilicilor în soluție salină. Spălați și uscați pasărea. Se pune într-o cratiță și se toarnă complet cu apă.
Luați bibilicile din tigaie. Măsurați cantitatea de apă și preparați o soluție salină conform prescripției. La 1 litru. luăm ingredientele k-in menționate mai sus. Apoi, se fierbe și se răcește. Puneți bibilici în saramura pregătită. Răciți timp de 8 ore.
Luați bibilicul din soluția salină. Utilizați o foarfecă de bucătărie pentru a elimina coloana vertebrală.
Puneți bibilicul pe blatul de bucătărie și apăsați puternic, astfel încât pasărea să poată fi așezată cât mai bine posibil.
Articole similare
-
Supa de pește din merluciu - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
O adevărată salată de Cezar - o rețetă pas cu pas cu o fotografie pe
Trimiteți-le prietenilor: