După o gustare rece, puteți servi mese calde pe masă care nu acționează ca a doua feluri de mâncare fierbinți și sunt gustări.
Cele două feluri de mâncare fierbinți sunt servite de obicei în porții mari, dar gustările fierbinți sunt de obicei pregătite din alimente tăiate în bucăți mici: felii, cuburi și bucăți mici. Acest lucru se face astfel încât atunci când mâncați gustări calde, nu aveți nevoie de un cuțit. De asemenea, gustările calde diferă de principalele feluri de mâncare prin faptul că au un gust mai acut, precum și servirea și decorarea originale.
Gustări calde sunt servite în cantități mici. Garniturile pentru aperitivele fierbinți sunt aceleași produse care sunt conținute în acest fel de mâncare sau sosul: ciuperci, legume și altele. Pornirea caldă este pregătită în prajit, fiert, coapte și tocită. Regulile pentru servirea gustarilor calde sunt foarte simple. Majoritatea gustărilor fierbinți ar trebui să fie servite în același castron în care au fost gătite.
mâncare gustare caldă este preparată și alimentat în kokilnitsah (vase mici, din metal, cu un mâner supape coajă) cocotă (cratiță, antena acomodarea 100 grame, cu un mâner lung), vase cu două mânere portii care sunt opuse reciproc. În kokolnitsah a servit rece și în cocotă - Kokot, într-o bucătărie à la carte - carne sau pește amestecătură.
Aceste tipuri de feluri de mâncare pentru a da în timp ce plăcile (Pirozhkova sau o gustare) și hrănite la fiecare sărbătoare participant, astfel încât mânerul veselă (kokilnitsy sau cocottes) a apărut pe partea stângă a oaspetelui. Că consumatorii nu sunt arși, pe mâini sunt puse pe papillotki.
De asemenea, aceste suporturi de păr protejează mânerul vaselor de ulei. Papilot pentru fabricarea de hârtie de nucă de cocos sub forma unui tub, capătul acestui tub este tăiat și estetic învelit. Pentru matrița de răcire, papiletele de hârtie sunt realizate sub formă de capace triunghiulare. Aproape de Kokot sau Coquille se pune un instrument special: pentru Kokot pune un ceai sau o lingură de cafea pentru a modela - furculiță mici. În același timp, mânerele sunt rotite spre dreapta.
Mai multe informații comerciale de la sponsorul portalului
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: