Gem de ciocolata - reteta de gatit cu fotografie

Băncile pre-sterilizare în orice mod convenabil pentru tine, capace de staniu pentru conservare se fierbe timp de 10 minute. Boabele de merișor se clătesc, se usucă și se mănâncă cu un măcinător de carne, blender sau cartof.
Se toarnă piureul de boabe într-o cratiță, se adaugă zahăr și se amestecă bine. Puneți tigaia pe un foc mic și aduceți totul, amestecând, la fierbere.
Se fierbe afine gem 10 minute după fierbere, amestecând cât mai des posibil, astfel încât blocajul nu este ars pe fundul și pereții vasului. Se toarnă gem fierbere de afine de bănci, le umple până la gât, capacele de ruliu și întoarce cu susul în jos.
Înfășurați borcanele cu o pătură caldă sau prosop și lăsați timp de 6-10 ore până se răcește complet. Păstrați dulceața de merișor cu restul copiilor pentru iarnă într-o cameră răcoroasă, protejată de lumina soarelui.